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刘明新

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：中央民族大学民族学与社会学学院民族学系更多>>
相关领域：社会学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇社会学

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇社会
  • 1篇社会群
  • 1篇社会群体
  • 1篇食文化
  • 1篇满族

机构

  • 1篇宁夏大学
  • 1篇中央民族大学

作者

  • 1篇刘明新
  • 1篇李自然

传媒

  • 1篇中央民族大学...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
满族饮食文化的形成与发展被引量：12
2004年
　满族先民的饮食尚处于维持生活基本所需的初级层次,但对后世的发展有着深远的影响。在满族共同体形成及其建立全国政权之后,其饮食文化可划分为三个类型:保留了较多的传统饮食文化特质的东北满族饮食文化,具有稳定性和传承性特征;入乡随俗的直省驻防满族饮食文化,具有开放性和包容性特征;水准最高的京旗满族饮食文化,八方文化荟萃的北京使满族饮食文化的发展性特征得到高度体现。
刘明新李自然
关键词：满族社会群体饮食文化
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共1页<1>
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