陈梦奇
- 作品数：6 被引量：6H指数：2
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 倒置微波低温流化床干燥设备
- 倒置微波低温流化床干燥设备，主要针对现有干燥机的体积大，效率低，干燥速率慢，能耗高等问题，提供一种倒置微波低温流化床干燥设备。该干燥设备包括壳体，下箱体，进料口，挡板，预热室，喂料器，干燥室，空气通道，多孔板，风机，进风...
- 李哲路飞王庆峰谢铁民刘坤陈梦奇
- 文献传递
- 倒置微波低温流化床干燥设备
- 倒置微波低温流化床干燥设备，主要针对现有干燥机的体积大，效率低，干燥速率慢，能耗高等问题，提供一种倒置微波低温流化床干燥设备。该干燥设备包括壳体，下箱体，进料口，挡板，预热室，喂料器，干燥室，空气通道，多孔板，风机，进风...
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- 麦芯粉和中筋粉不同配比粉质特性的研究被引量：1
- 2015年
- 从市场上随机选购优质麦芯粉和中筋粉,分别采用了0%、20%、40%、60%、80%、100%中筋粉和麦芯粉进行混比样对其粉质特性进行了研究。发现随着中筋粉的增加,其稳定时间逐渐减小,在100%中筋粉的混比下达到最低,而其弱化度则出现了逐渐上升,在100%麦芯粉时达到最低值,其吸水率也出现了逐步减小的趋势,在20%中筋粉的配比下线性关系不明显。其形成时间在50%混比时达到了最大值。而其拉伸试验中发现能量在单独测定时能量值较大,而混比后其能量值都有一定程度地下降,延伸度及阻力值线性关系较明显。
- 陈梦奇张雷
- 关键词：混合粉粉质特性
- 青苹果味苦葫芦降糖饮料的研制被引量：3
- 2015年
- 以苦葫芦为主要原料研制具有辅助降血糖功能的功能性饮料,对其加工工艺进行优化研究。通过正交试验确定了饮料配方,实验结果表明,青苹果味苦葫芦降糖饮料最佳配方比例为:苦葫芦500g,纯净水1000mL,食品级香精(青苹果味)1.0mL,木糖醇10g。该饮料色泽深青、澄清透明、口感清爽,是一款适合广大糖尿病人饮用的功能性降糖饮料。
- 陈梦奇张雷
- 关键词：糖尿病降糖
- 大豆分离蛋白粉对全麦粉流变学特性的影响被引量：2
- 2015年
- 小麦粉与大豆粉具有营养的互补性,为了探究小麦粉与大豆粉不同比例混合后粉质的变化规律。试验中将大豆分离蛋白粉以不同比例加入到全麦粉中,并结合其它常规混合粉粉质研究方法,利用粉质仪对其面团流变学特性的变化规律进行实验分析。得出结论:在全麦粉中添加大豆分离蛋白粉后,面粉的蛋白质含量增加,筋度增强,韧性和加工性能也有提高。
- 张雷朱昆马田田陈梦奇贾有青
- 关键词：大豆分离蛋白粉全麦粉粉质仪面团流变学特性
- 一种迷你蔬菜箱
- 一种迷你蔬菜箱，包括箱体、水分缓冲蓄水垫、蔬菜栽培有机基质营养料包、种子膜和多余液体储蓄盘。箱体处在多余液体储蓄盘内，水分缓冲蓄水垫、蔬菜栽培有机基质营养料包和种子膜处于箱体内。水分缓冲蓄水垫处于箱体的最下端，蔬菜栽培有...
- 金硕王升厚刘天文陈梦奇周耸励
- 文献传递
