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方森坚

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广东轻工职业技术学院轻化工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇毒性
  • 1篇毒性试验
  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇安全性

机构

  • 1篇广东轻工职业...

作者

  • 1篇方森坚
  • 1篇莫如群
  • 1篇梁宁
  • 1篇黎彧
  • 1篇吴少泽
  • 1篇杜友珍

传媒

  • 1篇资源开发与市...

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用苦瓜子衣制备食用色素的研究被引量：1
2003年
对苦瓜子衣色素的提取工艺及安全性进行了研究,确定了最佳提取工艺条件为:用乙醚作提取剂,提取剂用量为1∶40g/ml,提取时间为20min,提取温度为20℃,提取次数为2次。毒性试验表明:该色素的毒性很低,主要有毒元素的含量为Pb<2.0ppm、As<2.0ppm、Hg<0.01ppm。
黎彧吴少泽方森坚杜友珍莫如群梁宁
关键词：食用色素安全性毒性试验
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共1页<1>
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