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张晓梅: 作品数：97 被引量：143H指数：8; 供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

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一种使用专属性肽段组鉴别墨西哥海参的方法: 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别墨西哥海参(Holothuria mexicana)的方法，以及一组用于通过质谱法鉴定墨西哥海参的对照多肽，所述多肽的序列为：SEQ ID NO.1～6；所述肽段为墨西哥海参独有肽段，在...; 张鸿伟张晓梅赵雪李明哲王培峰; 文献传递

单核细胞增生李斯特氏菌的切刻内切酶核酸恒温扩增快速检测试剂盒: 本发明涉及一种单核细胞增生李斯特氏菌的切刻内切酶核酸恒温扩增快速检测的引物及探针，其中正向引物序列为SEQ ID NO：1，反向引物序列为SEQ ID NO：2；P1探针的序列为SEQ ID NO：3；P2探针的序列为S...; 姜英辉邵秀玲张晓梅雷质文李正义赵丽青祝素珍王建广; 文献传递

气相色谱-质谱法测定果蔬中四氯虫酰胺和腈吡螨酯被引量：5: 2019年; 建立了蔬菜和水果中腈吡螨酯和四氯虫酰胺残留量的气相色谱-电子轰击离子源质谱(GC-EI-MS)分析方法。用乙腈均质提取果蔬样品中残留农药,提取液经乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)和十八烷基硅烷(C18)基质分散净化,将净化液浓缩转溶后GC-EI-MS定性和定量分析。结果表明,腈吡螨酯在2. 0~200μg/L、四氯虫酰胺在5. 0~200μg/L范围内质量浓度与其对应的峰面积线性关系良好,相关系数均大于0. 9990。在苹果、葡萄、菠菜和洋葱样品中对腈吡螨酯进行0. 0010~2. 0 mg/kg、四氯虫酰胺进行0. 0050~2. 0 mg/kg的加标回收率实验,平均回收率为79. 9%~100. 2%,相对标准偏差为4. 3%~9. 4%,腈吡螨酯和四氯虫酰胺的方法检出限分别为0. 15μg/kg和0. 62μg/kg,定量限分别为1. 0μg/kg和5. 0μg/kg。方法已用于蔬菜和水果中四氯虫酰胺和腈吡螨酯残留检测。; 崔淑华郭庆龙王英华张谦刘宏玉张晓梅张鸿伟; 关键词：果蔬残留量

利用高效液相色谱-飞行时间质谱和高效液相色谱-三重四级杆质谱检测南美白对虾的过敏原被引量：1: 2019年; 为检测南美白对虾的过敏原,并寻找表征过敏原的特征肽段,采用测序级胰蛋白酶对南美白对虾的蛋白进行酶解,经高效液相色谱-飞行时间质谱的分离检测和数据库检索,并建立了三重四级杆多反应监测(MRM)快速检测表征过敏原肽段的方法。结果表明,南美白对虾中共检测出7种过敏原,分别为原肌球蛋白、精氨酸激酶、肌球蛋白轻链、血蓝蛋白亚基L1、血蓝蛋白亚基L2、血蓝蛋白亚基L3、肌钙蛋白C1,对应的肽段条数分别为214、16、84、145、225、163和93条。MRM结果显示,该方法灵敏度高、选择性好,为分析南美白对虾过敏原提供了参考。; 胡玲萍张晓梅张鸿伟张鸿伟孙维维徐蓓蓓薛长湖; 关键词：南美白对虾

木腐真菌分泌的低分子量物质在木质纤维素生物降解过程中作用机制的研究被引量：1: 2010年; 从杂色云芝(Coriolus versicolor)培养基中分离到一类低分子量组分,该组分具有螯合Fe3+的能力,并能够将Fe3+还原为Fe2+,推测该组分可能是Fenton反应中的一类电子传递体。采用三倍体毛白杨作为研究对象,设计对照,用SEM、AFM等手段检测了低分子量物质与酶协同对木材的作用。实验结果表明,低分子量物质和大分子的酶类协同作用能够破坏致密的木质纤维结构,形成较小的木纤片段,更利于酶进行进一步的降解,推测这类低分子量物质在木材降解的初期具有重要的生物学功能。; 王璐田述军周波张晓梅黄峰; 关键词：杂色云芝

一种鉴别阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的多肽: 本发明涉及一组鉴别阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的多肽，以及使用所述多肽通过质谱法鉴定阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的方法，所述的多肽组中的多肽具有特定的序列结构及特定m/z值(包括特定的母离子和一对子离子)，其序列如S...; 张晓梅张鸿伟王培锋徐彪赵雪; 文献传递

一种使用专属性肽段组鉴别对虾的方法: 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别对虾(Penaeidae)种属的方法，所述专属性肽段组为一组通过单独使用或任意组合使用对对虾(Penaeidae)种属进行鉴别的特征多肽，优选为SEQ ID NO.1—31所示多肽，所述...; 薛长湖张晓梅张鸿伟胡玲萍林超赵雪徐杰李明哲; 文献传递

一种腈吡螨酯残留量的GC-EI-MS测定方法: 本发明公开了一种腈吡螨酯残留量的GC-EI-MS测定方法，该方法主要用于测定粮谷、动物源性食品等复杂基质食品农产品中残留的腈吡螨酯含量的方法。用乙腈或含1%乙酸的乙腈溶液均质提取样品中残留的腈吡螨酯，C<Sub>18</...; 崔淑华张鸿伟王凤美张晓梅; 文献传递

一种GC-EI-MS测定果蔬中腈吡螨酯残留量的方法: 本发明公开了一种GC-EI-MS测定果蔬中腈吡螨酯残留量的方法，用乙腈或含1%乙酸的乙腈溶液均质提取样品中残留的腈吡螨酯，提取液经乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）和十八烷基硅烷键合相（C<Sub>18</Sub>）基质分散...; 崔淑华张晓梅郭庆龙李正义; 文献传递

一种使用来源于热休克蛋白GP96的特征多肽鉴别美国肉参的方法: 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别美国肉参(Isostichopus badionotus)的方法，以及一组单独或组合使用时，可用来鉴别美国肉参的特征多肽，所述特征多肽为美国肉参蛋白的低同源性多肽片段，所述的低同源性多肽...; 张晓梅张鸿伟崔淑华王颖徐彪; 文献传递