朱德明
- 作品数：5 被引量：33H指数：3
- 供职机构：江西旅游商贸职业学院更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- “公共关系学”教学改革探析被引量：11
- 2006年
- 根据当前高职院校许多专业“公共关系学”教学中存在的问题和作者多年的教学探索，从理论教学和实践教学两方面提出教学改革的设想。
- 吴倩朱德明
- 关键词：高等职业教育公共关系学教学改革
- 浅谈高职院校专业课教师的教学素养被引量：2
- 2004年
- 就提高高职院校专业课教师的教学素养问题,本文从教师对专业学科知识和信息的掌握,对学生生理和心理、共性和个性的了解,较好地把握学生的学习规律,以及教师的语言修养等方面进行了分析.
- 朱德明晟轩
- 关键词：高等职业院校专业课教师教学素养语言修养教学质量
- 中专餐饮服务专业课教学探析被引量：1
- 2004年
- 中专餐饮服务专业课的教学任务主要是:基本掌握餐饮服务的基础理论和基本知识、熟练掌握餐饮服务专业的重点知识和操作技能.中专餐饮服务专业的教学规律主要体现在三个方面:一是启发、诱导学生掌握科学的学习方法,提高学习能力,使学生能积极主动地去学习、掌握专业课的基本理论和基础知识;二是培养学生餐饮服务的良好习惯,训练其过硬的专业操作技能;三是通过专业基础理论、基本知识的学习和专业操作技能的训练,通过独立思考、综合分析,具备解决餐饮服务中的一些具体问题的能力.……
- 朱晟轩朱德明
- 关键词：餐饮服务专业课必修课服务员
- 关于高职院校学风建设的思考被引量：16
- 2005年
- 本文从分析学风形成的机制出发,对当前高职院校的学风建设进行了探索,并提出了应重点做好的工作.
- 朱德明龙婷朱晟轩
- 关键词：学风建设高职院校
- 浅论饭店采购过程中的成本控制被引量：3
- 2005年
- 采购过程中的成本控制是关系到饭店生存和发展的重要问题。本文就采购职能、运用采购策略、制定采购规格标准和合理操作购买方式进行了论述,对在具体工作中容易产生的问题提出了防范措施。
- 朱晟轩朱德明
- 关键词：成本控制
