张洪霞
- 作品数：24 被引量：174H指数：10
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>
- 稻米食用品质的力学指标主成分分析被引量：25
- 2008年
- 采用主成分分析的方法,以米饭的力学指标为依据,评价稻米的食用品质。从样本相关矩阵出发,对稻米7个品系米饭的主要力学指标进行分析,根据累积贡献率达到80.8%以上,确定了反映稻米食用品质的2个主成分,并获得各品种的主成分得分值,进行了食用品质分析,其结果与实际相接近,表明应用主成分分析的方法利用米饭的力学指标评定稻米的食用品质具有准确性和可行性。
- 张洪霞马小愚
- 关键词：力学特性稻米主成分分析食用品质
- 固体物料应力松弛特性的研究被引量：12
- 2003年
- 通过萝卜的应力松弛试验,得出萝卜在不同加载速率、不同方向取样时的流变学参数:松弛应力、松弛模量和松弛时间,从而得出应力松弛曲线。其松弛模量随加载速率的增大而减小,径向取样时这种变化比轴向更为明显。在同一加载速率下,轴向试样比径向试样松弛时间短。因此建立用四单元Maxwell模型来描述萝卜的应力松弛现象,为机械设计及鉴定品种质量提供了理论依据,为预测机械损伤、提高产品质量、探索新的控制方法和判断依据提供最佳参数。
- 张洪霞
- 关键词：固体物料应力松弛松弛模量
- 米饭粒流变特性的试验被引量：5
- 2007年
- 通过米饭粒的双面剪切及松弛试验,获得了与米饭粒质构特性相关的流变特性,如硬度、最大剪切力、剪切能、松弛力及松弛时间等,并研究了影响不同品种稻米的米饭粒流变特性的因素。通过多元逐步回归建立了回归方程,同时进行了米饭粒的力学指标与食味值之间的相关性分析,得到了米饭粒流变性质与食味值之间的回归方程,并用于预测稻米的食用品质及进行稻米的食用品质评定。
- 张洪霞
- 关键词：剪切特性食味
- 大米籽粒压缩特性的试验研究被引量：31
- 2004年
- 为预测大米在干燥、运输及贮藏过程中的破碎现象,必须了解其弹性模量、破坏力、破坏应力及破坏能等力学参数。本文通过大米的压缩试验测得其力——变形曲线,从而得出其弹性模量、破坏力、破坏应力、破坏能等常规力学参数,通过这些参数可以确定用整粒大米的破坏强度值作为籽粒破坏的评价指标,为建立大米籽粒力学模型,质量评价及机械设计等提供依据。
- 张洪霞马小愚雷得天
- 关键词：大米籽粒力学特性弹性模量破坏力
- 稻米及米饭的力学流变学特性及应用研究
- 张洪霞孙伟黄燕杨辉陶桂香匡丽红
- 1.设计机器及加工工艺上的应用稻谷收获后需要烘干，烘干时谷物内部的温度场和湿度场变化剧烈，谷物内温、湿度梯度会引起相应的热应力和湿应力，这方面的知识对于设计烘干设备和选择烘干条件是重要的。在设计粉碎或压榨机械时，需要了解...
- 关键词：
- 关键词：稻米米饭动态特性流变学
- 水稻机制钵苗抛秧机及主要技术参数的优化设计被引量：2
- 1996年
- 通过对２ＳＰ—１０型水稻机制钵苗抛秧机自动排序机构中钵苗的运动轨迹、速度、加速度，以及定量抛秧机构中限位挡铁前端面与抛秧爪工作面之间最小夹角进行的理论分析和试验研究，优化了有关参数，提出了改进方案。
- 王荣魏德强王志臣陈恒高宋来田张洪霞丁元贺
- 关键词：水稻钵苗抛秧机
- 含水率对稻米籽粒应力松弛特性影响的研究被引量：10
- 2009年
- 稻米籽粒的松弛特性在其生产、质量控制中起着重要作用。本文通过试验获得了稻米籽粒应力松弛特性的力学指标,并研究了含水率对稻米籽粒应力松弛特性的影响,通过多项式回归分析建立了稻米籽粒应力松弛各力学指标随含水率变化关系的数学模型,为稻米加工装置的设计以及稻米的质量评价提供理论依据。
- 张洪霞
- 关键词：稻米籽粒含水率
- 谷物及种子的力学—流变学特性的研究进展被引量：12
- 2004年
- 近年来,国内外广泛开展了固体农业物料力学流变学特性的研究。为此,概述了国内外谷物及种子的力学流变学特性方面的研究及进展情况,同时介绍了这一特性在农业工程中的应用。
- 张洪霞马小愚雷得天
- 关键词：谷物种子流变学农业工程
- 农业经营风险预警机制研究被引量：4
- 2012年
- 农业的高风险性起因于农业生产的特殊性和农产品市场的多变性,过高的农业经营风险严重影响农业发展,通过对农业风险识别方法的介绍,详细研究了农业自然风险和市场风险,基于各自的定性和定量分析,建立了相应的预警机制,并提出如何完善农产品期货市场予以相应风险规避。
- 孙伟张国富邹宛言张洪霞申强安增龙
- 关键词：农业经营风险
- 稻米籽粒剪切特性的研究被引量：9
- 2006年
- 稻米籽粒的剪切特性指标可以用来评价稻米的品质,通过剪切试验获得了稻米籽粒剪切特性的力学指标包括硬度、破坏能、破坏力及破坏应力等,并研究了不同品种稻米的剪切特性指标,通过多项式回归及多元逐步回归建立了剪切特性指标与稻米成分之间关系的回归方程,可为评定和控制水稻的最后质量提供新的方法和新的研究手段。
- 张洪霞李大勇杨雪松
- 关键词：稻米籽粒剪切特性
