李伟民
- 作品数：70 被引量：160H指数：5
- 供职机构：许昌学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 一种优质苹果果酱及其制作方法
- 本发明涉及一种优质苹果果酱及其制作方法。该苹果果酱的配方按重量份计，由以下原料制成：富士苹果1000份、水1500份、蔗糖70份、食盐15份、柠檬酸5份、抗坏血酸1份、羧甲基纤维素钠2份。
- 孙思胜郭孝辉李伟民李光辉
- 文献传递
- 高温灰化‑离子色谱分析茶叶中F<Sup>‑</Sup>含量
- 本发明涉及高温灰化‑离子色谱系统，特别涉及高温处理茶叶样品，马弗炉中500‑550℃高温灰化4‑5h，超纯水溶解，经0.45μm滤膜过滤的处理，然后采用离子色谱测定茶叶中的F<Sup>‑</Sup>。本发明灵敏度高，准确...
- 魏泉增肖付刚李伟民冯紫艳
- 文献传递
- 不同燕麦品种(系)在扬州地区的适应性评价被引量：77
- 2013年
- 对23个不同燕麦(Avena sative)品种(系)在江苏扬州地区的适应性进行评价比较,测定并分析了与适应性相关的物候期、生长速度、叶茎比、草产量等相关性状。结果表明:供试品种的农艺性状对当地的适应性均较好,生育期为199～210d。对9个性状进行主成分分析,得到累积贡献率为84.706%的5个主成分因子;对各个品种(系)综合得分分析表明,杂叶307的综合得分最高,其干草产量和干鲜比最高,单株分蘖数和株高方面也表现较好,为供试品种(系)中最适合在扬州地区种植的品种。
- 郑曦魏臻武武自念李伟民陈斐刘倩潘玲
- 关键词：燕麦适应性主成分分析
- 一种土豆制泥机
- 公开的一种土豆制泥机，包括机架，机架上设置有制泥筒，机架上还设置有搅拌器，搅拌器包括搅拌轴，搅拌轴延伸至制泥筒内以搅拌制泥筒内蒸制后的土豆，搅拌器包括盖合制泥筒的盖体，盖体上设置有电机，搅拌轴转动连接于盖体上，并且，搅拌...
- 张莹丽孙思胜李伟民
- 文献传递
- 一种低糖低脂抹茶莲蓉月饼馅料及其加工方法
- 本发明涉及一种低糖低脂抹茶莲蓉馅料的加工方法，属保健食品加工技术领域。以莲子为原料、经微波煮制、打浆、微波除水、配方调制、炒制、包装而成莲蓉月饼馅料。本发明引入辅料抹茶、魔芋胶、白芸豆等辅料，使莲蓉月饼馅料的保健价值及质...
- 刘海英王军李自芳张莹丽李伟民
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- 一种低糖山楂复合脯的制作方法
- 本发明公开了一种果脯的加工技术，具体涉及一种低糖山楂复合脯的加工技术，属于食品加工技术领域。经原料选择、捅核、漂洗、硬化、热烫、填充、糖煮、菠萝汁制备、糖渍、干燥、成品检验，制得低糖山楂复合脯。本发明加工工艺简单，生产制...
- 张莹丽程晶晶李伟民
- 文献传递
- 一种球形食品切片机
- 公开的一种球形食品切片机，包括食品分选器和食品切片器，食品分选器包括分选通道，分选通道设置有漏孔，漏孔漏出体积不符合要求的食品，食品切片器包括托架、接收分选后食品的收集框和食品切片刀，托架上设置有容纳槽，分选后的食品位于...
- 张莹丽孙思胜李伟民
- 花生枸杞奶的加工技术
- 本发明公开了一种花生奶的加工技术，具体涉及一种花生枸杞奶的加工技术，属于食品加工技术领域。花生枸杞奶经花生挑选、枸杞挑选、花生烘烤脱衣、花生浸泡、制浆、混合调配、灭菌、成型、成品检验，制得花生枸杞奶。本发明加工工艺简单，...
- 张莹丽李伟民郭孝辉
- 文献传递
- 一种油桃复合保鲜剂及其制备方法
- 本发明工了一种油桃复合保鲜剂，由下述质量百分含量的物料组成：酒石酸3～6%、抗坏血酸1～3%、β‑氨基丁酸1～3%、葡萄糖15～20%、果胶20～25%、余量为水，上述各物料之和为百分之一百。本发明得到油桃复合保鲜剂，安...
- 朱明涛余俊李伟民
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- 应用型本科高校个性化“食品+”人才培养模式研究与实践
- 2023年
- 本文基于应用型本科高校食品专业人才培养中存在的具体问题,立足地方经济发展,将“校企合作,产教融合,创新发展”作为人才培养的内涵主线,构建个性化“食品+”人才培养模式,并探讨了具体的实施内容,以期为应用型地方本科院校构建食品专业个性化人才培养模式提供参考。
- 高雪丽郭卫芸李光辉王永辉李伟民
- 关键词：应用型本科食品个性化发展
