庄阳秋
- 作品数：7 被引量：21H指数：3
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 阿米西达对危害食用菌主要杂菌控制效果分析被引量：5
- 2005年
- 通过阿米西达 2 0 %悬浮剂和世高 1 0 %水分散粒剂 ,在不同浓度下对食用菌有害生物绿色木霉和链孢霉的控制效果试验、阿米西达对接种室空间喷雾消毒试验。结果表明 :两种抑菌剂对供试菌都有很好的控制效果 ,并随浓度升高而增强 ,且阿西米达优于世高。但若用 1∶1 0 0 0倍稀释浓度的阿米西达对接种室空间消毒 ,还需要采用组合消毒措施 。
- 罗孝坤张陶高观世吕德平弓力伟庄阳秋
- 关键词：阿米西达食用菌绿色木霉链孢霉
- 玛卡含量和发酵时间对灵芝葡萄酒质量的影响被引量：3
- 2018年
- 以黑提葡萄(糖度20%、pH 4.5)和赤灵芝为材料,设置2个因素的不同水平处理:发酵时间12、16、20、24天和玛卡含量0、30、60、90 g/50kg。通过测量pH值、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO_2含量、干物质的含量、灵芝三萜含量、苦味等指标的结果:效果由佳到差的顺序处理,发酵时间为16>12>20>24天,玛卡含量为0>30>60>90 g/50kg。灵芝葡萄酒发酵的较佳条件为:发酵时间16天,玛卡含量为0 g/50kg。
- 袁学军庄阳秋杨定慰何亚
- 关键词：灵芝葡萄发酵时间
- 灵芝含量和发酵温度对灵芝葡萄酒质量的影响被引量：1
- 2018年
- 灵芝葡萄酒含有多种营养物质和活性成分,具有保健和预防疾病的作用,但灵芝葡萄酒的质量受多种因素的影响。本试验以黑提葡萄和赤灵芝Ganoderma lucidum(Curtis,Fr.)P.Karst为材料,设置2个因素的不同水平处理:灵芝含量0、3.0 g·kg^(-1)、7.0 g·kg^(-1)、11.0 g·kg^(-1)和温度20℃、25℃、自然(18℃~34℃),通过测定pH、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO2含量、干物质含量、灵芝三萜含量、苦味等指标,研究其对灵芝葡萄酒质量的影响。结果显示,综合各项指标,对灵芝葡萄酒质量影响效果由好到差顺序的处理分别是灵芝含量:7.0 g·kg^(-1)>11.0 g·kg^(-1)>3.0 g·kg^(-1)>0,温度:25℃>20℃>自然温度(18℃~34℃)。因此,灵芝葡萄酒制作的最佳条件为灵芝含量7.0 g·kg^(-1),发酵为温度25℃,本试验为酿造优质灵芝葡萄酒提供技术指导。
- 袁学军庄阳秋舒玉琴黄珉深
- 关键词：葡萄灵芝
- 人工食用菌新品种规模化开发
- 张陶吕德平桂明英弓力伟罗孝坤高观世田建兵田永生庄阳秋杨跃明
- 1.立项背景该项目的直接来源是市场。在国际市场方面，日本及香港客商对新型食用菌产品的需求，希望通过云南省供销社科研所的开发工作，将这些高经济价值的食用菌品种在云南进行大规模的商业化生产。国内市场方面，菇农希望本单位提供新...
- 关键词：
- 关键词：规模化
- HPLC-DAD-MS-DPPH在线筛选与定性黑脉羊肚菌抗氧化活性成分被引量：3
- 2019年
- 为建立在线高效液相色谱-高分辨质谱-2,2-二苯代苦味酰基苯肼(high-performance liquid chromatogra phy-diode array detection-mass spectrometry-DPPH,HPLC-DAD-MS-DPPH) 快速筛选和定性黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps)中抗氧化活性成分的方法,对黑脉羊肚菌样品的水提物、50%乙醇提取物、95%乙醇提取物和氯仿提取物进行检测,并应用高分辨质谱对筛选所得抗氧化活性成分进行定性分析.结果 显示,黑脉羊肚菌水提物抗氧化活性最优,筛选获得抗氧化活性成分3个,应用高分辨质谱进行定性分析,获得抗氧化成分分别为山梨醇、未知化合物和柠檬酸.故可知,黑脉羊肚菌抗氧化活性成分主要为水溶性小分子极性化合物,以水提取物中含量最为丰富.本方法直观、快速、准确,适用于复杂天然产物中抗氧化活性成分的快速筛选与定性.
- 游金坤严明庄阳秋吴素蕊崔佳丽
- 关键词：高分辨质谱
- 温度对杨树菇栽培性状影响的统计学分析被引量：9
- 2004年
- 分析了温度环境因子对杨树菇生长发育的影响 ,研究结果表明 :菌丝体营养生长以 2 5～ 2 7℃为最适。原基分化温度 11～ 16℃ ,子实体发育以 13～ 2 6℃最适 ,不同菌株的最适温度存在差异。通过对日平均气温与杨树菇生产周期和产量、品质的关系试验 ,温度与病害发生关系试验 ,用统计分析方法得出了杨树菇各生理阶段的最适温度范围 ,为杨树菇的优质高产栽培提供了温度环境因子的基础数据和调控依据。
- 陈兴庄阳秋罗孝坤
- 关键词：温度杨树菇生长发育
- 北京和云南食用菌产量和产值模型及预测分析被引量：1
- 2007年
- 以时间序列分析为工具,研究了北京和云南食用菌产量产值指标,使用线性模型拟合数据,在此基础上做出相应的预测。
- 陈兴庄阳秋赵慧李德旺张树梅夏开萍
- 关键词：时间序列分析
