刘金钏
- 作品数：18 被引量：67H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物的HPLC-MS/MS测定被引量：9
- 2015年
- 目的建立猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物(perflurorinated alkylated substances,PFASs)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法样品经酸化乙腈提取、混合吸附剂纯化后,应用HPLC-MS/MS技术检测,以Poroshell 120 EC-C18为色谱柱,甲醇-5 mmol/L乙酸铵水溶液梯度洗脱,多反应监测负离子模式扫描,同位素内标法定量,内标物为经13C或者18O标记的相应外标物。结果应用该方法检测猪肉样品中17种全氟烷基化合物的检出限(LOD,S/N=3)为0.009~0.047μg/kg,在猪肝样品中的检出限(LOD,S/N=3)为0.003~0.031μg/kg;在0.5μg/kg、1.0μg/kg、1.5μg/kg三个加标浓度下,该方法的平均加标回收率约为80%~110%,平均相对标准偏差(RSD)小于10%。结论该方法可有效应用于猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物的检测。
- 白文荟刘金钏颜朦朦张薇薇张立华陈爱亮
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法猪肉猪肝
- 适配体纳米金比色分析技术研究进展被引量：12
- 2014年
- 核酸适配体作为一种生物识别分子,其本质是一段单链DNA或RNA,折叠形成特定的二级、三级构象后与靶标分子以高亲和力高特异性结合。纳米金具有强烈的粒子间距光学效应,其在分散状态下呈红色,发生凝聚后变为蓝色。适配体可以通过共价偶联或静电吸附与纳米金结合,通过结合靶标来控制纳米金的颜色变化,从而提供了一种简单、快速、灵敏、可以肉眼观察的快速分析技术。综述了适配体纳米金比色分析技术的研究进展,通过对不同方法比较和讨论,提出了未来的研究方向。
- 刘金钏吕珍珍陈爱亮
- 关键词：适配体纳米金比色
- 一种利用数字PCR检测食品中大肠菌群数量的方法
- 本发明公开了一种利用数字PCR检测待测食品中大肠菌群数量的方法。该方法包括如下步骤：1）富集待测食品中的细菌，将富集物与DNA结合物共同孵育，获得PCR扩增模板；所述DNA结合物为不能穿过完整的细胞膜，但能与细胞膜受损后...
- 陈爱亮吴英蒋小玲吕珍珍刘金钏杨曙明
- 文献传递
- 毛干DNA的快速提取及其对PCR的影响被引量：1
- 2013年
- [目的]建立毛干DNA快速稳定的提取扩增策略,使这一简便取材能在畜牧、野生动物保护等采样困难的领域得以普及应用。[方法]采用PCR缓冲液快速提取及2轮PCR逐级稀释扩增的策略提取扩增黄牛毛干DNA微卫星位点。[结果]该方法可从低至0.1mg(约1 cm长)的毛干中提取得到DNA,并成功扩增核DNA微卫星位点。48份黄牛牛毛样本均成功提得DNA。72份扩增样本,除4份样本扩增效果较差,其余样品均能正常扩增。[结论]该研究方法可快速稳定的提取扩增目标基因,为毛干在相关领域的普及应用奠定了基础。
- 管政刘金钏周宇蒋小玲杨曙明陈爱亮
- 关键词：DNAPCR
- 免疫分析技术在兽药残留检测中的应用被引量：9
- 2012年
- 兽药残留对环境和人类健康构成严重威胁,使得动物源性食品安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的兽药残留快速检测技术。目前各种免疫分析技术已广泛应用于兽药残留快速检测领域,本文主要概述了酶联免疫分析法(ELISA)、量子点荧光免疫分析(QIA)、放射免疫分析法(RIA)、荧光偏振免疫分析(FPIA)、胶体金免疫层析法(GICA)及蛋白质芯片免疫分析技术。
- 吕珍珍蒋小玲刘金钏张薇薇李诚陈爱亮
- 关键词：免疫分析兽药残留
- 一种利用数字PCR检测食品中菌落总数的方法
- 本发明公开了一种利用数字PCR检测食品中菌落总数的方法。该方法包括如下步骤：1）富集待测食品中的细菌，将富集物与与DNA结合物共同孵育，获得PCR扩增模板；所述DNA结合物为不能穿过完整的细胞膜，但能与细胞膜受损后暴露出...
- 陈爱亮吴英蒋小玲吕珍珍刘金钏杨曙明
- 文献传递
- 纳米金比色法在食品安全检测中的应用研究进展被引量：16
- 2014年
- 纳米金粒子具有独特的物理、化学特性及较好的生物相容性,是目前现有的纳米材料中应用和研究最多的材料之一,其在诸多领域如生物传感器、表面电化学分析、免疫分析、药物传递以及治疗等方面都具有广阔的应用前景。纳米金具有极高的消光系数和强烈的粒子间距效应,其在分散状态下呈红色,变为交联团聚状态后呈蓝色,依据该特性建立了各种各样的纳米金比色快速检测方法。由于纳米金比色法具有操作简便、成本低廉、结果肉眼可见且灵敏度较高等优点,近年来在分析化学尤其是快速检测领域发展迅速,许多影响食品安全的有害物质可通过直接或间接作用影响纳米金的聚合状态,从而使纳米金比色法在食品安全检测中的应用成为可能。本文综述了纳米金比色法的原理及其在食品安全各类污染物中的检测应用,并总结了该方法面临的问题,提出了将来的发展方向。
- 白文荟刘金钏陈爱亮
- 关键词：纳米金比色法食品安全
- 纳米金比色法在三聚氰胺检测中的应用研究进展被引量：4
- 2015年
- 三聚氰胺具有生物毒性,大量摄入会严重危害生物体健康。本文对近年来基于纳米金与三聚氰胺的反应特性建立的一类快速、可视化的三聚氰胺检测方法进行了综述,以便能为纳米金比色法在食品安全检测中的应用提供开发思路。
- 白文荟刘金钏朱超颜朦朦陈爱亮
- 关键词：纳米金比色三聚氰胺
- 基于核酸适配体的食品安全快速检测技术研究
- ＜正＞基于适配体既能和靶标结合,也能和其互补链结合的原理,利用高灵敏的双链DNA特异性荧光染料PicoGreen,该研究首次建立了一种快速、简单、灵敏的通用型分析方法,可分析包括蛋白质、小分子以及无机离子在内的各种靶标物...
- 陈爱亮吕珍珍刘金钏白文荟杨曙明陈刚赵燕邱静徐贞贞
- 文献传递
- 一种检测灭蝇胺的方法
- 本发明提供了一种检测灭蝇胺的方法。包括：制备polyT10纳米金溶液；加入不同浓度的灭蝇胺溶液，反应，加入氯化钠溶液，反应，得到标准溶液，测定标准溶液在520nm处的吸光度值，以吸光度值为纵坐标，灭蝇胺浓度对数为横坐标，...
- 陈爱亮刘金钏白文荟朱超颜朦朦杨曙明
- 文献传递
