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殷钟意

作品数:168 被引量:591H指数:13
供职机构:重庆工商大学更多>>
发文基金:重庆市科技攻关计划重庆市自然科学基金重庆市教委科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

文献类型

  • 80篇期刊文章
  • 54篇专利
  • 31篇会议论文
  • 3篇科技成果

领域

  • 32篇轻工技术与工...
  • 28篇农业科学
  • 22篇理学
  • 15篇化学工程
  • 14篇环境科学与工...
  • 8篇医药卫生
  • 6篇生物学
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 30篇发酵
  • 26篇饲料
  • 21篇催化
  • 18篇皮渣
  • 17篇蛋白饲料
  • 14篇固态发酵
  • 14篇柑橘
  • 14篇柑橘皮
  • 14篇柑橘皮渣
  • 10篇花椒籽
  • 9篇环化
  • 8篇牡丹花
  • 8篇化合物
  • 8篇辅料
  • 7篇光催化
  • 6篇熊果苷
  • 6篇油脂
  • 6篇纳米
  • 5篇菌种
  • 5篇黄酮

机构

  • 168篇重庆工商大学
  • 6篇重庆大学
  • 1篇四川师范大学
  • 1篇教育部
  • 1篇重庆医科大学
  • 1篇国家林业局

作者

  • 168篇殷钟意
  • 152篇郑旭煦
  • 24篇李强
  • 21篇彭荣
  • 20篇王星敏
  • 15篇郭育铭
  • 11篇何文香
  • 11篇谢晶晶
  • 11篇张玉静
  • 10篇高雪
  • 10篇吕靖
  • 9篇刘荣
  • 9篇李小红
  • 8篇郭莉霞
  • 8篇边凤霞
  • 8篇方明建
  • 7篇闻学政
  • 7篇杜若愚
  • 7篇陈刚
  • 6篇陈如寿

传媒

  • 17篇重庆工商大学...
  • 7篇食品工业科技
  • 7篇食品科学
  • 6篇化学研究与应...
  • 6篇第五届全国化...
  • 5篇食品研究与开...
  • 4篇饲料研究
  • 4篇第五届生物产...
  • 3篇中国油脂
  • 3篇第十五届全国...
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇中国中药杂志
  • 2篇贵州农业科学
  • 2篇西南师范大学...
  • 2篇现代食品科技
  • 2篇环境工程学报
  • 1篇化工新型材料
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇环境污染与防...
  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2020
  • 7篇2019
  • 4篇2018
  • 10篇2017
  • 13篇2016
  • 12篇2015
  • 8篇2014
  • 9篇2013
  • 17篇2012
  • 12篇2011
  • 21篇2010
  • 21篇2009
  • 22篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
  • 4篇2004
  • 2篇2003
168 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种牡丹花中提取香草酸乙酯的方法及应用
本发明提供一种牡丹花中提取香草酸乙酯的方法,该方法以牡丹花瓣为原料,通过加热回流提取牡丹花瓣中含有香草酸乙酯的有效组分,经过萃取、大孔树脂柱层析、硅胶柱层析和重结晶处理后得到香草酸乙酯。使用本发明提供的牡丹花中提取香草酸...
高雪郑旭煦魏星耀殷钟意
文献传递
柚皮渣发酵脱除柠檬苦素菌种筛选和工艺研究
我国是柚子的生产大国,柚果种植面积和产量均居世界首位,由于受多种因素限制,柚果果皮90%以上作为废弃物被丢弃,既污染环境,又不利于资源的综合利用。柚皮的主要苦味物质为柚皮苷和柠檬苦素,本文以柚皮渣为原料,以檬苦素降解率及...
殷钟意郭育铭郑旭煦闻学政
文献传递
餐饮废渣固态发酵蛋白饲料的生产方法和复合发酵菌液及其制备方法
本发明公开了一种复合发酵菌液,含有白地霉、解脂亚罗酵母和黄孢平革菌。还公开了这种复合发酵菌液的制备方法以及用这种复合发酵菌液进行餐饮废渣固态发酵生产饲料的方法,利用多菌种联合固态发酵的技术,生产蛋白饲料,克服现有技术的弊...
郑旭煦吕靖殷钟意王星敏李强
文献传递
一种提制烟碱的微生物处理工艺
本发明公开一种提制烟碱的微生物处理工艺,包括以下步骤:(1)、烟叶的预处理;(2)、菌种培育;(3)、烟叶的发酵;(4)、烟碱的提取。本发明采用复合微生物处理来提取烟碱,通过白腐直菌、管囊酵母等微生物降解、破坏经微波处理...
王星敏殷钟意郑旭煦夏晓芳
文献传递
柚皮渣脱苦发酵菌种及工艺条件优化研究
以柚皮渣为原料,以柚皮渣中的主要苦味物质-柚皮苷的降解率为考察指标,筛选柚皮渣脱苦的发酵菌种与辅料,考察了含水率、菌种接种量、发酵温度、发酵时间等因素对柚皮苷降解率的影响,采用正交实验优化了发酵工艺。结果表明:以诱导的黑...
郑旭煦郭育铭殷钟意王贵莉
关键词:发酵菌种苦味物质降解率
餐饮废渣固态发酵生产蛋白饲料的工艺优化
2010年
以可溶性蛋白和粗蛋白含量为指标,通过考察接种量、发酵温度、底物含水率和pH等因素对发酵产品的影响,研究餐饮废渣发酵蛋白饲料的工艺条件。结果表明,在白地霉∶解脂亚罗酵母∶黄孢原毛平革菌为3∶3∶2条件下,得出最佳发酵工艺条件:复合菌种接种量为17.5%,发酵温度为30℃,底物含水率为65%,pH为7,发酵时间为80 h。发酵产物的粗蛋白含量接近35%,可溶性蛋白含量为4.5 mg/g。
殷钟意郑旭煦王星敏吕靖李强朱俊任汤敏
关键词:固态发酵蛋白饲料
酶解破壁促进废次烟叶中茄尼醇溶浸被引量:8
2013年
协同应用纤维素酶和木质素酶催化降解废次烟叶,探讨清洁高效的酶解破壁效应及浸提茄尼醇工艺条件。结果发现复配酶催化裂解溶浸茄尼醇效果明显优于单一酶,酶解时间、温度、pH值以及酶投加量等条件均影响酶破壁浸提茄尼醇能效。结果表明,采用纤维素酶:木质素酶酶活比15∶1(U/U)的复配酶,在体积为5倍烟草质量的水介质环境中,当复配酶投加量为175 U/g,水浴温度40℃,pH为6时,催化酶解烟叶8 h后,茄尼醇溶浸浓度可达0.33 g/L。在此条件下,茄尼醇平均提取率可达96.53%,是化学回流浸提方法的1.68倍。该方法为有效提取废次烟草中茄尼醇提供了一种新途径。
王星敏张渝文张桂芝殷钟意
关键词:酶促反应茄尼醇破壁
皮渣的生物转化研究进展被引量:2
2010年
我国水果资源十分丰富,水果年产量8000多万t,居世界第一位,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三。果汁饮料一直是水果加工的最主要出路,同时某些果汁也是生产果酒等食品的原料,随着人们物质生活水平的日益提高和保健意识的增强,
闻学政郑旭煦殷钟意陈如寿
关键词:生物转化皮渣水果资源果汁饮料水果加工保健意识
固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应研究
以溶剂提取的花椒籽皮油为原料,以固定化脂肪酶为催化剂,以棕榈酸甲酯与油酸甲酯的产量为考察指标,进行转酯化反应研究旨在为有效利用花椒籽皮油这一废弃资源开辟新途径达到保护环境,变废为宝的目的.
李强郑旭煦殷钟意朱俊任
关键词:资源利用生物柴油
降血脂新药椒目仁油PUFA软胶囊的临床前研究
郑旭煦陈刚殷钟意边凤霞汪程远高雪孔淑贞周洪波陈蓉姚世勇刘通刘荣
利用椒目仁油多不饱和脂肪酸(PUFA)研发降血脂效果明显、无毒副作用的中药新药,完成国家5类中药新药临床前的生产工艺、质量标准、初步稳定性和主要药效学研究,为申报SFDA中药新药临床试验研究批准文件奠定基础。取得的主要技...
关键词:
关键词:椒目仁油降血脂药
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