陈军
- 作品数：64 被引量：281H指数：10
- 供职机构：淮阴工学院更多>>
- 发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家科技支撑计划淮安市科技支撑计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 利用渔业设施养殖史氏鲟技术初步研究被引量：2
- 2004年
- 使用水质净化设备进行水处理 ,在循环水条件下 ,用人工配合饲料进行史氏鲟室内成鱼养殖。结果表明 :经 1 2个月饲养 (鱼苗～成鱼 ) ,史氏鲟平均体重由 1 1 2g增至1 1 2 9g ,体长由 30 2cm增至 77 2cm。饲养成活率为 97 6% ,饲料系数为 1 4,在高寒地区表现了良好的生长趋势。
- 潘伟志陈军赵春刚
- 关键词：史氏鲟养殖史人工配合饲料饲养成活率渔业设施
- 杂交鲶(怀头鲶♀×鲶♂)人工繁殖与苗种培育技术被引量：4
- 2004年
- 采用捕自黑龙江水域的怀头鲶为母本 ,鲶鱼为父本 ,应用自制催产药物DOS与LRH -A2 、HCG进行人工催产 ,使催产率、受精率分别达到 92 %和 88%。 2 0～ 2 1 5℃水温条件下 43h孵化出苗 ,孵化率 75 %。出膜仔鱼体长 3 93mm ,7 83mm下塘 ,池塘培育 8天达到 34 0 8mm ,培育成活率 5 0 %。
- 赵春刚陈军王鹏潘伟志关海虹
- 关键词：怀头鲶杂交鲶苗种培育技术催产率催产药物HCG
- 一种双孢菇复合保鲜方法
- 本发明公开了一种双孢菇复合保鲜方法，其特征在于：包括如下步骤：包括双孢菇采收、双孢菇预冷、紫外辐照、涂膜液的配制、双孢菇的涂膜处理、装框、贮藏；目的是将预冷、紫外照射以及纳米涂膜保鲜技术集成应用于双孢菇的保鲜，不仅可以解...
- 赵立卢河东陈军赵祥杰白青云周振
- 文献传递
- 乌苏里拟鲿人工繁育技术及开发利用
- 潘伟志王鹏尹洪滨陈军赵春刚关海虹尹家胜
- 该课题为将这一野生鱼类通过人工繁殖和驯化养殖，将其开发成为池塘新的养殖对象进行研究。该项目首次进行了乌苏里拟鲿繁殖生物学、生化遗传学、营养生理学等基础研究，为人工繁殖、养殖、选育及种质资源保护提供了科学依据；通过调整流水...
- 关键词：
- 关键词：乌苏里拟鲿
- 鲤商品鱼反季节上市养殖技术
- 2009年
- 一、材料与方法
1．鱼种来源
自养的鲤鱼镜鲤鱼种，经越冬后筛选出的较大个体。选择其中规格均匀，体质健壮，体表无伤、无病的鱼种。
- 陈军赵立赵春刚
- 关键词：鲤鱼种养殖技术反季节商品鱼鱼种来源
- 超声波辅助提取龙虾下脚料中虾油的工艺和性质研究
- 2016年
- 采用单因素实验和响应面优化实验对超声波辅助提取龙虾下脚料中虾油的工艺进行优化,并对虾油的脂肪酸组成和氧化稳定性进行了分析。实验结果表明,虾油提取的最佳工艺条件为提取温度63.79℃、液料比9.15∶1(m L/g)、乙醇浓度76.55%、超声功率158.46 W、提取时间10 min、提取1次。采用逐步回归拟合,得到提取率对提取温度、液料比、乙醇浓度、超声功率的模型如下:提取率=9.6791+0.37A+0.05B–0.48C+0.17D+0.1AB+0.135BD+0.149 25CD–0.505 26A^2–0.37406B^2–0.660 45C^2–0.403 42D^2,此时预测提取率为9.85%,实测值为9.78%。对超声法辅助提取和单一浸提法提取的虾油精炼并进行脂肪酸分析,结果表明,超声波处理对虾油的脂肪酸组成没有显著影响。氧化稳定性研究表明,超声波法辅助提取的虾油本身的抗氧化性优于单一浸提法。此研究为虾油的物理提取方法的应用和贮存提供一定的理论依据。
- 赵立顾子玄陈军白青云
- 关键词：虾油超声波辅助提取脂肪酸分析
- 鲟、鳇鱼人工繁育与杂交技术研究被引量：3
- 2003年
- 对达氏鳇、史氏鲟人工繁殖时通过水流刺激 ,在水温 8～ 1 3℃下 ,以DOS (自行研制 )进行 2～ 3次的注射催熟 ,再注射自制的类固醇激素 1 7α-羟基 - 2 0 β双羟基孕酮(以下简称 1 7α- 2 0 βp) ;在水温 1 6～ 1 8℃利用促黄体素释放激素类似物 (LHRH -A) ,诱导达氏鳇、史氏鲟排卵 ,排精。效应时间 8～ 1 8h,获得催产率 1 0 0 %、受精率和杂交受精率 90 %的效果。采用全人工饲料开口试验和苗种培育试验 ,并获得 86 7%开口成活率和 73 4%的苗种成活率。从而达到提高开口率和成活率的目的。观察鲟鳇鱼摄食、生长与形态发育状况。生长曲线表明 :不论是体长还是体重 ,50日龄前增长缓慢 ,50～ 1 0 0日龄则速度增长较快。经 1 0 0d饲养 ,平均体长达 2 8 3cm ,平均体重达 69 7g。
- 潘伟志王鹏赵春刚叶继丹尹家胜陈军蒋树义叶国富马洪啸王春林
- 关键词：鲟鱼杂交技术水温催产率受精率
- 一种小龙虾养殖结构及养殖方法
- 本发明公开了一种小龙虾养殖结构及养殖方法，属于小龙虾养殖技术领域。它包括池塘，所述池塘内周壁为斜坡；所述池塘内设有水草繁衍区，该区域种植水草；栖息隐匿区，该区域栖息藏匿小龙虾；摄食捕捞区，该区域投放饵料及进行小龙虾捕捞；...
- 罗思金诗语王朝宇罗妍何小燕李相前陈军
- 文献传递
- 乌苏里江大麻哈鱼人工催产技术初步研究
- 2011年
- 选取60尾雌性大麻哈亲鱼,分成S-GnRH-A组、HCG组和17α-20βp组,在2～4℃水温下分别进行不同催产药物的人工催产繁殖试验。结果表明,三组的催产率分别为10%、15%、65%,共有18尾亲鱼产卵,卵径0.54～0.66cm,平均怀卵量为3530粒,获得成熟卵63500余粒,受精卵51680粒,发眼卵38815粒。在6～9℃水温条件下,经59天孵化出苗,孵化鱼苗36370尾。
- 陈军赵春刚赵立
- 关键词：大麻哈鱼人工催产繁殖
- 姜汁提取物对鸭肉嫩化及肌原纤维微观组织结构的影响被引量：4
- 2016年
- 本研究探讨了姜汁提取物对鸭肉的嫩化、肌肉全蛋白SDS-PAGE电泳以及微观组织结构的影响。利用姜汁提取物对鸭肉在4±1℃条件下腌制48 h。对照组和姜汁处理组(5%,姜汁:鸭肉=mL:g)分别在不同时间(0 h、6 h、12 h、24 h、36 h和48 h)取样分析。结果表明:整个腌制过程,色差未受影响(p>0.05);24 h腌制时间内,姜汁处理组的p H值、持水力和MFI(肌原纤维小片化指数)分别由5.92、26.00%和76.38增高到5.98、35.04%和97.45(p<0.05);肌原纤维蛋白含量和剪切力值分别由108.01 mg/mL、32.71 N下降到83.78 mg/mL和23.75 N(p<0.05);24 h以上未有显著改变(p>0.05)。SDS-PAGE电泳显示,24 h后肌球蛋白和肌动蛋白发生了明显的降解。透射电镜观察,腌制24 h的鸭肉肌节明显变短,Z线断裂溶解,出现了肌原纤维小片化现象。相对于对照组,5%的生姜提取物在4±1℃下对鸭肉进行腌制处理24 h,即可显著降解肌原纤维,提高鸭肉的嫩度,改善鸭肉的品质。
- 赵立陈军李苗云白青云陈华侨张璐珏乙杨学
- 关键词：鸭肉嫩化肌原纤维SDS-PAGE电泳
