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共轭亚油酸对猪生产性能及肉品质的研究进展被引量：3: 2007年; 通过对近年来有关CLA在猪生产中研究与应用的综述,重点分析了CLA对猪生产性能、肉品质方面的影响,并讨论了CLA发挥上述功能作用的机制,为生产实际提供了有利的理论依据。; 张丽霞车向荣薛晖; 关键词：共轭亚油酸肉品质

多不饱和脂肪酸对畜禽营养代谢机理的研究被引量：2: 2007年; 通过对多不饱和脂肪酸(PUFA)对动物机体代谢调节及对酶、激素调节等方面,综述了PUFA对畜禽营养代谢作用,进一步分析了有关多不饱和脂肪酸中n-3/n-6适宜比例添加量对畜禽营养需要的研究,阐明了n-3/n-6多不饱和脂肪酸的作用机理,提出了适宜的比例添加量,为生产实际提供了可靠的理论依据。; 王继亮薛晖程芳艳; 关键词：多不饱和脂肪酸营养代谢

附红细胞体引发猪无名高热症的诊治报告: 2007年; 自2006年6月份以来，南方大部分地区许多猪场出现生长育成猪无名高热症。感染此病的猪场发病率在50％以上，死亡率高达50％～90％，有的甚至造成全群死亡，给养殖户带来了灾难性的打击。该病原发于江西，随春秋过度向北方蔓延。先后经历了安徽、河南、河北、山西等地。随着昼夜温差的加大，该病有传播速度加快的趋势。; 薛晖车向荣张丽霞; 关键词：无名高热症育成猪附红细胞体诊治报告昼夜温差死亡率

有机铬的生物学功能及其在家禽生产上的研究被引量：1: 2008年; 文章从铬的生物学功能及其在机体调控代谢作用机理、对酶激素调控代谢的作用，并结合近二十年大量试验研究综述了有机铬对畜禽营养调控作用的研究。同时，进一步分析了有关有机铬适宜添加量对畜禽营养的需要，剖析了有机铬的作用机理，提出了适宜的添加量，为生产实际提供了可靠的理论依据。; 薛晖张丽霞车向荣; 关键词：营养调控

共轭亚油酸营养重分配作用的研究进展: 2007年; 本文通过对近年来有关共轭亚油酸（CLA）在猪生产中研究与应用的综述，重点分析了CLA对猪营养重分配作用的影响，并讨论了CLA发挥上述功能作用的机制，为生产提供了有利的理论依据。; 薛晖车向荣张丽霞; 关键词：共轭亚油酸

共轭亚油酸营养重分配作用的研究进展被引量：1: 2007年; 营养重分配作用是CLA重要的生物学功能之一。Park等（1997）首次报道了有关CLA通过改善脂肪/瘦肉的转化率，降低体总脂肪的含量，起到营养重分配剂作用。研究表明，CLA降低了胴体脂肪含量（Dugan等1997；Dunshear等1998；Ostrowoska等1999b），使生长猪背部脂肪厚度降低了25％～30％，而育肥猪（100-105kg）背部脂肪厚度降低了6．5％。Ramsay等（2001）报道，当给育肥猪添加0．25％和0．5％CLA后，10th肋处背脂厚度显著降低，当给育肥猪添加2％CLA后胴体脂肪减少。而瘦肉率增加（Dugan等1997）。Ostrowska等（1999a）CLA使育肥猪体内瘦肉率的转变呈二次方式效应，当CLA添加量为5g／kg时其沉积量最大。Wiegand等（2002）也有相同的报道，他指出CLA使10th、1st和最后肋处背脂厚度呈线性下降趋势，而瘦肉率则随时间效应线性增加。Stangl（2000）发现CLA组鼠体脂显著下降，瘦肉沉积率显著升高。Park和Ha等（2002）报道当给20头育肥猪0％，1％，2．5％，5％的CLA4w后，大理石肉肌间脂肪及肌肉中CLA含量显著增加；LA的含量显著降低。猪腰排中CLA含量的增加而肌间脂肪含量发生改变，SFA的量增加。说明日粮中CLA添加量与肌肉中CLA量有很大的相关性。; 薛晖车向荣张丽霞; 关键词：共轭亚油酸胴体脂肪 CLA 脂肪含量瘦肉率生物学功能

微量元素铬及亚麻油对蛋鸡生产性能、蛋品质及脂类代谢的影响: 薛晖; 关键词：亚油酸

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薛晖

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