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盛宗斗

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：复旦大学更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇豆豉
  • 1篇毒素
  • 1篇药用
  • 1篇液剂
  • 1篇真菌
  • 1篇真菌毒素
  • 1篇食品
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化酶
  • 1篇酶液
  • 1篇菌属
  • 1篇菌体
  • 1篇菌相
  • 1篇菌相分析
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵食品
  • 1篇粉剂
  • 1篇杆菌
  • 1篇残渣

机构

  • 3篇复旦大学

作者

  • 3篇盛宗斗
  • 2篇张纪忠
  • 2篇黄静娟
  • 1篇朱孔生
  • 1篇徐德强
  • 1篇郑善良
  • 1篇吴钧
  • 1篇白益东

传媒

  • 1篇复旦学报（自...
  • 1篇中国微生物学...

年份

  • 2篇1989
  • 1篇1985
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
嗜盐杆菌属两个新种的鉴定
1989年
对从福建省东石盐场晒盐池分离到的E9和E14两菌株进行了鉴定。结果表明,E9和E14两菌株均符合嗜盐杆菌属的特征,但与属中的已知种特征有较大的差别。它们不能从色氨酸产生吲哚,不产生H_2S,利用的碳源种类也不相同;另外E9和E14两菌株在菌体、菌落的大小及在还原硝酸盐等方面也有区别。本文把E9菌株定名为东石盐杆菌(Halobacterium dongshiensis sp.nov.);E14菌株定名为晋江盐杆菌(Halobacterium jinjiangensis sp.nov.)。
张纪忠黄静娟徐德强盛宗斗白益东吴钧
精制粉剂糖化酶提取工艺
本发明是一种糖化酶提取工艺。其要点是在成熟的糖化酶发酵液中加入一种絮凝剂，去除发酵液中的菌体和培养基残渣，然后过滤、浓缩得液剂糖化酶，再加入一种吸水力强的填充剂，吸取酶液中的水份，做成颗粒状，然后烘干、粉碎得粉剂糖化酶。...
朱孔生盛宗斗郑善良
文献传递
药用豆豉的菌相分析和毒素测定的研究
张纪忠黄静娟盛宗斗
关键词：真菌毒素发酵食品真菌
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