谭红军
- 作品数：96 被引量：227H指数：7
- 供职机构：重庆市中药研究院更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市科委基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 一种润肺酒及其制备方法
- 本发明公开了一种润肺酒及其制备方法，属于保健酒技术领域，该润肺酒包括以下重量份的组分：百合7‑10份、玉竹7‑10份、决明子5‑9份、麻子仁4‑8份、燕窝1‑4份、银耳3‑5份、乌梅3‑7份和甘草3‑7份。该润肺酒专门针...
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- 一种具有清咽润喉功能的直接入口生姜粉及其制备方法
- 本发明公开了一种具有清咽润喉功能的直接入口生姜粉及其制备方法，包括生姜粉组合物，所述生姜粉组合物由生姜粉、拐枣、佛手、柚皮、柚籽和山银花提取物组成，还包含辅料，所述辅料由β‑环糊精、麦芽糊精、燕麦β‑葡聚糖和薄荷脑组成，...
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- 利用冬菜副产物研制新型复合调味汁被引量：5
- 2011年
- 利用冬菜副产物为主要原料,研制特色风味冬菜调味汁。通过正交实验优选最佳提取条件。结果表明,提取最佳条件为A3B3C1D2。即8倍水量、60℃提取2次、每次60min。产品酱香浓郁,味道鲜美,具有冬菜的典型性,是一种理想的调味品。
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- 关键词：正交实验
- 无硫低盐快速泡制小米椒的生产方法
- 本发明公开了无硫低盐快速泡制小米椒的生产方法，其操作方法包括挑选、清洗、微波灭酶、冷却、腌渍和装袋步骤，其中：微波灭酶步骤中：在微波灭酶混合物质中进行，微波灭酶混合物质由保脆剂、小米椒和水组成，保脆剂由乳酸钙、葡萄糖酸锌...
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- 滋阴降火的中药组合物及其应用
- 本发明涉及滋阴降火的中药组合物及其应用，该中药组合物由下列重量配比的组分组成：玄参5-15份、灰毡毛忍冬10-70份、生地黄5-15份、葛根10-25份、甘草5-15份和甜叶菊5-20份。其制备为制剂或保健品的方法主要包...
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- 一种清咽利喉含片及其制备方法
- 本发明属于中药或保健食品领域，特别涉及一种清咽利喉的口含片及其制备方法，该口含片是由清咽利喉有效量的中药组合物和赋形剂基质制备而成，所述中药组合物配方科学、合理，各原料均为清咽润喉良药，灰毡毛忍冬、玄参、黄芩清热解毒；生...
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- 一种冬菜调味汁及其制备方法
- 本发明公开了一种冬菜调味汁及其制备方法，该冬菜调味汁包含冬菜腌制卤水、冬菜水提液、焦糖和中药调味液等组分，经过提取、浓缩、调配、熬制、精滤和调香、均质等工艺过程制得；本发明通过收集冬菜腌制过程中沥出的卤水和利用常规生产过...
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- 清热解暑果冻及其制备方法
- 本发明公开了一种清热解暑果冻及其制备方法，该果冻按重量百分比计由下述原料制成：中药提取液4～12％、魔芋胶0.3～0.7％、卡拉胶0.2～0.6％、β-环糊精0.1～0.3％、蔗糖7～13％、柠檬酸0.2～0.4％、柠檬...
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- 银耳菌糠黑色素微波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：4
- 2016年
- 以微波辅助碱溶酸沉法提取银耳菌糠的天然黑色素,优化其分离纯化工艺,并对黑色素的光谱特征和抗氧化活性进行研究。结果表明,微波辅助碱溶酸沉法提取银耳菌糠黑色素最佳工艺为:料液比140(g/mL),提取碱液浓度1.75mol/L,水解时间2h,微波处理时间60s,该条件下黑色素粗提物的色价为156.6,经纯化后色价达316.0。经红外光谱分析,将银耳菌糠黑色素归为3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)类的黑色素。其对DPPH自由基的半抑制浓度为1.74mg/mL,O_2^-自由基的半抑制浓度为1.08mg/mL。
- 师萱阎语梁旭明谭红军杨勇钟耕石文娟
- 关键词：黑色素分离纯化光谱特性抗氧化活性
- 黔江地区袋栽银耳栽培技术初探
- 本文在介绍银耳的药用作用及分布的基础上，论述了黔江地区银耳栽培季节，分析了栽培厂房的选择，并详细介绍了栽培管理技术和病虫害防治方面的生产实际情况,并探讨了银耳深加工以及黔江银耳产业的发展前景,为银耳的进一步推广种植,打造...
- 谭红军吴振杨勇石文娟
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