鲍春辉
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 重组大肠杆菌产淀粉分支酶的发酵条件探索被引量：4
- 2014年
- 淀粉分支酶可增加淀粉的α-1,6-糖苷键,从而改善淀粉的理化特性和生理功能。本文以可胞内表达Geobacillus thermoglucosidans淀粉分支酶的重组大肠杆菌BL21(DE3)(pET-20b(+)/be)为研究对象,首先研究了超声波提取胞内淀粉分支酶的条件,结果显示,当超声波输出功率为325W,总工作时间为15min,菌液OD600为1.4时,超声波破壁效果最佳。在此基础上,对重组大肠杆菌产淀粉分支酶的摇瓶发酵条件进行了探索,结果表明,最适发酵培养基为TB,初始pH为7.0,在25℃、IPTG浓度为0.01mmol/L下诱导培养12h,发酵所得菌体经超声后产生的淀粉分支酶总酶活最高为222.4U/mL。
- 鲍春辉顾正彪李才明潘思惠李兆丰
- 关键词：淀粉分支酶发酵超声波
- 环糊精葡萄糖基转移酶钙离子结合位点结构与功能分析被引量：1
- 2013年
- 通过多重序列比对和晶体结构分析发现,钙离子结合位点CaⅠ和CaⅡ普遍存在于环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶)中,且两个位点处氨基酸残基具有较高的保守性,而钙离子结合位点CaⅢ仅存在于少数CGT酶中.此外,研究发现,钙离子结合位点可能与CGT酶的环化活力、热稳定性和产物特异性密切相关.
- 班宵逢李才明鲍春辉顾正彪李兆丰
- 关键词：环糊精葡萄糖基转移酶
- 来源于Geobacillus thermoglucosidasius的淀粉分支酶在大肠杆菌中的胞内表达及其理化性质研究
- 目的实现Geobacillus thermoglucosidasius来源的淀粉分支酶在大肠杆菌中的胞内表达,并研究其理化性质。方法本研究首先将来源于G thermoglucosidasius STB02的淀粉分支酶基因...
- 鲍春辉李才明顾正彪李兆丰
- 关键词：淀粉分支酶大肠杆菌胞内表达理化性质
- 文献传递
- 来源于Geobacillus thermoglucosidasius的淀粉分支酶在大肠杆菌中的胞内表达及其理化性质研究
- 目的 实现Geobacillus thermoglucosidasius来源的淀粉分支酶在大肠杆菌中的胞内表达,并研究其理化性质. 方法 本研究首先将来源于G thermoglucosidasius STB02的淀粉分支...
- 鲍春辉李才明顾正彪李兆丰
- 关键词：淀粉分支酶大肠杆菌胞内表达理化性质
