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土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布被引量：19: 1996年; 分别从湖北省的恩施（高硒）、北京（中硒）、吉林省的延边和甘肃省的天水（低硒）采集黄豆样品，用两套独立的连续化学提取法提取低分子量化合物、脂类、核酸、蛋白及多糖等组分并测定其硒含量，研究了黄豆不同结合态硒含量的分布规律。结果表明：土壤中硒含量高低悬殊地区黄豆的硒含量相应高低不等，但其中硒在不同结合态中的分布没有系统差异。蛋白结合的硒量占黄豆硒总量的５０％～６６％以上，其中水溶蛋白结合硒量达４２．６％～５６．７％，为优势硒结合形态。同时发现丙酮溶解的脂肪部分不含硒，但脂蛋白、核酸和多糖组分含有硒。样品的蛋白质和氨基酸含量分析结果还表明恩施高硒地区黄豆中的蛋白质和氨基酸含量相对较高。; 孙景芳谢申猛王子健彭安; 关键词：黄豆大豆硒化学形态

大骨节病病区环境中的有机物被引量：7: 1990年; 本文回顾了大骨节病病区生态环境中有机物的研究。讨论了饮用水中有机物的提取方法、饮水和土壤中腐植酸的物理化学性质的表征以及饮用水中有机物的鉴定。; 王文华王子健孙景芳齐瑞明李虎王强彭安; 关键词：大骨节病有机物腐植酸

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孙景芳