安伟
- 作品数：26 被引量：125H指数：6
- 供职机构：吉林省产品质量监督检验院更多>>
- 发文基金：长春市科委资助项目吉林省科技发展计划基金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 速冻水饺中主要微生物学指标调查研究被引量：3
- 2008年
- 目的:了解市售速冻水饺的卫生质量,保障食品安全。方法:应用国标法对国内生产的12个品牌33个品种的速冻水饺进行菌落总数和金黄色葡萄球菌的检测;利用PCR和国家标准联合应用技术对速冻水饺进行沙门菌检测。结果:33种速冻水饺中3例样品的菌落总数超标,1例样品被沙门菌污染,2例样品被金黄色葡萄球菌污染。结论:速冻水饺的卫生质量总体是好的,只有少部分受污染。产品不合格原因分析主要是原料不洁或生产过程卫生控制不良。因此,应重视对速冻水饺原料卫生把关,加强对速冻水饺的生产和储藏过程的卫生控制。
- 史艳宇刘金华华蕾邴伟安伟刘俊会
- 关键词：速冻水饺菌落总数沙门菌金黄色葡萄球菌
- 兔眼越橘芽的诱导及再生被引量：34
- 2004年
- 利用组织培养方法研究了影响兔眼越橘芽诱导、芽增殖及其植株再生的主要因素。结果表明:在芽 诱导和继代培养基中添加NAA、2ip有利于兔眼越橘芽的诱导,2ip对再生能力具有保持作用;外植体基因型 对长期培养的芽再生能力的影响不大;不同的外源激素(NAA,2ip,ZT等)影响芽分化频率,其中2ip可明显提 高芽分化频率;4.3,5.0 klx光照强度处理时继代培养效果较好;在生根培养基中添加适量的IBA,NAA可有 效促进生根,IBA效果好于NAA。
- 刘树英安伟孔令学李亚东张志东林东慧
- 关键词：兔眼越橘芽诱导芽分化植株再生
- 减肥保健食品中西布曲明及其活性代谢物总量的测定-液相色谱和液相色谱-质谱法
- 李刚刘俊会王伟王莹董巧红李媛媛安伟史艳宇李丹邴炜华蕾李宁
- 西布曲明是治疗肥胖症的药物，必须在医生指导下服用，其活性代谢物也具有减肥活性，不法厂家为谋取暴利，将其添加到食品中，使消费者在不知情的情况下误服该类药品，对身体造成损害。减肥产品掺入西布曲明和活性代谢物(合成中间体)情况...
- 关键词：
- 关键词：肥胖症治疗保健食品西布曲明
- 食品中铜铅砷镉汞的测定-电感耦合等离子体质谱法研究
- 刘俊会董巧红王莹谭辉李广明葛伟勤付兴国齐嘉卉李刚安伟华蕾张庆波李海燕邴炜任常菲韩冰雪
- “食品中铜铅砷镉汞的快速测定-电感耦合等离子体质谱法”采用了国际上先进的分析测试技术：1.基于用等离子体对被测金属进行原子化的原理，采用质谱检测，一次进样可以对多种金属元素同时分析检测；2.基于微波消解技术，对被测试样进...
- 关键词：
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法重金属测定
- 食品中总抗坏血酸和总异抗坏血酸HPLC法测定被引量：7
- 2011年
- 通常抗坏血酸总量被认为是维生素C（Vitamin C,VC）和其氧化形式二十二碳六烯酸（docosahexaenoic_acid,DHA）的总和。异抗坏血酸（cvythorbic acid,EA）及其氧化态也具有抗氧化活性。
- 陈雪吴林李刚刘俊会安伟
- 关键词：抗坏血酸
- 树莓栽培技术规程
- 李亚东安伟刘俊会王莹史艳宇刘树英李媛媛吴林邹荣仟张涛王伟周兰影冷喜芳潘明杰任明月张庆波刘莉
- 本标准主要包括树莓栽培技术规程的范围、规范性引用文件、品种选择、建园、土肥水管理等。目前树莓生产中品种的选择、建园、土肥水管理等技术已经发展完善，但还存在在树莓生产中因操作失误而给农民造成减产的案例。随着树莓生产企业和农...
- 关键词：
- 关键词：树莓栽培技术规程
- 果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测-荧光PCR方法
- 史艳宇刘俊会逄晓阳安伟王莹李媛媛周兰影李刚王伟
- 脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus spp.)是一群耐热、嗜酸的细菌，其营养细胞为杆状，能产芽孢，革兰氏染色为阳性至可变，其生长的pH范围2.0～6.0，即在酸性环境（如果汁中）生长良好，相对于多数中温菌的...
- 关键词：
- 关键词：脂环酸芽孢杆菌果汁
- 消毒剂和化妆品中三氯生、三氯卡班、对氯二甲苯酚检测研究
- 李刚齐迹周兰影刘俊会王洋李岩杨忠冯元春李军英张晓慧张险峰王寒冰安伟王莹王伟
- 本课题为国家质量监督检验检疫总局科技计划项目，项目编号2006QK35。本课题建立了消毒剂和化妆品中三氯生、三氯卡班、对氯二甲苯酚的液相色谱检测方法，并建立了三氯生和三氯卡班液相色谱—质谱确认方法，对氯二甲苯酚的气相色谱...
- 关键词：
- 关键词：三氯生
- 燕窝制品中唾液酸糖蛋白成分的液相色谱法测定和掺假鉴别技术研究
- 李界一李刚刘俊会安伟刘静秋华蕾邴炜周兰影王庆峰赵立群杨波康文欣李滢倩李海燕李春阳王潇
- 燕窝在我国是与人参、鹿茸等齐名的名贵补品，传统上被看作名贵滋补品和高级宴席佳肴。由于燕窝昂贵的价格，国内外一些不法商人利用掺假燕窝及其制品牟取暴利，其生产的冰糖燕窝等产品完全不含燕窝，或只含有很少量燕窝原料，完全不具备相...
- 关键词：
- 关键词：食品卫生唾液酸
- PCR方法快速检测食品中幽门螺杆菌
- 2010年
- 目的:建立一种快速、特异、灵敏的幽门螺杆菌检测方法。方法:以尿素酶基因序列为靶位点设计引物,进行PCR扩增,建立幽门螺杆菌PCR检测方法。以食品中常见致病菌作参考菌株作特异性检测,分别对幽门螺杆菌菌悬液及鲜牛奶中幽门螺杆菌菌悬液进行梯度稀释,提取DNA后做灵敏度检测。结果:PCR方法能够有效对幽门螺杆菌进行快速检测,具有较强的特异性,灵敏度较高(8CFU/mL)。结论:该方法特异性强,灵敏度高,可以快速、准确检测食品中污染的幽门螺杆菌。
- 史艳宇刘金华安伟李媛媛王莹朱颖王伟刘俊会
- 关键词：幽门螺杆菌尿素酶基因PCR
