张海平
- 作品数：4 被引量：23H指数：3
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：生物学理学更多>>
- 一株转化淀粉或麦芽寡糖生成海藻糖的菌株D-97鉴定被引量：7
- 2003年
- 由东北大田采集的土样中筛选到菌株D 97,该菌株胞内酶可以利用淀粉或麦芽寡糖合成海藻糖。通过生理、形态、结构特征分析及 1 6SrDNA基因全序列与参比菌株的序列比较 ,菌株D 97与食尼古丁节杆菌的 1 6SrDNA序列同源性高达 97 98% ,故将该菌株命名为食尼古丁节杆菌D 97(ArthrobacternicotinovorusD 97)。我们还将D 97菌株与日本林原公司的海藻糖生产菌———节杆菌Q36的有关生理生化特征进行了比较。
- 荣绍丰徐骥张海平杨静段作营毛忠贵
- 关键词：海藻糖菌株鉴定淀粉
- HPLC/RI与HPLC/ESI-MS方法研究细菌D-97酶合成海藻糖的过程被引量：7
- 2002年
- 通过高效液相色谱 /示差折光检测系统 (HPLC/RI)分析可获得细菌D 97利用糊精或淀粉水解物合成海藻糖的基本生物学信息 ,包括微生物培养碳源对细菌D 97胞内海藻糖合成酶系的影响以及该酶系利用不同种类或不同分子链长度的麦芽寡糖合成海藻糖的能力及作用过程。采用HPLC与RI及电喷雾电离质谱 (ESI MS)联用并结合其他生物学手段对由细菌D 97获得的纯酶组分 (酶A)作用产物进行定量和定性分析 ,从而基本明确了D 97胞内酶合成海藻糖的过程。
- 荣绍丰张海平段作营杨静毛忠贵戴军
- 关键词：酶合成电喷雾电离质谱海藻糖寡糖
- HPLC在研究微杆菌D-97胞内酶合成海藻糖机制中的应用被引量：3
- 2002年
- 微杆菌D 97胞内酶对麦芽糖的水解微弱 ,并且合成海藻糖的酶反应对磷酸盐无依赖性。采用氨基键合柱HPLC对酶作用的初始底物麦芽寡糖混合物 (Ⅰ )、酶作用 2 4h后未糖化的底物 (Ⅱ )及其糖化水解后的底物 (Ⅲ )分别进行检测对照 ,底物Ⅰ麦芽五糖占34 1 5 % ,底物Ⅱ海藻糖、三糖和五糖分别占 1 7 68%、37 63 %和 3 0 8% ,底物Ⅲ的 2种主要产物葡萄糖和海藻糖各占 77 57%、2 0 2 0 %。通过上述 3种底物二糖至六糖浓度变化的比较 ,发现 DP 值 >4的麦芽寡糖为微杆菌D - 97胞内酶合成海藻糖的较适底物 ,并推断麦芽五糖生成海藻糖的基本方式为 :麦芽五糖→麦芽三糖 +海藻糖。以麦芽五糖为底物的酶反应研究进一步证实了上述作用方式。对于筛选得到的野生菌酶 ,HPLC对照检测从 1个角度为其酶合成海藻糖基本机制研究提供 1种方法。
- 荣绍丰张海平段作营毛忠贵
- 关键词：海藻糖高效液相色谱HPLC
- 海藻糖生产菌株筛选过程中产物鉴定的研究被引量：8
- 2003年
- 在海藻糖生产菌的筛选过程中 ,微生物胞内酶转化淀粉生成的产物复杂 ,将产物逐一纯化是非常烦琐的 ,但又必须确证产物中是否含有海藻糖。本文将薄层层析、高效液相电喷雾电离质谱联用及核磁共振等分析手段综合应用于海藻糖生产菌株的筛选 ,在酶反应产物不必被纯化的前提下 ,准确、快捷地鉴定了酶反应产物中的未知糖组分 ,最终证明食尼古丁节杆菌 (Arthrobacternicotinovorus)D 97利用淀粉或麦芽寡糖的酶反应产物中含有海藻糖。该方法在筛选海藻糖及其它功能性葡二糖生产菌株时较为严密。
- 荣绍丰张海平杨静段作营毛忠贵
- 关键词：薄层层析核磁共振
