孙启星
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省产学研前瞻性联合研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 发酵过程流加L-谷氨酸提高ε-聚赖氨酸的产量被引量：5
- 2013年
- 为了提高Streptomyces sp.M-Z18合成ε-聚赖氨酸(ε-PL)能力,在考察L-谷氨酸添加浓度和添加时机基础上,提出发酵过程中流加L-谷氨酸的策略。结合甘油补料-分批发酵方式,该策略实现174 h内ε-PL发酵产量和产率分别达到31.65 g/L和4.36 g/(L·d),较原发酵工艺分别提高49.2%和43.9%。实验结果表明,发酵过程流加L-谷氨酸是提高ε-PL发酵水平的有效策略之一。
- 董难陈旭升任喜东曾昕孙启星张建华毛忠贵
- 关键词：STREPTOMYCESSP
- 基于pH调节和有机氮源流加调控补料分批发酵过程提高ε-聚赖氨酸产量被引量：6
- 2015年
- 为了解决ε-聚赖氨酸(ε-PL)补料分批发酵过程中后期ε-PL产率下降的问题,提出了在补料阶段利用调节p H值和流加有机氮源(酵母粉)两种手段来提高ε-PL产率。利用上述两种策略,实现ε-PL平均产率分别达到4.62 g/(L·d)和5.16 g/(L·d),较未调控补料分批发酵(典型补料分批发酵)分别提高了27.3%和42.15%;同时,实现ε-PL产量分别达到36.95 g/L和41.32 g/L,较未调控补料分批发酵分别提高了27.4%和42.48%。进一步细胞活性染色和关键酶活性分析发现,两种策略均能显著提高细胞活力和关键酶活性。该研究结果表明,在发酵中后期通过调节p H值和流加酵母粉两种措施能够显著增强细胞活性和产生菌代谢能力,从而达到提高ε-PL产率和产量的目的。
- 孙启星陈旭升任喜东郑根成毛忠贵
- 关键词：Ε-聚赖氨酸细胞活力补料分批发酵
