宋京城
- 作品数：49 被引量：65H指数：5
- 供职机构：苏州农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省高等教育教改立项研究课题江苏省高等学校优秀科技创新团队项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>
- 大蒜素对金黄色葡萄球菌抑菌作用的研究被引量：7
- 2012年
- [目的]研究不同种类,不同处理方法蒜液抑菌效果及大蒜素最低抑菌浓度和对金黄色葡萄球菌生长曲线的影响,为进一步利用大蒜素资源提供理论依据。[方法]用大蒜提取蒜液为材料,定硫法测定其中蒜素含量,研究大蒜素对金黄色葡萄球菌的抑菌作用。[结果]大蒜液中含有的大蒜素对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,经过机械破碎或挤压得到的蒜液抑菌效果比蒸煮后蒜液好,紫蒜抑菌效果优于白蒜,蒜素的最低抑菌浓度为32 mg/ml。细菌生长曲线表明,对数生长期的金黄色葡萄球菌对大蒜素敏感,而稳定期的菌体抑制作用较弱。[结论]大蒜素在体外对金黄色葡萄球菌有很好的抑菌作用。
- 姚芹宋浩宋京城
- 关键词：大蒜大蒜素金黄色葡萄球菌抑菌作用
- 一种基于植物材料的混合提取物的制备方法及其在种子抗真菌中的应用
- 本发明提供了一种基于植物材料的混合提取物的制备方法及其在种子抗真菌中的应用，所述混合提取物包括：蒲桃皮、柠檬香茅、麻楝叶；所述混合提取物的制备方法包括以下步骤：S1步骤，取蒲桃皮若干等份，干馏制备透明层液体；S2步骤，各...
- 高岳宋京城吴晨奇崔保威
- 文献传递
- 一种一体式发酵罐
- 本实用新型公开了一种一体式发酵罐，包括罐体、设置在所述罐体内的粉碎装置、传料组件、发酵区、放料组件、位于所述放料组件下方的滤板和斜板，所述罐体的顶部开设有投料口，所述粉碎装置设置在所述投料口的下方，所述传料组件用于将粉碎...
- 徐芹潘玉文贺欢张璐唐菲仇鑫晨吴晨奇宋京城于童童韩宇鹏
- 文献传递
- 一种用于提取蔓越莓物质的设备
- 本实用新型公开了一种用于提取蔓越莓物质的设备，包括：支撑架以及设置在支撑架上的提取箱和电机泵，提取箱内设置有破碎棒，破碎棒外表面周布若干刀片，破碎棒通过旋转轴与提取箱连接，提取箱还包括抗绳轮，旋转轴贯穿抗绳轮，与抗绳轮连...
- 高岳司文会宋京城崔保威
- 一种肉制品用抗氧化剂自动喷涂装置
- 本实用新型公开了一种肉制品用抗氧化剂自动喷涂装置，包括:喷涂机构，与喷涂机构固定连接的转运机构，以及与转运机构固定连接的扎取机构；喷涂机构包括：壳体，与壳体固定连接的隔板，以及与隔板固定连接的喷涂件；喷涂件上开设有贯穿槽...
- 高岳宋京城崔保威邱岳
- 一种沙棘黄酮的提取装置
- 本实用新型提供了一种沙棘黄酮的提取装置，包括：双层搅拌桶，过滤壳体，分液皿；所述双层搅拌桶的内桶内部设有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴，设置于所述搅拌轴外周的搅拌刀片，所述内桶的底端开设有下料阀，所述双层搅拌桶的外桶与...
- 高岳吴晨奇宋京城韩宇鹏
- 浅议台湾现代农业特点及对大陆的启示
- 2013年
- 分析台湾农业现代农业发展现状和显著特点：台湾农业的管理体制和服务网络十分健全；农业产业结构合理，现代化程度高；农产品运销体系健全，重视质量安全。同时，结合大陆实际，提出了更新发展农业的理念，发展农业职业教育，加大农技培训的力度，建立长效机制，推动农业职业教育交流合作，积极借鉴台湾经验，大力发展休闲农业等建议。
- 宋京城
- 关键词：现代农业
- 高职食品营养与检测专业群建设路径研究与实践——以苏州农业职业技术学院为例
- 2022年
- 该文以高职食品营养与检测专业群为研究对象,在相关专业组群逻辑的基础上,进一步明确专业群建设的总体目标和具体目标。通过“三三三”协同人才培养模式、推进“基础+平台+模块+方向”资源库建设、开展新型教材建设与课堂质量革命等路径的实践,实施教学团队创新、产业学院建设、校企合作运行机制和社会服务品牌建设工程,专业群建设成果丰硕,人才培养质量不断提高,学生的技能水平和职业素养得到用人单位的高度认可,专业群毕业生的平均就业率和用人单位满意率显著提升,师生在国家和省级教育教学成果上不断取得新的突破。
- 宋京城高岳吴晨奇夏红
- 关键词：高职食品专业专业群建设
- 基于产教融合视角的高职 食品类专业现代学徒制培养机制研究被引量：3
- 2022年
- 经济发展和科技进步带动了我国一批新兴产业的发展,而产业结构发生变化必然会影响院校专业调整和优化自身专业结构。在新形势下,《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发〔2014〕19号)和《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》(国办发〔2017〕95号),以及《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》等各项文件为职业院校深化产教融合、校企合作,试点开展现代学徒制以及创新技术技能人才培养模式等相关工作的开展提供了指导。
- 吴晨奇宋京城高岳崔保威韩宇鹏
- 关键词：现代学徒制校企合作食品类专业职业院校产业结构
- 交联壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶的稳定性研究被引量：2
- 2011年
- 以戊二醛交联壳聚糖微球为载体通过共价连接反应固定化β-葡萄糖苷酶,研究固定化β-葡萄苷酶的稳定性。结果表明:固定化和游离β-葡萄糖苷酶的最适温度分别为706、5℃,最适pH分别为4.0、4.5。固定化β-葡萄苷酶贮存11周以后仍保持75.0%以上的相对活力,连续使用6批次后其相对活力仍保持在65.0%以上。固定化β-葡萄糖苷酶的高温、pH、贮存、操作稳定性明显高于游离酶。
- 宋京城蔡健
- 关键词：Β-葡萄糖苷酶固定化戊二醛壳聚糖
