刘慧坤
- 作品数：7 被引量：34H指数：3
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 匙羹藤酸分离提取工艺研究被引量：7
- 2006年
- 匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物,其活性成分——匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。使用香草醛-浓硫酸比色法测匙羹藤酸含量以匙羹藤酸的提取率为考察指标,考察了浸提溶剂、浸提时间、浸提温度、浸提料液比四个因素的影响。以最佳条件为基础设计了浸提条件的正交实验,根据正交实验及显著性分析,得出最佳浸提条件为:浸提温度70℃、乙醇浓度50%、料液比1:15(m/V)、浸提时间2h。
- 刘慧坤吕晓玲
- 焙炒条件对咖啡风味影响的研究被引量：19
- 2003年
- 以云南产的两种咖啡豆为分析对象 ,研究了焙烤过程中咖啡抽提液一些成分的变化以及对咖啡香气的影响。利用高效液相色谱对在焙烤过程中葫芦巴碱、绿原酸、烟酸、咖啡因含量的变化进行分析 ,并对绿原酸
- 蔡瑞玲韩英素赵晋府刘慧坤
- 关键词：风味高效液相色谱绿原酸烟酸咖啡因色度值
- 匙羹藤酸及其配方产品降血糖作用的研究
- 匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物,其活性成分-匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。每日灌喂100mg/kg体重的匙羹藤酸提取物对于降低四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠血糖具有显著性。通过正交实验,确定了有匙羹藤...
- 刘慧坤吕晓玲张力平王盛楠
- 文献传递
- 匙羹藤酸分离提取及其降血糖功能研究
- 匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物，其活性成分——匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。 本文首先确定使用香草醛—浓硫酸比色法测匙羹藤酸含量。并以匙羹藤酸的提取率为考察指标，考察了浸提溶剂、浸提时间、浸提温...
- 刘慧坤
- 关键词：大孔吸附树脂血糖
- 文献传递
- 咖啡豆乳饮料的工艺技术研究被引量：7
- 2004年
- 采用产于我国云南的小粒种咖啡豆和国产大豆配制成咖啡豆乳饮料。考察乳化剂、稳定剂、络合剂的种类和用量,并得到最佳的均质温度、压力和杀菌条件。
- 蔡瑞玲赵晋府王志华刘慧坤
- 关键词：咖啡豆大豆乳饮料生产工艺稳定性
- 大孔吸附树脂吸附和纯化匙羹藤酸的工艺研究被引量：1
- 2006年
- 匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物,其活性成分——匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。在匙羹藤酸提取实验基础上,采用大孔吸附树脂法进行匙羹藤酸的精制。使用静态吸附法确定了大孔吸附树脂YWD-04最适于匙羹藤酸的精制。通过动态吸附性能的考察,确定采用匙羹藤酸浓度1￣2.5mg/mL,流速为1￣2BV/h上柱。通过动态解吸性能的考察,确定采用浓度为60%￣80%的乙醇溶液,0.5￣1BV/h为洗脱速度进行洗脱。通过大孔吸附树脂,匙羹藤酸得到了较好的富集和纯化。
- 刘慧坤吕晓玲
- 关键词：精制大孔吸附树脂
- 匙羹藤提取物抗氧化性能的研究
- 测定了匙羹藤提取物中总皂苷的含量,并对其抗氧化作用进行了研究。测定了匙羹藤皂苷的还原力、清除羟基自由基能力、抗脂质体过氧化能力、抑制脱氧核糖氧化损伤能力及对过氧化氢诱导的小鼠肝组织过氧化的影响。结果表明,匙羹藤皂苷具有较...
- 孙荣荣吕晓玲刘慧坤
- 关键词：还原力羟基自由基
