李会娟
- 作品数：7 被引量：26H指数：3
- 供职机构：广西大学化学化工学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 赤砂糖简纯度影响因素的研究被引量：1
- 2008年
- 在蔗糖或糖品分析中,简纯度是一个重要的被测参数,简纯度的高低是糖品质量的重要标志,因此,提高赤砂糖的简纯度对于提高糖厂的经济效益有很重要的意义。本文研究了重硫氧与复合高分子絮凝剂对复溶赤砂糖简纯度的效果。运用均匀试验和网格优化法得出各因素对糖汁简纯度的影响大小顺序:聚二甲基二烯丙基氯化铵用量>温度>重硫氧用量>聚硅酸硼锌用量>pH值;最佳工艺条件为:重硫氧用量0.15g,聚二甲基二烯丙基氯化铵用量0.6ml,聚硅酸硼锌用量0.12ml,pH值6.5,温度85℃。
- 刘和清李洪文李会娟付伟
- 关键词：复合高分子絮凝剂赤砂糖脱色
- 重硫氧与复合高分子絮凝剂在赤砂糖脱色中的应用被引量：8
- 2007年
- 研究了重硫氧与复合高分子絮凝剂对复溶赤砂糖脱色的效果。运用均匀试验得出各因素对色值的影响大小顺序:聚二甲基二烯丙基氯化铵用量>温度>重硫氧用量>聚硅酸硼锌用量>pH值;最佳工艺条件为:重硫氧用量0.20g,聚二甲基二烯丙基氯化铵用量1.0ml,聚硅酸硼锌用量0.12ml,pH值7.0,温度70℃。复溶赤砂糖汁脱色率达到41%。
- 刘和清李会娟李洪文付伟
- 关键词：复合高分子絮凝剂赤砂糖脱色
- 回溶赤砂糖絮凝实验中简纯度影响因素的研究被引量：3
- 2008年
- 在蔗糖或糖品分析中,简纯度是一个重要的被测参数,简纯度的高低是糖品质量的重要标志,因此,提高赤砂糖的简纯度对于提高糖厂的经济效益有很重要的意义。本文研究了重硫氧与复合高分子絮凝剂对复溶赤砂糖简纯度的效果。运用均匀试验和网格优化法得出各因素对糖汁简纯度的影响大小顺序:聚二甲基二烯丙基氯化铵用量>温度>重硫氧用量>聚硅酸硼锌用量>pH值;最佳工艺条件为:重硫氧用量0.15g,聚二甲基二烯丙基氯化铵用量0.6ml,聚硅酸硼锌用量0.12ml,pH值6.5,温度85℃。
- 李洪文刘和清李会娟付伟
- 关键词：复合高分子絮凝剂赤砂糖脱色
- 蔗汁的澄清脱色技术被引量：16
- 2006年
- 综述了近几年蔗汁脱色的研究概况,介绍了表面活性剂、离子交换技术、吸附脱色、氧化还原脱色等技术及其应用情况。并指出研发改性蔗渣具有良好的应用前景,值得在此领域进行深入的研究。
- 李会娟刘和清李洪文付伟
- 关键词：蔗汁脱色脱色剂
- 重硫氧与复合高分子絮凝剂在赤砂糖脱色中的应用
- ＜正＞研究了重硫氧与复合高分子絮凝剂对复溶赤砂糖脱色的效果。运用均匀试验得出各因素对色值的影响大小顺序:聚二甲基二烯丙基氯化铵用量＞温度＞重硫氧用量＞聚硅酸硼锌用量 ＞pH值;最佳工艺条件为:100 ml回溶赤砂糖汁中,...
- 刘和清李会娟李洪文付伟
- 关键词：复合高分子絮凝剂赤砂糖脱色
- 文献传递
- 甘蔗制糖脱色新方法的研究
- 本文使用无机、有机高分子絮凝剂和无机脱色剂组成的三元脱色体系对赤砂糖复溶糖汁和甘蔗混合汁进行脱色研究，创新了一种甘蔗制糖脱色新方法，克服了磷酸一亚硫酸法存在的缺陷。通过实验对比，筛选出脱色效果最佳的无机、有机高分子絮凝剂...
- 李会娟
- 关键词：甘蔗制糖脱色工艺聚二甲基二烯丙基氯化铵
- 文献传递
- 蔗汁的澄清脱色技术
- ＜正＞总署了近几年蔗汁脱色的研究概况,介绍了表面活性剂、离子交换技术、吸附脱色、氧化还原脱色等技术及其应用情况。并指出研发改性蔗渣具有良好的应用前景,值得在此领域进行深入的研究。
- 李会娟刘和清李洪文付伟
- 文献传递
