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邱天潮

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇饲料
  • 1篇糖类

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇邱天潮
  • 1篇王亚琴
  • 1篇冉宇舟
  • 1篇潘力
  • 1篇罗立新

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
饲料植酸酶制剂储存稳定性的研究被引量：3
2006年
酶制剂的储存稳定性问题是酶应用过程中最常遇到的实际问题。该研究的周期长,样品保存困难,研究手段缺乏。文中系统探讨了糖类和金属盐类物质对植酸酶制剂热稳定性的保护作用,添加金属盐离子对植酸酶制剂的热稳定效果明显优于各种糖类物质的保护效果,其中以添加金属盐MgSO4的热稳定效果最佳,糖类物质中淀粉最适合作为固体酶制剂的载体。同时创新性地引入了药物制剂稳定性的恒温加速试验研究方法,用于酶制剂储存稳定性的研究。比较了糖类和金属盐添加剂对植酸酶制剂储存稳定性的影响,为酶制剂储存稳定性的研究提供了新的研究方法。
潘力冉宇舟王亚琴罗立新邱天潮
关键词：糖类
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