刘穗星
- 作品数：12 被引量：40H指数：4
- 供职机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市医药卫生科技项目广东省卫生厅资助课题更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定贝类水产品中原多甲藻酸类和大田软海绵酸类毒素被引量：2
- 2014年
- 目的采用超高效液相色谱-串联质谱法建立贝类产品中AZA1、AZA2、AZA3、OA、DTX1、DTX2多种毒素的定性、定量检测方法。方法贝类样品用甲醇提取后,Strata-X固相萃取柱净化。采用ACQUITY UPLCTMBEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)对目标化合物定性及定量分析。结果所检测的贝类毒素线性相关系数均大于0.998;方法定量下限(LOD)为0.05μg/kg^0.8μg/kg;高、中、低3个添加水平的平均加标回收率在85.6%~96.7%之间,相对标准偏差为3.6%~11.4%。结论该方法灵敏度高、操作简单高效,适用于贝类水产品中原多甲藻酸毒素和大田软海绵酸贝类毒素的同时检测分析。
- 李晓晶彭荣飞于鸿刘苗刘穗星甘平胜
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱
- 2011年广州市碘缺乏病监测结果分析被引量：4
- 2012年
- 目的:分析广州市碘缺乏病(IDD)监测结果,了解碘缺乏病流行现状,评价防治效果,为制定策略提供依据。方法:采用现况流行病学调查方法,随机抽取广州市十二个区(县)8岁～10岁在校儿童进行调查。分别采用直接滴定法、分光光度法检测盐碘和尿碘含量,B超法检测甲状腺大小。结果:1188名儿童家庭食用盐碘合格率为96.7%,盐碘的中位数为31.5 mg/kg;1146名儿童尿碘的中位数为198μg/L;120名儿童B超诊断甲状腺肿大率为3.3%。结论:广州市盐碘合格率较高,尿碘含量合格,儿童甲状腺肿大率偏低,通过食盐加碘为主导的综合性措施,使碘缺乏病防治工作取得了显著效果。
- 于桂兰陈继峰许聪辉胡国媛李静刘穗星
- 关键词：碘缺乏病
- 水中阴离子表面活性剂两种测定方法的比较被引量：9
- 2007年
- 目的:建立一种简便、快速、高灵敏度的测定水中阴离子表面活性剂的方法。方法:水样中阴离子合成洗涤剂与酸性亚甲蓝反应形成有色络合物,用氯仿萃取后在640 nm处测定,比较流动注射仪和分光光度计测定结果。结果:流动注射法测定的线性范围为0.05～5.0 mg/L,线性相关系数为0.9998,检出限为0.0035 mg/L,回收率为96.7%～100.3%,分光光度法测定的线性范围为0.10～0.80 mg/L,线性相关系数为0.9962,检出限为0.10 mg/L,回收率为85.0%～98.5%。结论:流动注射法与国标分光光度法两种检验方法测定结果无显著差异,流动注射法线性范围较宽、灵敏度较高且可自动、快速地测定大批量水样中的阴离子表面活性剂。
- 杨阳刘莉治刘穗星李静
- 关键词：连续流动分析法阴离子表面活性剂分光光度法
- 智能自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度被引量：1
- 2008年
- 目的对智能数字化自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度方法进行了探讨。方法用LabX软件建立智能数字化的操作界面,并设置鲜蜂王浆中酸度的各项参数,进行数字化自动电位仪滴定的测定。结果回收率90.0%～96.3%,相对标准偏差0.24%。智能数字化自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度的结果与国标法比较差异无统计学意义,实现了实验过程全数字化的操作。结论方法具有简便、快速、准确、高效的优点。
- 潘心红许萍侯建荣刘穗星钟远波
- 关键词：人工智能蜂皇浆
- 甲醛检测管测定水产品和水发产品中的甲醛被引量：1
- 2008年
- [目的]证实甲醛检测管在检测水产品和水发产品中甲醛的可靠性,达到现场应用的目的。[方法]甲醛检测管法与卫生部推荐的乙酰丙酮法。[结果]甲醛检测管测定甲醛含量10mg/kg以上,阳性检出率100%,重复率100%,与乙酰丙酮法对比,符合率为100%。[结论]甲醛检测管适合现场检测以及大批样品的筛选检测。
- 胡国媛于桂兰胡毅志刘穗星
- 关键词：甲醛测定乙酰丙酮法
- 一次性环保餐具不同浸泡条件蒸发残渣检测结果分析被引量：1
- 2013年
- 一次性环保餐具在餐饮和很多食品行业中使用,如果使用过程中与食品直接接触的时间较长,有害化学成分可能会迁移到食品中,特别是一次性餐具材料中的有毒物质,一旦遇到高温、高油、醋等可直接转移到食物中,造成食品的化学污染。如果人吃了污染严重的食物,有可能引起肝脏、肾脏的损害,所以对人体健康造成很大的影响;另外我国食品卫生法明确规定,对食品包装材料（包括一次性环保餐具）必须进行卫生检测[1]。
- 潘心红刘穗星许萍彭荣飞周洪伟
- 关键词：一次性餐具蒸发残渣浸泡条件食品包装材料食品行业化学污染
- 用胶体金试纸法直接测定鱼肉中硝基呋喃类残留的方法探讨被引量：2
- 2011年
- 目的:通过研究胶体金试纸条在硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ的应用,并与高效液相色谱法比较。方法:用胶体金试纸半定量法直接测定鱼肉中硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ含量。结果:本方法测定的结果与高效液相色谱法相符,并且结果差异无显著性。结论:用胶体金试纸条测定鱼肉中硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ具有快速﹑省时﹑简单的优点。
- 潘心红邓艳芬李军涛刘穗星
- 关键词：胶体金试纸条硝基呋喃类
- GC-MS法测定动物性食品中15种兴奋剂残留量被引量：6
- 2012年
- 目的:建立GC-MS法测定动物性食品中15种兴奋剂残留量的新方法。方法:样品粉碎后经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶水解用乙酸钠缓冲溶液提取,SLW固相萃取柱净化,N,O双(三甲基硅基)三氟乙酰胺+三甲基氯硅烷(BSTFA+TMCS,99+1)衍生化。采用选择离子监控模式(SIM)检测,GC/MS测定测定其含量。结果:15种β-兴奋剂不同水平的加标回收率范围为76.2%～101.4%,相对标准偏差为2.65%～9.53%。结论:本方法选择性和灵敏度高,实用性强。
- 甘平胜朱惠扬于鸿李晓晶刘穗星杨阳
- 关键词：Β-兴奋剂克伦特罗倍他洛尔班布特罗非诺特罗
- 淋洗液自动发生-离子色谱法测定饮用水中微量的2,4-滴被引量：1
- 2012年
- 2，4-滴是目前国内外农业生产中广泛使用的除草剂及作物生长促进剂，低含量的2，4-滴作为生长激素促进植物生长、防止落花落果，高含量的2，4-滴作为除草剂在果蔬生产中使用较多。
- 朱惠扬林玉娜刘穗星
- 关键词：离子色谱法饮用水淋洗液生长促进剂植物生长
- 水中氰化物两种测定方法的比较被引量：7
- 2008年
- 目的：建立一种简便、快速、高灵敏度的测定水中氰化物的方法。方法：用FS-IV型分段流动分析仪在线蒸馏直接测定水中氰化物,比较流动注射仪和分光光度计测定结果。结果：流动注射法测定的线性范围为0.002-0.500 mg/L,通过稀释样品,可以扩大测定上限,线性相关系数为0.9998,检出限为0.002 mg/L,回收率为90.0%-108.2%,分光光度法测定的线性范围为0.01-0.10 mg/L,线性相关系数为0.9985,加标回收率为80.0%-100.0%。结论：流动注射法与国标分光光度法两种检验方法测定结果无显著差异,流动注射法线性范围较宽、灵敏度较高且可自动、快速地测定大批量水样中的氰化物。
- 杨阳刘莉治李秀珍刘穗星
- 关键词：连续流动分析法分光光度法氰化物
