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王岳飞: 作品数：209 被引量：997H指数：18; 供职机构：浙江大学农业与生物技术学院更多>>; 发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

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茶叶的主要功效与人体健康: 茶叶对预防心血管疾病、癌症、神经系统疾病、口腔疾病、眼部疾病、肥胖具有效果,并具有抗菌、抗病毒、美容护肤和增强免疫的作用.茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素C等茶成分具有抗辐射效果.茶叶及其功效成分不仅具有抗辐射损伤效应,且...; 王岳飞杨贤强

一种具有抗氧化功效的保健食品: 本发明涉及保健食品领域，旨在提供一种具有抗氧化功效的保健食品。包括下列质量份的有效成分：普洱茶提取物2～6份、维生素C1～3份、维生素E2～6份、牛磺酸3～9份；所述普洱茶提取物的制备方法是：将熟普洱茶原料在10倍质量体...; 王岳飞邓增永卜金山高林瑞曾新生肖海军

从现代医学意义上认识茶的保健养生功能被引量：7: 2009年; 茶的保健养生功能很多,茶多酚是一种高效低毒的自由基清除剂,能延缓衰老,减轻老年人多发病,对帕金森症有防治效果;对慢性肾炎的防治及缓解环孢素A(CsA)所致的移植肾脏毒性等有帮助;茶能降血脂、降血压、预防心脑血管疾病,还能抗肿瘤;茶能抗辐射损伤,能解毒,并且能美容、瘦身,提神益思、消除疲劳等等。; 杨贤强王岳飞徐平; 关键词：保健养生

茶多酚对脑损伤的保护作用被引量：15: 1997年; 采用缺血再灌流、加速度、ＦｅＳＯ４－半胱氨酸体系和Ｆｅ２＋／Ｆｅ３＋体系造成脑皮层线粒体和脑突触神经质体损伤，测定ＭＤＡ、ＴＢＡ反应物、脂自由基、ＡＴＰ酶和血脑屏障渗透性，探讨茶多酚和（－）－ＥＧＣＧ的保护作用。结果表明：茶多酚能抑制鼠脑线粒体脂质过氧化，清除脂自由基，提高ＡＴＰ酶的活性，ＭＤＡ、ＴＢＡ反应物明显下降。茶多酚对脑内高能物质磷酸肌苷具有提高作用，并能改善飞行员血液抗氧化能力和球结膜微循环功能，表明茶多酚对脑功能具有一定的保护作用。; 杨贤强詹皓詹皓沈生荣王岳飞; 关键词：自由基清除剂茶多酚 EGCG 脑损伤脂质过氧化线粒体

LP-8大孔树脂制备高含量酯型儿茶素茶多酚被引量：5: 2019年; 结合当前茶学中酯型儿茶素研究热点和工业生产中差异化茶多酚产品需求,对LP-8大孔树脂分离制备高含量酯型儿茶素茶多酚开展研究。先经静态吸附和洗脱实验表明LP-8大孔树脂对茶多酚(含酯型儿茶素)和咖啡碱具有较大的吸附选择性差异,用体积分数70%乙醇溶液洗脱即可获较理想的茶多酚回收率,因此确定LP-8树脂具有分离制备高含量酯型儿茶素茶多酚的可行性。再经静态吸附动力学和等温吸附实验,结合Langmuir拟合方程推算,25℃下LP-8大孔树脂的饱和吸附量为70.9 mg/g。经动态吸附实验,确定了最佳吸附条件为上样流速1 BV/h、上样质量浓度30 mg/mL,利用不同体积分数的乙醇溶液对饱和吸附样进行梯度洗脱,40%～60%洗脱合并液中酯型儿茶素占茶多酚比例达78.0%(表没食子儿茶素没食子酸酯占茶多酚总量的61.0%),即利用LP-8大孔树脂获得了高含量酯型儿茶素茶多酚。; 陈琳陈琳张海华张海华朱跃进王岳飞; 关键词：茶多酚大孔树脂酯型儿茶素没食子儿茶素没食子酸酯

茶多酚减轻顺铂治疗癌症的毒副反应被引量：4: 1998年; 顺铂(C-DDP)是一种有效的抗癌药物,其适应证很广。但C-DDP用于治疗癌症有较大的毒副反应,影响患者体质,限制了其使用的剂量和频度。已有研究报道,茶多酚(TP)可作为免疫功能增强剂和肿瘤多药抗药性逆转剂,用于肿瘤病人的抗放升白和使抗药细胞对原有抗癌药物重新具有敏感性。本文从动物模型和临床试验研究了TP及其主体成分儿茶素减轻顺铂治疗癌症的毒副反应,并对其机理进行了探讨,以促进TP抗癌研究。; 高永贵王岳飞杨贤强王立新; 关键词：顺铂药物疗法毒副作用茶多酚

‘舒茶早’茶苗在皖南山区种植适应性研究被引量：2: 2018年; 以‘福鼎大白茶’和当地‘黄花山大叶种’为对照,对‘舒茶早’在皖南山区的区域适应性进行了研究。结果表明,‘舒茶早’发芽期比‘福鼎大白茶’早3-5天,比当地‘黄花山大叶种’早4-6天,为早生种,生长势强,抗性好,适合制绿茶,适于皖南山区种植及推广。; 陈宁王岳飞; 关键词：舒茶早茶树适应性

茶多酚与两种天然产物（GBE、GSE）协同抗氧化效应研究: 本文采用FRAP法,ABTS法两个抗氧化评价指标,通过单物质、协同的抗氧化性,以及浓度和比例因素对其抗氧化能力的影响,探讨了茶多酚（TP）与银杏提取物（GbE）、葡萄籽提取物（GSE）之间的协同抗氧化效应。结果表明,从单...; 施小云王岳飞应乐徐平; 关键词：茶多酚抗氧化; 文献传递