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邹云珍

作品数：4 被引量：15H指数：1
供职机构：广东省微生物研究所更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 4篇帕拉金糖
  • 4篇固定化
  • 2篇异麦芽酮糖
  • 2篇营养源
  • 2篇蔗糖
  • 2篇蔗糖溶液
  • 2篇细胞
  • 2篇麦芽
  • 2篇酶制备
  • 2篇固定化酶
  • 2篇海藻酸
  • 2篇海藻酸钠

机构

  • 4篇广东省微生物...

作者

  • 4篇邹云珍
  • 4篇臧向莹
  • 4篇郑婉玲
  • 2篇陶家法
  • 2篇谢碧珍
  • 2篇陈莉
  • 2篇刘福兴
  • 2篇陈江海

传媒

  • 1篇工业微生物
  • 1篇西安体育学院...

年份

  • 1篇2001
  • 1篇1998
  • 1篇1995
  • 1篇1990
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
固定化α-葡糖基转移酶制备帕拉金糖
一种利用固定化α-葡萄基转移酶制备帕拉金糖的方法，属生物技术中的酶工程。该方法包括α—葡糖基转移酶的菌种发酵，固定化，使蔗糖溶液转化，浓缩结晶而制得帕拉金糖产品，该方法采用流加营养源发酵培养菌体细胞，细胞固定化技术中使用...
臧向莹邹云珍郑婉玲陶家法张氡郑洁坤刘福兴程裕陈莉谢碧珍陈江海
文献传递
强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶
2001年
为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化率９５％，实验室中固化酶连续转化半衰期长达４５ｄ。
郑婉玲邹云珍臧向莹
强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶被引量：15
1998年
为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化率９５％，实验室中固化酶连续转化半衰期长达４５ｄ。
郑婉玲邹云珍臧向莹
固定化α-葡糖基转移酶制备帕拉金糖
一种利用固定化α-葡萄基转移酶制备帕拉金糖的方法，属生物技术中的酶工程。该方法包括α-葡糖基转移酶的菌种发酵，固定化，使蔗糖溶液转化，浓缩结晶而制得帕拉金糖产品，该方法采用流加营养源发酵培养菌体细胞，细胞固定化技术中使用...
臧向莹邹云珍郑婉玲陶家法张氡郑洁坤刘福兴程裕陈莉谢碧珍陈江海
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