胡海霞
- 作品数：9 被引量：24H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 大豆主要抗营养因子对猪的影响被引量：7
- 2008年
- 大豆具有蛋白质含量丰富、氨基酸比例平衡等特点,营养价值非常高,作为一种优质的植物蛋白源,被广泛应用于猪饲料中。但是大豆中含有相当高水平的大豆抗原、大豆凝集素、蛋白酶抑制因子等抗营养因子,能使猪特别是仔猪出现过敏,小肠正常结构和功能被破坏,内源氮损失增加等一系列不良现象。危害了猪正常的生长发育和健康,给养猪生产造成了相当大的影响,限制了大豆加工产品在猪日粮中的应用。文章概述了大豆抗原、大豆凝集素、蛋白酶抑制因子这三种主要的大豆抗营养因子的含义、分类、生物学功能及对猪健康的影响,为大豆加工制品在猪日粮中的合理开发利用提供一定的参考依据。
- 王涛秦贵信赵元胡海霞张兵刘宁蒋春敏
- 关键词：抗营养因子大豆抗原大豆凝集素仔猪
- 大豆凝集素在兔消化道不同部位内的免疫活性残留
- 2009年
- 为揭示大豆凝集素在兔消化道不同部位的食糜中免疫活性的残留规律,用经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epox-y-sepharose6B亲和层析体系纯化的大豆凝集素制备兔抗大豆凝集素多克隆抗体,建立大豆凝集素间接抑制ELISA定量检测方法,检测下限低于10ng.mL-1。以含质量分数为20%生大豆和1%Cr2O3(外源指示剂)的日粮饲喂未接触过大豆制品的兔(75日龄)14d,最后一次进食后2h,检测其胃、十二指肠、空肠前段、空肠中段、空肠后段、回肠、盲肠和结肠食糜中具免疫活性的大豆凝集素残留率分别为(74.33±2.57)%、(37.68±1.91)%、(12.15±1.97)%、(8.94±1.17)%、(7.34±1.45)%、(3.72±1.21)%、(2.04±1.19)%和(1.47±0.42)%。结果表明:在兔的消化道不同部位内均能检测到具有免疫活性的大豆凝集素,且由前向后总地呈下降的趋势,其中由胃到十二指肠和由十二指肠到空肠前段的残留率变化均达到了极显著水平(P<0.01)。
- 王利民王彬胡海霞秦贵信
- 关键词：大豆凝集素消化道免疫活性
- 大豆凝集素在猪消化道内活性残留规律的研究被引量：1
- 2007年
- 用经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy-sepharose 6B亲和层析体系纯化的大豆凝集素制备兔抗大豆凝集素多克隆抗体,建立大豆凝集素间接抑制ELISA定量检测方法,检测下限低于10 ng/mL。以含质量分数为20%的生大豆和1%Cr2O3(外源指示剂)的日粮饲喂长白猪(70日龄)2周,检测其胃、十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率分别为(35.35±1.06)%(、23.90±1.13)%(、16.30±0.82)%、(12.80±0.90)%、(11.20±0.66)%(、9.98±0.74)%(、6.20±0.68)%和(4.30±0.51)%。其中由胃到十二指肠和由十二指肠到空肠前的残留率变化均达到了显著水平(P<0.05)。
- 王利民秦贵信胡海霞王涛张立世
- 关键词：大豆凝集素消化道
- 大豆凝集素与不同种属动物肠壁结合规律的比较研究
- 本研究鸡、兔、猪、羊、狗五种动物（1/2性成熟）为实验对象，饲喂含有20％生大豆日粮的两周后，取十二指肠、空肠前段、空肠中段、空肠后段、回肠、盲肠、结肠制作石蜡切片，采用免疫组织化学SP法染色，利用图像分析仪分析棕色阳性...
- 胡海霞
- 关键词：大豆凝集素肠壁
- 文献传递
- 大豆凝集素的分子结构及其抗营养作用研究进展被引量：4
- 2006年
- 概述了大豆凝集素的研究情况,总结归纳了大豆凝集素的分子结构、理化特性及其对动物和人类造成的抗营养作用。
- 王利民秦贵信胡海霞刘林娜张玲玲张亮亮王涛
- 关键词：大豆凝集素分子结构抗营养作用
- 大豆凝集素与肉鸡小肠黏膜细胞结合规律的研究被引量：7
- 2009年
- 该试验以75日龄爱拔益加肉鸡为试验对象,饲喂含有20%生大豆日粮。试验期后,取十二指肠、空肠前段、空肠中段、空肠后段、回肠制作石蜡切片,采用免疫组织化学SP法染色,利用图像分析仪分析大豆凝集素与肠上皮细胞结合情况。结果表明,在鸡的不同肠段,大豆凝集素与十二指肠和空肠前段结合的平均光密度值显著高于空肠中、空肠后和回肠(P<0.05);在相同肠段不同部位的细胞,肠绒毛的平均光密度值最高,且与隐窝和肠壁的差异显著(P<0.05)。这表明了肉鸡的不同肠段上皮细胞糖基化模式具有差异性。
- 王彬胡海霞孙青松王利民
- 关键词：大豆凝集素小肠肉鸡
- 大豆凝集素在鸡肠道内残留规律的研究被引量：2
- 2009年
- 将生大豆粉碎,过40目筛,硫酸铵粗提后经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy-sepharose6B亲和层析体系纯化出大豆凝集素,以其为抗原免疫家兔制备多克隆抗体,并建立大豆凝集素间接竞争抑制ELISA定量检测方法,其检测下限低于10ng/mL。以含质量分数为20%的生大豆和1%Cr2O3(外源指示剂)的日粮饲喂鸡(75日龄)2周,检测其十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结直肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率。结果表明:大豆凝集素在鸡肠道内活性残留由十二指肠到结直肠总地呈下降趋势,其中由十二指肠到空肠前的残留率变化达到了显著水平(P<0.05),说明大豆凝集素在鸡肠道内吸收和吸附主要发生在十二指肠至空肠前段。
- 胡海霞王利民秦贵信王涛张立世王彬
- 关键词：大豆凝集素肠道
- 仔猪小肠黏膜特异性结合大豆凝集素的免疫组化研究被引量：3
- 2010年
- 试验旨在研究大豆凝集素(SBA)与猪小肠不同部位黏膜特异性结合的程度。21日龄断奶仔猪日粮中添加纯化的SBA,饲喂1周后,无痛屠宰,立即取十二指肠、空肠前部、空肠中部、空肠后部和回肠组织,用10%的甲醛固定,制作常规石蜡切片,SP免疫组织化学染色,图像分析系统定量检测小肠组织中的棕色阳性产物的光密度值。结果表明:整个小肠黏膜与SBA都有特异性结合,光密度值由十二指肠到空肠中部呈下降趋势(P<0.05),但从空肠后部到回肠又出现上升趋势(P<0.05)。SBA在小肠前部(十二指肠和空肠前部)主要与绒毛的上半部分结合(P<0.05),且集中于上皮细胞表面;而在小肠后部(空场后部和回肠)较均匀地分布于黏膜上皮、固有层和中央乳糜管中。研究表明,猪小肠黏膜上皮细胞膜糖基化过程中含有N-乙酰基D-半乳糖胺或D-半乳糖,猪小肠后部对SBA的内吞作用较强。
- 王利民胡海霞杨树宝栾维民秦贵信
- 关键词：小肠黏膜大豆凝集素免疫组织化学仔猪
- 不同种属动物消化道内大豆凝集素免疫活性残留的比较研究被引量：1
- 2008年
- 比较研究大豆凝集素(SBA)在反刍动物(羊)、肉食动物(狗)、啮齿动物(兔)、杂食动物(猪)和禽类(鸡)等不同种属动物消化道不同区段食糜中的免疫活性的残留规律,并探讨SBA对不同种属动物抗营养机制的差异。各种属动物均选取半性成熟雄性8只(头)。日粮中含20%的生大豆和质量分数1%的Cr2O3(外源指示剂),试验期为2周,最后一次进食2 h后,麻醉状态下颈动脉放血,立即取十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结肠(鸡为结直肠)各肠段内的食糜。食糜和饲料中具有免疫活性的SBA采用竞争性间接抑制ELISA方法检测,食糜和饲料中的Cr采用原子吸收光谱法检测。结果表明,同一种动物不同肠段内的SBA残留率不同,总的趋势是由十二指肠到结肠呈下降趋势,其中由十二指肠到空肠前段的残留率变化均达到显著水平(P<0.05),各肠段内均能检测到SBA。在不同动物的同一区段肠道内,SBA的残留率随动物的不同而不同,各肠段中SBA的残留率在兔均最低;十二指肠到空肠SBA的残留率在羊和鸡较高、在猪和狗居中;空肠之后在猪、羊和鸡较高。SBA在不同种属动物及其消化道不同部位内的免疫活性残留规律不同,SBA对不同种属动物的抗营养机制和抗营养作用可能不尽相同。
- 王利民胡海霞王涛秦贵信
- 关键词：消化道食糜免疫活性
