陈杰
- 作品数：34 被引量：175H指数：8
- 供职机构：辽宁省微生物科学研究院更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金国家级星火计划辽宁省科学事业公益研究基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 东亚飞蝗肠道内高产纤维素酶菌株筛选及鉴定被引量：4
- 2016年
- 为微生物制剂生产筛选菌种资源。运用昆虫解剖技术取出东亚飞蝗(Locusta migratoria manilensis)肠道,采用稀释涂板法对肠道内的菌种进行分离,并利用羧甲基纤维素钠(CMC-Na)改良培养基初筛产纤维素酶菌株。结果表明,从东亚飞蝗肠道内共分离得到12株产纤维素酶菌株,均为细菌,并对纤维素酶活较高的菌株K005进行了形态学和分子生物学鉴定,通过菌落及菌体形态特征、生理生化特性、16S r DNA序列测定结果,将该菌株鉴定为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)。
- 徐冲钟丽娟陈丽媛陈杰孙翠焕朱巍巍关艳丽
- 关键词：东亚飞蝗肠道纤维素酶蜡样芽胞杆菌
- 城市生活垃圾的微生物处理技术被引量：7
- 2016年
- 城市生活垃圾量的日益增多严重威胁着城市的环境及人们的健康,垃圾处理成为现代社会面临的重要问题之一,因此城市生活垃圾处理技术对于城市的可持续发展起着非常重要的作用。微生物在自然界中种类繁多,在城市生活垃圾生物处理应用中占有重要地位。本文对微生物在城市生活垃圾的卫生填埋技术、生物反应器填埋技术、好氧堆肥技术、发酵降解技术及生物干燥器技术中的应用进行了综述,并对城市生活垃圾的综合处理提出建议,以期为城市生活垃圾的微生物处理技术的应用提供参考。
- 陈丽媛徐冲陈杰孙翠焕张金玲
- 关键词：城市生活垃圾生物反应器堆肥
- 安梨酒发酵菌株筛选及工艺优化被引量：10
- 2014年
- 目的以简化生产工艺、提高发酵型安梨果酒品质为出发点,对发酵工艺进行优化及对发酵用菌株进行筛选。方法通过不同榨汁方式、添加酶制剂及抗氧化剂对安梨汁进行预处理,以发酵周期、残糖、酒精转化率、透光率、酒体品质等为考察指标,研究不同预处理方法及发酵条件对安梨酒的影响。结果在制汁过程添加0.015%的D-异抗坏血酸钠可有效防止果汁褐变。用清汁发酵生产安梨果酒在酒体澄清度方面优于果浆发酵。发酵过程加入果酒专用酶制剂,可使发酵周期缩短1 d,酒精转化率提高2.32%,透光率提高4%。通过不同菌株在不同温度下发酵试验,确定酵23#为发酵安梨酒最佳菌株,发酵温度为25℃。结论以上研究为开发安梨资源开辟了新途径,为安梨的加工利用提供技术参考。
- 孙翠焕陈丽媛徐冲陈杰冯华
- 关键词：发酵菌株筛选
- 真空冷冻干燥技术在食用菌加工中的应用研究被引量：25
- 2015年
- 概述了食用菌冻干制品产业发展形势、真空冷冻干燥技术原理及产品特点,综述了应用真空冷冻干燥技术加工食用菌制品所需的主要设备、生产工艺流程及操作要点。探讨真空冷冻干燥过程中各项工艺参数对食用菌干燥特性的影响、食用菌冷冻干燥技术的优越性及技术壁垒。对真空冷冻干燥技术在食用菌加工中的应用前景进行展望。
- 徐冲陈杰陈丽媛孙翠焕
- 关键词：食用菌真空冷冻干燥
- 产黏乳酸菌的发酵特性研究被引量：1
- 2012年
- 通过对2株产黏乳酸球菌的发酵特性比较研究,以感观、酸度、活菌数对数值、培养时间、粘度及乳清析出率为考察指标,结果表明:乳酸球菌Q26具备较好的产黏、产香特性,遗传性质较稳定。通过与乳酸杆菌G18进行发酵应用试验,确定G18和Q26存在共生关系,混合发酵的酸牛乳乳清析出率为0.1%,粘度为4 528mPa.s。通过保质期试验,产品在28、20、4℃下保质期分别为3、6、15 d。确定Q26和G18为最佳酸牛乳生产用菌种。
- 陈杰李喆孙翠焕
- 关键词：发酵特性
- 一种发酵处理装置
- 本实用新型涉及土壤发酵罐技术领域，且公开了一种发酵处理装置，包括发酵罐，所述发酵罐包括：罐体，其顶部设置有盖体；电机，设置于所述盖体的顶部；轴体，设置于所述盖体的底部，与所述电机的输出轴连接；搅拌桨，对称设置于所述轴体的...
- 宗玉丽郭玲玲冯敏陈杰
- 低糖甘薯果酱新配方工艺研究被引量：1
- 2015年
- 通过甘薯品种的选择及原料、辅料对甘薯全薯果酱品质影响的测定,确定低糖甘薯果酱新配方(以各组份的质量配比计):以甘薯∶水为1∶1的薯泥为基础,低酯果胶Ⅲ0.5%,麦芽糊精5%,白砂糖2%,D-异抗坏血酸钠0.3%,柠檬酸0.6%,氯化钙0.05%,p H值5.8。
- 孙翠焕陈丽媛陈杰徐冲冯华
- 关键词：低糖麦芽糊精可溶性固形物含量新配方
- 蚯蚓纤溶酶基因P_(239)的原核表达、纯化及活性测定被引量：10
- 2004年
- 通过RT PCR方法从蚯蚓 (Lumbricusbimastus)中获得蚯蚓纤溶酶基因 ,命名为P2 3 9,含有 85 2个核苷酸 ,成熟肽编码 2 3 9个氨基酸 ,通过Genbank序列同源性比较 ,与已知的蚯蚓纤溶酶有一定的同源性 ,为首次获得的新基因。随后构建了 pBV2 2 0 /P2 3 9重组质粒 ,在大肠杆菌DH5α中进行原核表达 ,再经亲和层析柱纯化复性 ,其产物经活性测定 ,确定不仅具有激酶作用 ,而且具有直接溶栓活性。
- 陈飞孟宪志李莉单风平吴红艳桓明辉陈杰
- 关键词：蚯蚓纤溶酶蛋白纯化
- 蛹虫草菌丝固体法培养初探被引量：4
- 2010年
- 试验采用点接法进行了蛹虫草菌丝适宜C、N源的筛选。结果表明,蛹草拟青霉可以利用的C、N源种类较多,常规饲料原料均可利用;根据C、N源筛选结果,设计了固体培养基配方;试验所设计的豆粕、麸皮、玉米面等固体配方可以满足蛹虫草菌丝生长的要求,蛹虫草菌丝的固体培养切实可行。
- 徐冲钟丽娟赵新海张庆华陈杰
- 关键词：蛹虫草菌丝
- 鸡腿菇栽培工艺的研究被引量：6
- 2010年
- 采用正交法对鸡腿菇栽培的培养料、覆土材料和pH值等条件进行了探讨。结果表明:鸡腿菇栽培的最佳条件是:培养料为玉米芯,覆土材料为菌糠腐熟土,pH值为7。对鸡腿菇栽培工艺的优化提供了实验依据。
- 王栩陈杰
- 关键词：鸡腿菇栽培工艺正交试验设计
