南学梅
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 猪血制品的研制与开发被引量：1
- 2010年
- 猪血富含多种生物活性成分，是宝贵的生物资源，蕴藏着巨大的开发潜力和利用价值。我国猪血资源丰富，为了充分利用中国丰富的猪血资源，提高猪血产品经济效益和社会效益，对从猪血浆中连续制备纤维蛋白原、凝血酶、白蛋白、免疫球蛋白（Ig）以及从猪血红细胞中同步制备超氧化物歧化酶（SOD）和血红素做了综述。
- 南学梅董文宾
- 关键词：猪血凝血酶
- 猪血中纤维蛋白原及凝血酶制备工艺研究
- 猪血中含有丰富的营养物质和多种具有生物活性的物质,蕴藏着巨大的开发潜力和利用价值。而大部分猪血被废弃,既浪费了宝贵的生物资源又造成严重的环境污染,利用猪血资源研制和开发高附加值的生化产品,不仅可以增加经济效益,还可以减轻...
- 南学梅
- 文献传递
- 猪血凝血酶制备工艺被引量：2
- 2010年
- 分别使用等电点沉淀法和柠檬酸钡吸附法从猪血浆中提取凝血酶原,凝血酶原经单独钙离子激活得到凝血酶,通过凝血酶效价测定、蛋白质浓度测定,计算出凝血酶的比活。通过单因素试验和正交试验,考察激活时间、Ca2+浓度、温度对凝血酶活力的影响。结果表明:与等电点沉淀法相比,采用柠檬酸钡吸附法提取得到的凝血酶原经激活得到的凝血酶比活力高43U/mg;最佳激活条件Ca2+浓度0.1mol/L,温度25℃下激活2h,在该条件下进行得到凝血酶比活力最大。
- 南学梅董文宾
- 关键词：单因素试验正交试验
- 甘薯糖蛋白提取工艺研究被引量：5
- 2007年
- 主要研究了水浸提法提取甘薯糖蛋白的工艺流程及工艺条件。通过单因素实验、正交实验及验证实验,获得了甘薯糖蛋白提取的最佳工艺条件为:物料粒度为80目,时间为1h,温度为50℃,料液比为1∶15。在此条件下,甘薯糖蛋白得率可达到1.9808%。
- 罗仓学钱鑫南学梅
- 关键词：甘薯糖蛋白
