陆慧玲
- 作品数：9 被引量：22H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法
- 本发明公开了一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法。该方法先将淀粉原料与蒸馏水置于分散装置中处理、真空过滤、干燥；然后添加无水乙醇，均质分散处过滤，加入无水乙醇介质，氧化锆球磨介质，适量十二烷基苯磺酸钠表面活性剂为助磨剂，...
- 胡飞陆慧玲
- 文献传递
- 鱼腥草生姜保健饮料的研制被引量：2
- 2007年
- 以鱼腥草和生姜为原料制备复合保健饮料,通过正交试验得到最优工艺参数为∶鱼腥草汁∶生姜汁为14∶1,柠檬酸0．10%,蔗糖6%,蜂蜜3%,水77%。
- 陆慧玲胡飞温其标
- 关键词：鱼腥草生姜
- 一种从苦瓜中高效提取苦瓜多糖的方法
- 本发明公开了一种从苦瓜中高效提取苦瓜多糖的方法。该方法包括：将新鲜苦瓜原料切片、真空干燥、磨碎成苦瓜粉，再用乙醇提取、过滤干燥得到的苦瓜粉用做后续工艺的原料；向苦瓜粉加入蒸馏水，再用0.2～0.6％质量百分比浓度纤维素酶...
- 胡飞陆慧玲
- 文献传递
- 微孔淀粉理化性质的研究被引量：3
- 2006年
- 通过考察不同水解程度微孔淀粉的黏度特性、吸附特性及稳定性,探讨了微孔淀粉的相关理化性质。结果表明,微孔淀粉的糊化温度、峰值黏度、热黏度稳定性相比于原淀粉显著降低。随着水解率的提高,微孔淀粉吸附能力快速上升,但达到最高点后略有下降。微孔淀粉具有更高的吸附稳定性。
- 胡飞陆慧玲
- 关键词：微孔淀粉理化性质
- 酶法提取菊糖工艺的研究被引量：13
- 2006年
- 对酶法提取菊糖的工艺进行了研究,比较了固液比、提取时间、提取温度、酶作用时间、酶作用温度、酶作用浓度等因素对糖提取率和氨基态氮含量的影响;并采用正交设计优化提取条件,确定固液比1∶15、提取时间40min、提取温度70℃、酶作用浓度0.10%为最佳的提取工艺。
- 陆慧玲胡飞
- 关键词：菊糖酶处理
- 一种从苦瓜中高效提取苦瓜多糖的方法
- 本发明公开了一种从苦瓜中高效提取苦瓜多糖的方法。该方法包括：将新鲜苦瓜原料切片、真空干燥、磨碎成苦瓜粉，再用乙醇提取、过滤干燥得到的苦瓜粉用做后续工艺的原料；向苦瓜粉加入蒸馏水，再用0.2～0.6％质量百分比浓度纤维素酶...
- 胡飞陆慧玲
- 文献传递
- 一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法
- 本发明公开了一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法。该方法先将淀粉原料与蒸馏水置于分散装置中处理、真空过滤、干燥；然后添加无水乙醇，均质分散处过滤，加入无水乙醇介质，氧化锆球磨介质，适量十二烷基苯磺酸钠表面活性剂为助磨剂，...
- 胡飞陆慧玲
- 文献传递
- 水溶性苦瓜多糖的提取、纯化及其性质的研究
- 本文对苦瓜多糖(momordica polysaccharide)的提取、纯化、结构、及其功能活性等进行了较为系统的研究,研究结果表明：
1.以苦瓜多糖得率和苦瓜多糖纯度为指标,研究提取温度、提取时间以及液固比...
- 陆慧玲
- 关键词：水溶性苦瓜多糖提取温度浸提时间液固比
- 植物多糖中蛋白脱除的研究进展被引量：4
- 2008年
- 近年来高纯度的植物多糖已经成为研究重点，本文综述了各种脱除蛋白纯化多糖的方法，并且比较了其优劣，为除去粗多糖中的蛋白得到高纯度的多糖提供理论依据。
- 陆慧玲胡飞温其标
- 关键词：植物多糖脱蛋白
