人参为五加科(Araliaceae)植物(Panax ginseng C. A. Mey.)其根是著名的中药,“主补五脏、安精神、定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。扶正固本,国外称其为适应原性药物。参根药用历史悠久,化学、药理及医学临床等方面研究较为深入,关于生药组织方面的研究国内外均有报道,并且是在不断地深入。据报道,人参茎和叶也富含有根的活性物质,尽管组成和含量上有差异,但是,作为扶正固本药已为各方面的研究逐步肯定。学者们对参根,参茎和参叶等的组织学方面的研究逐步深入,并有新的进展。
