蒋鸿芳
- 作品数：11 被引量：5H指数：1
- 供职机构：吉林省轻工业设计研究院更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种新型膳食纤维——RS
- 2003年
- RS抗消化淀粉具有降低饭后血糖、抑制胆固醇浓度升高、减肥、降低结肠癌等肠胃疾病的发病率等功能。国外已有关于RS的加工和生产方法的报道及专利,国内相关研究起步较晚,工业化生产尚属空白。RS最主要的应用领域是面包焙烤,此外还可用于饼干、挤压膨化、火腿肠等。目前世界膳食纤维的人均消费水平较低,其发展空间较大。
- 刘雪萍蒋鸿芳杨志强赵妮娜邱芳萍
- 关键词：抗消化淀粉植物淀粉膳食纤维RS
- 低密度麦芽糊精的研制
- 低密度麦芽糊精(Low Density Maltodextrins)是一种新型的淀粉衍生物,是以玉米淀粉为原料,经科学加工而成的一种新型的特种麦芽糊精,其商品的英文简称为LDMD.它具有广泛用途和广阔市场,是目前国际上发...
- 蒋鸿芳
- 关键词：低密度麦芽糊精淀粉衍生物玉米淀粉
- 文献传递
- 采用膜分离技术新工艺生产淀粉糖的研究
- 蒋鸿芳齐红彬刘雪萍杨志强赵妮娜顾爱平王东升
- 采用膜分离技术新工艺生产淀粉糖的研究 一、任务来源：该项目是吉林省科技厅2001年立项由吉林省轻工业设计研究院承担，大成实业集团有限公司协作的重点计划项目。合同编号，吉科合字：20010310号。二、应用领域和技术原理...
- 关键词：
- 关键词：葡萄糖纳滤技术
- 膜分离技术生产淀粉糖工艺被引量：5
- 2009年
- 介绍以玉米淀粉为原料,采用膜分离技术,新型液化、糖化酶工程技术,生产高纯度(纯度可达99.9%)的葡萄糖浆,进而生产高纯度的无水葡萄糖的新工艺。
- 杨志强刘丽萍于涛张春泓刘峰蒋鸿芳
- 关键词：玉米淀粉膜分离
- 综述高果糖浆(HFCS)生产的关键技术和采用膜工艺的先进性
- 本文重点论述了以玉米淀粉为原料的High Fructose Corn Syrup(HFCS)生产的关键技术和采用膜分离技术新工艺生产高质量的HFCS的先进性.
- 蒋鸿芳
- 关键词：玉米淀粉高果糖浆膜分离技术
- 文献传递
- 采用NF技术新工艺生产高纯度葡萄糖的研究
- 采用NF分离技术新工艺，生产高纯度的葡萄糖，是目前世界上，即能获得高质量的产品.又能降低成本的高新技术。
- 蒋鸿芳齐红彬
- 关键词：酶工程淀粉深加工淀粉糖
- 文献传递
- 采用膜分离技术新工艺生产VC级山梨醇可简化工艺，降低成本
- 本文介绍了山梨醇的生产规模和主要用途、生产VC级山梨醇所需的原料，阐述了采用膜分离技术新工艺生产VC级山梨醇的特点。
- 蒋鸿芳杨志强刘丽萍赵妮娜刘峰张春泓
- 关键词：膜分离技术山梨醇成本管理
- 文献传递
- 低脂玉米粉啤酒糖浆的研究与试验
- 本文介绍了吉林省轻工业设计研究院采用低脂玉米粉为原料和新的精制工艺，研制生产出的啤酒糖浆在工厂进行试验的过程和结果。
- 蒋鸿芳杨志强赵妮娜刘峰李乃冒王义葛文越钱勇
- 关键词：啤酒酿造酿酒工艺糖化发酵低脂玉米粉
- 文献传递
- 一个具有前瞻性的新糖源——阿力糖
- 本文重点论述了阿力糖的感官、物理、化学、生理特性及应用情况和它的前瞻性。
- 蒋鸿芳刘丽萍
- 世界领先水平的无水葡萄糖生产新工艺
- 目前,国内外生产无水葡萄糖是热门技术,世界上工业发达的国家、药典明确规定,大输液生产必须以无水葡萄糖为原料。《中华人民共和国药典》2000年版二部和2005年版二部均收藏了无水葡萄糖做为新药管理。但是，就目前国内外的生产...
- 蒋鸿芳赵长青
- 关键词：无水葡萄糖生产新工艺新药管理膜分离
- 文献传递
