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张文敏

作品数：3 被引量：45H指数：2
供职机构：北京交通大学经济管理学院更多>>
相关领域：经济管理政治法律轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇政治法律

主题

  • 3篇供应链
  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇安全保障
  • 1篇信用
  • 1篇用户
  • 1篇用户需求
  • 1篇食品安全保障
  • 1篇食品安全保障...
  • 1篇食品安全信用
  • 1篇食品安全追溯
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇企业
  • 1篇追溯
  • 1篇沃尔玛
  • 1篇物流
  • 1篇冷链
  • 1篇冷链物流
  • 1篇供应链管理

机构

  • 3篇北京交通大学

作者

  • 3篇张文敏
  • 1篇田原
  • 1篇田源

传媒

  • 1篇生产力研究
  • 1篇中国储运

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食品供应链中的食品安全保障体系研究
目前在农业投入品供给、食品产地环境、农产品生产和食品加工以及食品流通和销售等环节都存在不少安全隐患;食品安全标准体系、检测体系和认证体系等方面还存在着许多不足;在食品安全执法方面也存在着不少问题，假冒伪劣食品屡禁不止、重...
张文敏
关键词：食品供应链食品安全食品安全信用安全保障体系
文献传递
企业如何选择适宜的供应链被引量：1
2006年
受目前国际市场竞争激烈、经济及用户需求等不确定性的增加、技术的迅速革新等因素的影响，供应链管理提出的时间虽不长，但已引起人们的广泛关注。国际上一些著名的企业如惠普、戴尔、沃尔玛等在供应链实践中取得了巨大的成绩。
张文敏田原
关键词：供应链管理企业用户需求沃尔玛
基于供应链的食品安全保障体系研究被引量：28
2008年
面对我国食品安全技术落后、监管体系不健全的情况,如何在供应链的各个环节,采取措施保障食品安全,具有现实的研究意义。文章构建了由食品安全采购系统、食品安全冷链物流系统、食品安全追溯系统和食品安全信用管理系统组成的基于供应链的食品安全保障体系,并对食品安全信用管理系统的运行模式进行了分析。
田源张文敏
关键词：供应链食品安全保障体系冷链物流食品安全追溯
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