何力
- 作品数：167 被引量：647H指数：12
- 供职机构：中国水产科学研究院长江水产研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学理学环境科学与工程更多>>
- 克氏原螯虾质量安全风险研究与分析被引量：16
- 2020年
- 克氏原螯虾(Procam barus clarkii)作为中国加工出口的重要水产品之一,其质量安全备受消费者的关注。本研究介绍了克氏原鳌虾的质量安全总体概况,围绕苗种、渔药、养殖环境、饲料、非规范用药、重金属残留、寄生虫和水产品流通等环节,针对克氏原螯虾质量安全的现状和隐患进行了全面的分析,从而提出了保证苗种质量,加强饲料和非药品管理,完善行业标准、溯源体系等建议。本研究旨在促进克氏原螯虾质量的不断提升,为小龙虾产业的健康发展和消费者的安全食用提供技术保障。
- 何力喻亚丽喻亚丽甘金华彭婕彭婕陈建武
- 关键词：克氏原螯虾风险分析重金属苗种
- 江鳕生化遗传学特性及群体遗传结构初步分析被引量：1
- 2022年
- 为了解江鳕(Lota lota)生化遗传特性及其遗传结构,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分析了乳酸脱氢酶(LDH)、乙醇脱氢酶(ADH)、苹果酸脱氢酶(MDH)和异柠檬酸脱氢酶(IDHP)等4种同工酶在额尔齐斯河江鳕肌肉、肝脏、心脏、脾脏、肾脏和眼睛6种组织的组织表达模式。结果表明:额尔齐斯河江鳕的4种同工酶在6种组织中的分布具有明显的组织特异性;其中LDH、MDH、ADH 3种酶共记录出2个基因位点,其中LDH1~LDH5、ADH1~ADH3、MDH1和MDH2为10个多态位点;多态位点的基因频率为0.125~0.875,多态位点比例为83.33%;等位基因数为22个,位点平均有效等位基因数为1.8333;平均期望杂合度为0.3109,平均观测杂合度为0.4234,Hardy-Weinberg遗传偏离指数为0.3619。杂合子处于过剩状态,表明额尔齐斯河江鳕尚未经历人工定向改良,其群体种质资源库仍有较大的变异程度,可为后续的人工育种提供良好的亲本。此外,肌肉中IDHP可作为江鳕特有的生化遗传学标记,为种质鉴定提供理论依据。
- 张林甘金华何力张涛周剑光
- 关键词：同工酶生化遗传等位基因
- 兰州鲇不同组织同工酶及群体遗传结构初步分析被引量：7
- 2015年
- 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分析了兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌肉、心脏、肝脏、脑、脾脏、肾脏和眼睛等7种组织中乳酸脱氢酶(LDH)、酯酶(EST)、苹果酸脱氢酶(MDH)、醇脱氢酶(ADH)、山梨醇脱氢酶(SDH)和谷氨酸脱氢酶(GDH)等6种同工酶的表达模式,并对各同工酶的酶谱进行了分析。结果表明:这6种同工酶在兰州鲇7种组织中的分布均存在明显的组织特异性;6种酶共记录出17个基因位点,其中EST-2、EST-3、MDH-3和SDH-2为多态位点;兰州鲇群体的多态位点比例P为23.53%,位点平均有效等位基因数Ne为1.24;平均观测杂合度和平均期望杂合度分别为0.137 2和0.105 1,Hardy-Weinberg遗传偏离指数D为0.305 4,杂合子处于过剩状态。从以上数据中可以看出,兰州鲇野生群体遗传变异程度较大,但是有效等位基因数偏低,有必要对兰州鲇野生种质资源及时加以保护。
- 杨元昊周继术李蕾何力甘金华贺刚张涛王绿洲何双恒
- 关键词：同工酶组织特异性
- 一种便携式龟类饲喂器
- 本实用新型公开了一种便携式龟类饲喂器，包括第一板体，所述第一板体的上表面开设有凹槽，所述凹槽的内部底壁焊接有第一杆体，所述第一杆体的外侧壁滑动连接有筒体，所述筒体的上表面焊接有第二板体，所述第二板体的外侧壁滑动连接于所述...
- 贺刚吴斌方春林何力王庆萍费春平喻亚丽
- 文献传递
- 3种不同来源中华乌塘鳢成鱼肉质比较分析被引量：7
- 2018年
- 【目的】比较分析3种不同来源中华乌塘鳢成鱼肌肉的质构特性和营养成分差异,为中华乌塘鳢品质鉴定、养殖技术改进和红树林生态品牌创建及推广提供基础数据。【方法】分别测定中华乌塘鳢野生群体、红树林地埋管道生态养殖群体和池塘养殖群体肌肉的质构特性、滴水损失率、冷冻渗出率、pH、胶原蛋白含量、常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成及含量等指标,并进行营养价值评价。【结果】野生和生态养殖的中华乌塘鳢肌肉硬度、内聚性、胶黏性及胶原蛋白含量间无显著差异(P>0.05,下同),但均显著高于池塘养殖中华乌塘鳢(P<0.05,下同);3种不同来源群体的肌肉弹性、咀嚼性和pH间存在显著差异,弹性和咀嚼性表现为生态养殖>野生>池塘养殖,pH表现为池塘养殖>生态养殖>野生;3种不同来源群体的肌肉滴水损失率和冷冻渗出率间无显著差异。常规营养成分中,池塘养殖群体的粗脂肪含量显著高于野生群体。3种不同来源群体的肌肉氨基酸和脂肪酸组成相同,均测出18种氨基酸和18种脂肪酸,含量也基本一致,但野生和生态养殖群体二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)、n-3族多不饱和脂肪酸含量显著高于池塘养殖群体。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),3种不同来源群体的第一限制性氨基酸均为色氨酸,必需氨基酸与氨基酸总量比值(EAA/TAA)、必需氨基酸与非必需氨基酸比值(EAA/NEAA)也符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的理想模式,分别为42.67%～44.11%和89.07%～95.95%。【结论】中华乌塘鳢具有高蛋白低脂肪特点,3种不同来源的中华乌塘鳢主要营养成分相似,但野生和红树林地埋管道生态养殖的中华乌塘鳢肌肉质构特性和保健价值优于池塘养殖中华乌塘鳢。
- 陆宇哲潘红平王帅刘文光喻亚丽何力阎冰
- 关键词：中华乌塘鳢肌肉品质质构特性
- 双须叶须鱼5种组织乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶的组织特异性分析被引量：8
- 2018年
- 为了解双须叶须鱼的生化遗传特性,采用聚丙烯胺凝胶垂直板电泳对双须叶须鱼5种组织(心脏、眼睛、肌肉、肝脏和肾脏)的乳酸脱氢酶(LDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行了分析。结果表明,双须叶须鱼LDH同工酶和MDH同工酶具有组织特异性和个体差异性,双须叶须鱼的MDH分为上清液型(s-MDH)和线粒体型(m-MDH)。
- 张涛周剑光何力
- 关键词：乳酸脱氢酶苹果酸脱氢酶组织特异性
- 杂交鲌“先锋1号”肌肉营养成分分析及品质评价被引量：11
- 2021年
- 为探明杂交鲌“先锋1号”与其母本翘嘴鲌(Erythroculter ilishaeformis)(♀)和父本黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)(♂)的营养品质差异,对三种鲌肌肉营养品质进行了测定和评价。结果显示:杂交鲌水分含量显著高于父本,粗脂肪含量显著低于父本,灰分含量显著低于母本。杂交鲌肌肉的胱氨酸(Cys)含量显著高于母本,必需氨基酸指数(EAAI)高于父本。杂交鲌肌肉中十五碳烷酸(C15∶0)、α-亚麻酸(C18∶3)的相对含量显著高于翘嘴鲌和黑尾近红鲌。杂交鲌肌肉硬度显著高于母本,肌肉弹性显著低于父本;铁含量与父本无显著差异,但显著高于母本。结果表明,杂交鲌“先锋1号”肌肉营养成分兼具双亲的优良性状,表现出一定的杂交优势,是一种优质的营养资源。
- 王贵英喻亚丽喻亚丽何力毛涛李佩陈见孙艳红魏辉杰李明光李清
- 关键词：营养成分肌肉品质
- 一种基于鱼皮胶原蛋白的生物复合材料及制备方法
- 本发明公开了一种基于鱼皮胶原蛋白的生物复合材料及制备方法，它由一定比例的胶原蛋白、硝酸钙、磷酸氢二铵组成，其步骤：A、鱼皮胶原蛋白的提取；B、胶原蛋白和羟基磷灰石的原位复合；C、胶原蛋白生物复合材料的交联。得到的胶原蛋白...
- 喻亚丽周运涛何力甘金华吕磊庞昆
- 文献传递
- 气相色谱-串联质谱法同时测定水体和底泥中多氯联苯及有机氯农药残留被引量：4
- 2020年
- 建立了气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)同时测定水体和底泥中7种指示性多氯联苯和19种有机氯农药残留的分析方法.水样由二氯甲烷萃取,弗罗里硅土固相萃取柱净化;底泥样品经二氯甲烷-正己烷(1∶1,V/V)超声提取,氨基固相萃取柱净化.采用TG-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)色谱柱对目标物进行分离,在电子轰击电离源下以选择反应监测模式(SRM)进行检测.结果表明,26种目标物在1.00—200μg·L-1线性范围内线性关系良好,相关系数均大于0.994.空白水样中低、中、高的3个添加浓度下的平均加标回收率为66.1%—109.1%,相对标准偏差(RSD)为2.3%—10.9%,检出限(LOD)为0.24—0.60 ng·L-1.空白底泥样品中低、中、高的3个添加浓度下的平均加标回收率为69.8%—109.9%,RSD为2.0%—11.3%,检出限(LOD)为0.06—0.15μg·kg-1.该方法选择性好、灵敏度高、重现性好,能够满足水体和底泥中多种多氯联苯和有机氯农药残留的检测要求.
- 彭婕陈建武甘金华居小倩伍刚伍刚
- 关键词：多氯联苯有机氯农药底泥
- 一种便携式吃螃蟹工具
- 本实用新型公开了一种便携式吃螃蟹工具，包括剪刀头、第一辅助工具、第二辅助工具，第一手柄部和第二手柄部，剪刀头包括第一刀体、第二刀体，第一刀体与第二刀体铰接，且第一刀体的连接部与第一手柄部铰接，使第一刀体能够折叠并藏于第一...
- 彭婕喻亚丽何力甘金华伍刚
- 文献传递
