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朱力

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：四川省卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇中毒
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇病原
  • 1篇病原菌

机构

  • 1篇四川省卫生防...

作者

  • 1篇朱力
  • 1篇林玲
  • 1篇谢绍洲

传媒

  • 1篇预防医学情报...

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
皮蛋中毒及其预防对策被引量：5
1997年
皮蛋中毒及其预防对策林玲１朱力１谢绍洲１综述皮蛋，又称松花蛋，是我国具有独特风味的蛋制品，南北方民间都有用鸭蛋或鸡蛋加工制作皮蛋的习惯。由蛋制品引起食物中毒，国内外都有过报道，而由食皮蛋引起中毒的报道亦不少。本文就其危害性、病原菌、污染来源及其预防对...
林玲朱力谢绍洲
关键词：病原菌食物中毒
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