姚菲
- 作品数：4 被引量：24H指数：3
- 供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金湖南省自然科学基金湖南省研究生科研创新项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 油茶籽仁油的超临界CO_2萃取工艺优势及其品质分析被引量：10
- 2010年
- 油茶籽油号称"东方橄榄油",但是传统的高温压榨和溶剂浸出法制取的茶籽油达不到原生态橄榄油的品质水平。为了保证油茶籽油的原生态品质,研究了油茶籽仁油的超临界CO2萃取技术及其最佳工艺条件,在此最佳条件下的萃取得率为39.6%、萃取效率达86.5%;该技术具有压榨法和溶剂浸出法难以比拟的工艺优势:可适应脱壳茶籽仁的加工,产品无需精炼,产品具有较好的原生态品质(天然浅色、天然风味、高VE含量)和抗冻能力,从而使副产物茶籽饼粕的利用向食用和饲用方向发展成为可能。
- 姚菲吴苏喜杨振和杨文风
- 关键词：超临界CO2萃取
- 茶籽油DNA提取方法的比较被引量：6
- 2012年
- 针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点,通过实时荧光PCR法检测植物的通用tRNALeu,对茶籽油DNA几种提取方法进行比较,建立了食用油脂中DNA提取新方法。结果证明:较之于文献中常见植物油DNA几种提取方法,用改进方法提取的DNA含量高、纯度高,可以作为PCR反应的模板,为食用油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。
- 姚菲周慧吴苏喜
- 关键词：茶籽油DNA提取实时荧光PCR
- 辐照处理对油茶籽提油速率和油脂品质的影响被引量：2
- 2013年
- 研究不同剂量辐照处理对油茶籽提油速率、微观结构、贮藏稳定性、油茶籽油的酸值、过氧化值及脂肪酸组成的影响。结果表明,辐照处理显著提高了脱壳油茶籽提油速率,但可引起油茶籽油过氧化值的明显升高;随着贮藏时间的延长,油茶籽油过氧化值呈先升后降的趋势;辐照处理会对油茶籽油脂肪酸组成产生一定影响。
- 姚菲吴苏喜
- 关键词：油茶籽油辐照处理油脂品质
- 微波处理对油茶籽提油速率和油脂品质的影响被引量：7
- 2012年
- 介绍分析了不同程度微波预处理对茶籽油出油速率、原料微观结构、油脂主要理化指标、油脂脂肪酸组成等品质的影响。结果表明,微波处理显著提高了油茶籽油出油速率,且对脂肪酸组成和油脂品质产生一定影响。
- 姚菲吴苏喜
- 关键词：茶籽油微波处理油脂品质
