安琪
- 作品数:6 被引量:10H指数:2
- 供职机构:南京农业大学更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金更多>>
- 相关领域:经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 经济发展、食物结构升级与粮食安全自给率变化研究--基于中、日、韩的经验比较分析
- 粮食是人民群众赖以生存的基础。长期以来,在国内各项粮食生产支持政策的促进下,我国粮食生产能力显著提高,粮食安全状况得到改善。然而,在城镇化快速推进的影响下,我国农业生产资源不断被挤占,未来粮食产量增幅日渐有限。同时,随着...
- 安琪
- 关键词:进口贸易粮食自给率食物结构消费量
- 栽培草莓潜在印记基因FaTRG-31的克隆与功能分析
- 安琪
- 日本粮食安全政策的历史演变及其启示被引量:5
- 2017年
- 随着城镇化的快速推进以及居民收入水平的提高,中国居民消费结构发生显著变化,农产品生产已难以满足国内消费需求,粮食安全面临严峻挑战,如何制定和调整相关政策以保障未来的粮食安全是中国政府面临的迫切问题。日本与中国同处东亚,在粮食的供给和消费上具有一定的相似性。本文梳理了日本粮食安全政策的历史演变情况,在此基础上,建议中国政府立足国情,积极借鉴日本经验,主要包括:保障粮食有效供给时做到有保有放,建立健全粮食补贴政策的法律法规体系,统筹制定海外农业投资规划,加快农业"走出去"进程,加强资源与环境保护,推动农业绿色发展等政策建议。
- 安琪朱晶林大燕
- 关键词:粮食安全政策历史演变
- 牛肉和鸡肉膳食对人体内蛋白消化吸收及生理特性的影响研究
- 肉类食品因其丰富的膳食成分和均衡的营养物质,在人体的生长发育和人类的发展过程中发挥着至关重要的作用。研究表明,每天摄入一定量的肉类食品对人体维持营养平衡及身体健康十分有利。肉中的蛋白质是人体从食物中获得蛋白质的主要来源。...
- 安琪
- 关键词:生理功能
- 文献传递
- 牛肉和鸡肉膳食对人体内蛋白消化吸收及生理特性的影响被引量:4
- 2018年
- [目的]本文旨在研究短期分别摄入以牛肉和鸡肉为主的膳食对中国汉族男性青年的消化吸收、体质量和生理功能的影响。[方法]45名汉族男性青年志愿者摄食以牛肉为主的膳食2周,再摄食以鸡肉为主的膳食2周,测定各膳食阶段志愿者蛋白质消化、体质量和血液生化指标的变化情况。[结果]不同膳食阶段人体粪便蛋白质及其酶解产物不同。牛肉膳食阶段人体粪便样品酶解肽段中极性较大的肽段更多,更容易被酶解。牛肉膳食阶段志愿者的体质量变化显著高于鸡肉膳食阶段,血液中总胆固醇、低密度脂蛋白、葡萄糖、平均血红蛋白量、平均血红蛋白浓度、红细胞体积分布宽度的变化显著低于鸡肉膳食阶段,单核细胞、嗜碱性粒细胞、巨大不成熟细胞、平均血小板体积、血小板体积分布宽度、血小板压积的变化显著高于鸡肉膳食阶段。牛肉膳食阶段与鸡肉膳食阶段志愿者血压及血液中甘油三酯、高密度脂蛋白、淋巴细胞等指标变化不明显。[结论]分别摄入以牛肉和鸡肉为主的膳食会对人体消化吸收、体质量和血液指标产生不同的影响。
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- 关键词:牛肉鸡肉蛋白质消化血液生化指标