崔同
- 作品数：79 被引量：708H指数：14
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金国家自然科学基金国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- HPLC-MS法测定枣中的齐墩果酸和熊果酸被引量：7
- 2013年
- 采用高效液相色谱-质谱(LC-MS)分析技术,通过全扫描,确定了测定枣中齐墩果酸和熊果酸的检测模式、碰撞能量等质谱参数,与样品前处理方法结合,开发了测定枣中齐墩果酸和熊果酸含量的高效液相色谱-质谱(LC-MS)定性定量分析方法。方法表明,在取进样量0.5 ng^50 ng线性范围内,线性系数分别为r齐=0.998;r熊=0.998。同时确定最低检出限均为0.05 ng,最低定量限均为0.25 ng。在加标水平为15 ng干重下,加标回收率分别为:80.17%(RSD=9.54%)和95.93%(RSD=2.87%)。
- 李成何义陈灿崔同
- 关键词：齐墩果酸熊果酸高效液相色谱-质谱联用
- 蜂胶对食品致病菌抑菌作用研究被引量：63
- 1998年
- 抑菌实验表明了蜂胶乙醇提取液对食品致病菌有明显的抑制作用。其最小抑制浓度分别为：伤寒沙门氏菌：0．8％；志贺氏菌：0．8％；魏氏梭菌：0．8％；肉毒梭菌0．4％；蜡样芽胞杆菌：0．1％；小肠结肠炎耶尔森氏菌：0．4％；金黄色葡萄球菌：0．4％。在相同时间内，浓度越高，抑菌率也就越高。同一浓度，作用时间越长，抑菌率也就越高。
- 张伟崔同檀建新袁耀武马文马秋莲张宁
- 关键词：蜂胶致病菌抑菌作用食品
- 顶空固相微萃取-气相色谱法测定山楂果胶酯化度
- 2016年
- 利用顶空固相微萃取与气相色谱联用（HS-SPME-GC）的方法测定山楂果胶的酯化度（包括甲酯化和乙酯化）,对影响检测结果的萃取头种类、萃取温度、平衡时间、萃取时间、盐离子浓度、解吸温度、解吸时间进行了优化。结果表明,HS-SPME-GC测定山楂果胶酯化度较优条件为：5 m L山楂果胶溶液中加48.8%硫酸钠,在40℃下平衡20 min,用75μm CAR-PDMS萃取头在40℃下萃取30 min,然后在280℃的GC进样口解析60 s。该方法线性良好r≥0.9983,检出限10~15 mg/L,加标回收率为95.6%~116.2%。该方法快速、简便、准确。
- 王荣芳杨晓博陈剑桥李喜悦崔同
- 关键词：山楂果胶酯化度顶空固相微萃取气相色谱
- 信息管理与知识管理的演进过程及其关系探讨被引量：6
- 2003年
- 文章对信息管理与知识管理演进的过程及其关系作了初步探讨,从2者产生背景、管理对象、管理目标与功能等方面进行了分析与论述,并得出结论:它们既在上述几方面存在明显差异,同时又具有一定逻辑的和历史的关联。最后,站在管理思想发展的角度,从2者关系的研究中揭示了知识管理产生的必然性。
- 袁桂琴侯玉华崔同王丽媛
- 关键词：企业信息管理知识管理演进过程管理对象知识
- 气相色谱法分析北方水果中膳食纤维的单糖组成被引量：25
- 2012年
- 采用糖腈乙酰化衍生GC法分析中国北方地区7种水果(苹果、梨、桃、杏、山楂、草莓和桑椹)膳食纤维(DF)的含量和单糖组成,结果表明这些水果中总膳食纤维(TDF)含量在0.26%(杏)～1.17%(桃)之间,其中水溶性膳食纤维(SDF)占TDF的比例在38.5%(杏)～86.3%(桃)之间。半乳糖醛酸是SDF的主要成分,占33.1%(桑椹)～91.1%(山楂)之间。不溶性膳食纤维中除含有较高比例的半乳糖醛酸(4.5%～46.5%)外,阿拉伯糖(9.4%～37.7%)、半乳糖(8.3%～24.2%)、木糖(8.7%～20.3%)和岩藻糖(8.0%～23.7%)也有相当含量,葡萄糖的比例在0.7%(桃)～15.6%(山楂)之间,甘露糖和鼠李糖的比例在6%以下。不同水果之间DF的单糖组成差异明显。
- 吕明霞李媛张飞何童森侯栋王洋崔同
- 关键词：水果膳食纤维单糖气相色谱法
- 牡丹籽饼粕中芍药苷类成分及其大孔吸附树脂纯化研究被引量：5
- 2014年
- 采用乙醇提取,树脂纯化,HPLC制备以及LC-MS和1H NMR鉴定,从牡丹籽粕的醇提物中分离纯化了4种主要成分,分别为6'-O-β-D-葡萄糖芍药内酯苷、芍药内酯苷、β-gentiobiosylpaeoniflorin和芍药苷。对大孔吸附树脂法纯化芍药苷类成分的条件进行了试验,从4类11种树脂中筛选出HPD-200A型大孔吸附树脂,其较优的吸附分离条件为:上样液浓度(芍药苷)8.0 mg/mL,上样体积为4.5倍床体积(BV),流速为1/16 BV/min,洗脱剂乙醇溶液浓度为50%(v/v),洗脱体积为4 BV,流速为1/16 BV/min。此条件下所得提取物中含芍药苷32.3%、芍药内酯苷16.5%、6'-O-β-D-葡萄糖芍药内酯苷8.02%、β-gentiobiosylpaeoniflorin 6.63%。
- 秦爱霞纪殊晶毛文岳高哲康小虎贾亚楠陈灿崔同
- 关键词：芍药苷芍药内酯苷大孔吸附树脂
- 不同品种枣的营养成分分析被引量：92
- 2002年
- 王向红崔同刘孟军赵靖杜国士
- 关键词：营养成分果糖膳食纤维素
- HPLC测定核桃青皮中胡桃醌的含量被引量：8
- 2012年
- 目的:建立一种测定核桃青皮中胡桃醌含量的高效液相色谱法,为实现核桃青皮的合理开发利用提供依据。方法:采用高效液相色谱法测定了核桃鲜皮和冷冻青皮中的胡桃醌含量,对此方法进行了方法学评价。结果:胡桃醌对照品在0.01～8.00μg线性相关良好(r=0.999 3);检出限为0.195 ng;平均回收率为98.67%(n=6),RSD<2.03%;精密度RSD<0.58%(n=7)。新鲜核桃青皮中胡桃醌的含量为1.66 mg·g-1,冷冻青皮含量为1.54 mg·g-1。结论:该方法样品前处理简单、分析快速,重复性好,准确度和精密度高,适合胡桃醌类样品的分析测定。
- 侯栋高哲何童森来红静李保国崔同
- 关键词：核桃青皮胡桃醌高效液相色谱法
- 一种低甲醇含量山楂酒的酿造方法
- 本发明提供了一种低甲醇含量的山楂酒酿造方法。包括以山楂为原料，采用乙醇浸提沉淀果胶，固液分离，将浸提液减压蒸馏浓缩，调整浓缩液，加果酒酵母进行发酵，澄清过滤，陈酿得到山楂酒。本发明的优点在于甲醇含量低，具有山楂的风味，理...
- 高哲崔同潘玉雷
- 文献传递
- 一种酸枣叶茶的加工方法
- 一种酸枣叶茶的加工方法，属于保健茶加工领域，加工工艺为：（1）采摘：采摘初春第一批长度为2‑4 cm，无病虫害、色泽嫩绿、肥厚、新鲜的野生酸枣嫩芽（2）摊放：采回的酸枣叶均匀摊晾在干燥阴凉处（3）清洗沥干：用清水冲洗，洗...
- 高哲崔同李喜悦
- 文献传递
