唐忠海
- 作品数：7 被引量：73H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院柑桔研究所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划农业部重点科研项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 北碚447锦橙早结丰产综合配套技术研究被引量：1
- 2005年
- 王成秋谢德体屈明杨剑虹魏朝富赵其阳李瑞雪王定兰高明李宜琴汪晓红唐忠海范荣平
- 关键词：锦橙早结丰产综合配套技术枳砧
- 柑桔皮渣发酵饲料加工关键技术
- 吴厚玖焦必宁孙志高王华汪晓红唐忠海周炼郭莉王日葵黄学根蒋大斌何建军何小令余恩惠
- 该项目为柑桔皮渣处理提供了一条很好的途径，具有重要的经济、社会和环保意义，符合国家的资源再生利用与环保政策，有利于柑桔综合利用和污染治理。对菌种（株）筛选、原料预处理、发酵条件和干燥方法等柑桔皮渣固态发酵饲料关键技术进行...
- 关键词：
- 关键词：发酵饲料菌种
- 几种树脂对柚苷的吸附作用研究被引量：29
- 1997年
- 对5种大孔树脂进行了柚苷静态等温吸附、动态吸附、解吸和果皮柚苷提取液吸附试验。结果表明这五种树脂对柚苷的吸附和解吸性能良好，其中A、B、C3种树脂效果最佳，它们的单分子层的饱和吸附量分别是95．3mg／g，111．5mg／g和115．0mg／g，对浓度1mg／ml柚苷的无泄漏吸附量分别是34．7mg／ml，32．8mg／ml和37．5mg／ml。只需要2～3倍床体积的95％乙醇即可全部洗脱柚苷。它们可用于柚苷的回收和提纯，以及抽和葡萄柚汁的脱苦。
- 吴厚玖焦必林王华孙志高汪晓红唐忠海蒋大斌余恩惠
- 关键词：柚苷树脂吸附性水果加工果汁
- 柑桔加工中应用果胶酶脱囊衣的研究被引量：5
- 1993年
- 早在30年代,国外已开始生产和应用果胶酶。目前,在一些国家如美国、法国、日本、德国、丹麦等,果胶酶已成为果品加工中最重要的四大酶制剂之一。70年代,国外曾有用果胶酶脱囊衣方面的研究报道,但未从工艺上加以突破。60年代末70年代初,国内食品罐头工业曾应用微生物果胶酶制剂脱宽皮柑桔囊衣和果酒澄清,但未能在生产中推广应用。目前在柑桔罐头加工中,基本沿用传统的酸碱法脱囊衣工艺,该工艺生产效率低,产品质量亦不十分稳定,成本也比较高。鉴此,作者收集了6株高产菌株,筛选了其适当的碳源、氮源以及发酵的最佳条件,制备出了高酶活的果胶酶,并将所制备的果胶酶制剂应用于宽皮柑桔脱囊衣,收到了较为满意的效果。
- 蒋大斌吴厚玖唐忠海焦必林王华孙志高
- 关键词：柑桔果胶酶脱囊衣
- 柑桔质量安全及其对策措施研究被引量：17
- 2005年
- 王成秋焦必宁唐忠海赵其阳葛杰李宜琴彭定秀
- 关键词：柑桔生产栽培技术
- 加入世贸组织我国柑桔质量安全对比研究和分析被引量：9
- 2002年
- 王成秋赵其阳汪晓红沈兆敏唐忠海葛杰李宜琴
- 关键词：入世WTO
