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史洪涛

作品数:1 被引量:38H指数:1
供职机构:河南农业大学农学院更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇学成
  • 1篇烟叶
  • 1篇烤烟
  • 1篇化学成分
  • 1篇化学成分分析
  • 1篇烘烤
  • 1篇烘烤过程

机构

  • 1篇河南农业大学

作者

  • 1篇宫长荣
  • 1篇史洪涛
  • 1篇袁红涛
  • 1篇杨立均

传媒

  • 1篇河南农业大学...

年份

  • 1篇2001
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
烘烤过程中烟叶淀粉含量及烤后化学成分分析被引量:38
2001年
对河南几个主要产烟区烟叶在烘烤过程中淀粉降解的研究结果表明 ,不同生态区、不同品种烟叶淀粉都以变黄阶段降解量为最大 ,是鲜烟叶淀粉含量的 5 4%~ 6 7% ,降解速度以 0~ 48h最快 ,NC89品种平均降解速度为每h 0 .31% ,云烟 85平均为每h 0 .34 % .转入定色后直至干筋降解速度缓慢 ,降解量小 .鲜烟叶中淀粉含量以三门峡地区较高 ,烤后含量低 ,降解幅度大 ,综合品质好 .
杨立均宫长荣陈江华袁红涛史洪涛
关键词:烤烟烟叶淀粉化学成分
共1页<1>
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