江伟威
- 作品数：27 被引量：128H指数：8
- 供职机构：苏州大学医学部放射医学与防护学院更多>>
- 发文基金：国际原子能机构基金国防科技技术预先研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 维生素C抗辐射损伤作用研究被引量：14
- 2000年
- 目的 通过照前给予VitC ,观察其对60 Coγ射线全身照射小鼠的保护作用。方法 将小鼠随机分为正常对照组、照射对照组、VitC实验组 1,2 ,3(照前连续 10d灌胃VitC 15、30、45mg/kg体重 ) ,检测各组小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率 ,并作 30d存活率实验。结果 VitC可显著降低 2 .0Gyγ射线诱发小鼠骨髓细胞微核 ,可提高受照小鼠30d存活率 ,延长平均存活时间 ,保护指数达 2 .0 9。结论 VitC对中、高剂量γ射线的损伤具有一定的防护作用。
- 傅春玲江伟威张萍陈香朱圣陶
- 关键词：维生素CΓ射线
- 农民的膳食营养与改进措施被引量：3
- 1993年
- 我国有八亿多农民,改善农民的营养水平可以从整体上提高我国人民的健康水平和营养水平。改革开放后,我国农民的经济条件有了相当程度的提高,经济不再是影响食物摄入的重要因素。为了了解富裕农民的膳食营养状况和改进农民的膳食营养水平。
- 刘兴亚朱圣陶丁秋月江伟威蓝旅滨
- 关键词：农民膳食营养
- 苏州市442名幼儿生长发育和膳食营养分析
- 1997年
- 调查苏州市442名幼儿膳食营养结果，钙摄入量不足RDA的50％，用偏度量数和峰度量数正态检验法评价身高体重离差的分布，结果说明身材发育良好，偏瘦者较多于偏胖者，肥胖者占1．6％．
- 江伟威付春玲
- 关键词：幼儿膳食生长发育
- 肫肝片辐照灭菌的研究被引量：1
- 1997年
- 应用正交试验优化了辐照灭菌的前处理，并观察了辐照脑肝的保存时间，为施肝片的生产、保存和辐照加工提供参考。
- 朱圣陶付春玲江伟威姚昉赵晓华薛菲
- 关键词：灭菌辐照灭菌肉制品食品保藏
- 电离辐射诱导人外周血淋巴细胞gadd45基因表达的变化被引量：15
- 2004年
- 傅春玲童建江伟威吴敬之张军宁洪承皎
- 关键词：电离辐射人外周血淋巴细胞
- 孕妇与非孕妇蛋白质和钙铁锌铜营养状况的比较被引量：9
- 1997年
- 比较了３２名非孕妇女和１０８名孕妇的膳食状况和２７名非孕妇女与４６名孕妇发样中钙、铁、锌、铜及尿样中氮、钙、锌含量。结果表明这些元素的摄入量和排出量在孕中期和孕后期没有显著差别。孕妇尿中氮和锌的排出显著高于非孕妇女；孕妇钙摄入量显著高于非孕妇，但尿钙和发钙没有差别，表明孕中期和孕后期钙的摄入并不充分；孕后期有２４％的人血红蛋白低于１００ｇ／Ｌ，孕妇和非孕妇中有５０％的人铜摄入不足，约２０％的人发铜低于０．１２５ｍｍｏｌ／ｋｇ。
- 朱圣陶傅春玲江伟威龚怀新张可扬戴云山
- 关键词：膳食调查矿物质蛋白质
- 某些营养素对短期染毒铅镉汞在小鼠体内分布的影响被引量：8
- 2005年
- 目的了解营养素锌(Zn)、硒(Se)和维生素C对小鼠短期铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)染毒的体内分布的影响,观察其对Pb、Cd、Hg联合损害的拮抗作用。方法染毒组小鼠灌胃给予Pb(7mg/kg)、Cd(1mg/kg)和Hg(0.7mg/kg),处理组除给予Pb、Cd、Hg染毒外,同日或次日给予Zn、Se或维生素C,剂量为Zn12.5mg/kg或62.5mg/kg,Se40μg/kg或200μg/kg,维生素C80mg/kg或400mg/kg。连续处理3次。结果3种营养素都能促进毒物从粪中排出;可减少心脏中Cd含量(P<0.05);给予营养素可使由染毒引起的肝脏器系数、肾脏器系数和脾脏器系数增大幅度降低。但是加营养素组的肝和肾中Pb、Cd、Hg含量都较染毒组高,体重增长与染毒组亦没有差异。连续染毒引起动物体重下降而隔日染毒对动物体重没有明显影响。营养素拮抗效果以加Se组最好,高Se组优于低Se组,而高维生素C和高Zn组并不优于相应的低剂量组。结论Zn、Se和维生素C对Pb、Cd、Hg联合损害有明确的拮抗作用,但可引起毒物在肝、肾中的含量增加,对体重无影响,表明在此染毒剂量下,Zn、Se和维生素C的拮抗能力是有限的。
- 朱圣陶傅春玲江伟威王小平麦峰陆晓静刘叶花
- 关键词：汞拮抗作用小鼠
- 身材匀称幼儿膳食营养的多元回归分析
- 1996年
- 对２８１名身材匀称、发育良好的的３～６岁幼儿进行了膳食调查，并用多元回归分析探讨了营养素摄入和生长发育的关系．幼儿膳食调查结果为：钙摄入约为ＲＤＡ的４５％，Ｚｎ、维生素Ｂ１（ＶＢ１）和维生素Ｃ（ＶＣ）在７０％～８０％之间，其余营养素在８０％以上．回归分析表明生长发育分析与铁和硒呈正相关，与钠和胆固醇呈负相关（Ｐ＜０．０１）．Ｃａ、Ｚｎ、ＶＢ１和ＶＣ均未被选择到回归方程中去．生长发育分与身高呈正相关，而年龄体重与生长发育分呈负相关．
- 朱圣陶傅春玲江伟威
- 关键词：膳食营养儿童
- 维生素C抗辐射损伤作用的剂量效应
- ＜正＞目的:通过照前给予不同剂量的VitC观察其对60Coγ射线全身照射小鼠的影响, 探讨其抗辐射损伤的有益和可能有害的作用剂量,为其在辐射防护和临床治疗中的正确应用提供科学依据。方法:将小鼠随机分为正常对照组、照射对照...
- 傅春玲童建江伟威
- 文献传递
- 凉水口中学教师膳食营养状况分析
- 2002年
- 目的 了解凉水口中学教师的营养状况及一日活动的耗能量。方法 采用称重记帐进行 5天膳食调查 ,并用生活观察法记录 2 4h活动项目 ,计算活动能量消耗量。结果 教师膳食构成中荤蔬搭配较为合理 ,但豆及豆制品偏低 ,乳类几乎为零 ,而食用油 ,特别是动物性油偏高 ,热能消耗量与食物摄入量达到平衡 ,与供给标准比较也基本满足。蛋白质供能占 9.2 % ,优质蛋白质为总热量的 3.8%。由于大多数教师不吃午饭 ,早、晚餐热量偏高 ,中餐热量明显缺乏 (仅为 13.6 % )。钙、锌、视黄醇、核黄素、硫胺素摄入低于供给标准。结论 教师总热量摄入基本能满足需要 ,但膳食结构和三餐分配不够合理。建议改善膳食结构 ,适当增加大豆制品、乳制品、水产品、深色绿叶蔬菜及猪肝、蛋类等食物 ,减少猪油的摄入量 ,逐步改善饮食习惯 ,增加中餐的摄入量。
- 江伟威傅春玲朱圣陶
- 关键词：膳食调查热量消耗中学教师营养状况
