刘烈刚
- 作品数：258 被引量：872H指数：14
- 供职机构：华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 食品用乳酸杆菌和双歧杆菌泛基因组多态性及菌株间功能基因差异分析
- 2023年
- 益生菌是一类有益于人体健康的微生物,主要包括细菌和真菌.益生菌的鉴定一直是学界亟需解决的技术问题,传统的分类学方法只能做种属水平的鉴定,而基于基因组学分析可鉴定到种或株水平.本研究对公共数据库中记载的我国《可用于食品的菌种名单》中的16种乳酸杆菌和5种双歧杆菌的基因组数据进行了全基因组比对分析,并应用核心基因平均核苷酸相似性(core genes average nucleotide identity,cANI)进行了物种的重新分类和鉴定方法探索.结果显示,乳酸杆菌和双歧杆菌的cANI值具有种属特异性,其中乳酸杆菌的cANI值在93.6%~99.6%之间,双歧杆菌的c ANI值在94.9%~98.1%之间,同时发现25株乳酸杆菌和1株两歧双歧杆菌有分类学错误.对247株乳酸杆菌和113株双歧杆菌基因组完成图的比对分析结果显示,乳酸杆菌和双歧杆菌菌株间的差异基因数目最多可达436个,菌株间的cANI相似值最小可达1个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP).针对乳酸杆菌和双歧杆菌的毒力基因和耐药基因分析显示,在目前用于食品生产的菌株中均未发现毒力相关基因,同时发现有20%以上的菌株携带不同种类的耐药基因.结论:乳酸杆菌和双歧杆菌不同种的cANI值差异较大,有种属特异性,可用于益生菌的种属鉴定;同一物种不同菌株间的基因和SNP数目差异可用于菌株鉴定.
- 陈楠陈楠律娜李凤琴律娜向雪松陈历俊刘烈刚王红伟智发朝王欣陈卫刘烈刚朱宝利
- 关键词：毒力相关基因
- 莲房原花青素改善老化大鼠学习记忆功能的机制被引量：6
- 2018年
- 目的观察莲房原花青素(LSPC)对老年脑老化大鼠学习记忆能力的影响,并探讨血红素氧合酶(HO)系统在其中的可能作用机制。方法以40只4月龄年轻雌性SD大鼠Morris水迷宫实验第3~5天的平均潜伏期为基础,从100只18月龄雌性SD大鼠中筛选出老年认知功能正常(aged unimpaired,AU)大鼠(其平均潜伏期小于年轻大鼠平均潜伏期3个标准差)和老年认知障碍(aged impaired,AI)大鼠(其平均潜伏期大于年轻大鼠0.5个标准差)。随机选取12只4月龄大鼠为年轻对照组,随机选取12只AU大鼠为AU组,随机选取36只AI大鼠并随机分为AI组、低剂量LSPC(L-LSPC,50mg/kg)干预组、高剂量LSPC(H-LSPC,100mg/kg)干预组。采用Morris水迷宫试验评估各组大鼠的学习记忆能力,采用ELISA法检测各组大鼠皮质、海马中HO-1及HO-2表达水平。结果 AI组大鼠Morris水迷宫实验平均潜伏期较年轻对照组大鼠明显延长(P<0.05),L-LSPC和H-LSPC干预组大鼠第3~5天平均潜伏期和游泳距离均明显短于AI组(P<0.05或P<0.01)。各组大鼠皮质HO-1和HO-2表达水平组间比较差异无统计学意义(均P>0.05)。各组大鼠海马组织HO-1和HO-2表达存在统计学差异(均P<0.01),与年轻对照组和AU组比较,AI组大鼠海马HO-1水平明显升高(均P<0.01),而海马HO-2水平降低(均P<0.05);与AI组比较,L-HSPC和H-LSPC组海马HO-1水平降低(均P<0.01),而海马HO-2表达水平升高(P<0.01),且H-LSPC组升高海马HO-2水平较L-LSPC组更明显(P<0.01)。结论 LSPC可明显改善老年脑老化大鼠的记忆功能,其机制可能通过降低大脑海马组织HO-1水平、上调HO-2表达水平来发挥神经保护作用。
- 聂淑科高慧许继取张振涛张允建刘烈刚张兆辉
- 关键词：原花青素类水迷宫实验
- 维生素A缺乏对儿童免疫功能的影响被引量：12
- 1993年
- 本实验以2～7岁幼儿园儿童为研究对象进行膳食调查、体格检查及血液学分析。排除营养不良、近期感染等因素的影响。由于未发现维生素A(VA)缺乏体征,根据血清VA水平筛选出VA缺乏或不足(VA<0.0070mmol/L为缺乏,<0.011mmol/L为不足)和正常对照儿童(VA>0.011mmol/L)。于补充VA前后,检测免疫学指标。结果表明:VA缺乏对儿童IgG、IgA、IgM及PHA皮试等无明显影响;而对S-IgA、C_3,溶菌酶及PHA淋巴细胞转化,缺乏组和对照组相比,差异有显著性;经过补充VA三个月后,上述免疫指标均能恢复。由此表明:即便是VA亚临床缺乏,对免疫功能的影响亦是多方面的,经过短期改善VA摄入。低下的免疫功能是可逆转的。
- 刘烈刚朱清华
- 关键词：维生素A缺乏免疫功能儿童
- 槲皮素诱导大鼠肝细胞I型血红素氧化酶表达的分子机制被引量：2
- 2013年
- 目的研究槲皮素对大鼠原代肝细胞中I型血红素氧化酶（HO-1）诱导的分子机制。方法二步胶原酶技术分离培养大鼠原代肝细胞。不同剂量槲皮素作用大鼠原代肝细胞不同时间后，用RT-PCR方法检测HO-1的mRNA表达；50μmol／L槲皮素分别与10Ixmol／LPD98059、10μmol／LSB203580、10μmol／LSP600125、1μmol／LWortmannin共孵育原代大鼠肝细胞12h后，用RT-PCR、Westernblot法检测HO-1mRNA和核因子E2相关因子2（Nrf2）蛋白表达水平的变化。对数据进行单因素方差分析、Bonferronif检验。结果大鼠原代肝细胞经25～200μmol／L槲皮素处理12h，或用50μmol／L槲皮素处理4～12h后，HO-1的mRNA表达水平较对照组明显升高（P值均〈0．01）。槲皮素对肝细胞HO-1的诱导被PD98059抑制（0．79土0．05与0．16±0．02，t=19．520，P〈0．01），胞核内Nrf2蛋白的表达也被PD98059明显抑制（0．14士0．04与0．04±0．01，t=4．114，P〈0．05）。结论槲皮素可能通过细胞外信号调节激酶／Nrf2信号转导通路诱导大鼠原代肝细胞HO-1的表达。
- 候伟刘爽姚平刘烈刚覃华
- 关键词：肝细胞有丝分裂素激活蛋白激酶类槲皮素
- 姜黄素对酒精诱导的肝细胞损伤的保护作用及其机制研究
- [目的]研究姜黄素对酒精氧化损伤的保护作用以及可能的分子机制。 [方法]分离培养SD大鼠原代肝细胞,经不同剂量(0-200 mmol／L)的乙醇处理不同时间(0-24 h),确定乙醇肝细胞氧化毒性的敏感时间与剂量;在此基...
- 李珂刘爽姚平王俊孙秀发刘烈刚
- 文献传递
- 大豆异黄酮和补充钙对去卵巢大鼠骨密度及肝IGF-1 mRNA表达的影响被引量：3
- 2006年
- 目的利用卵巢切除大鼠模型,研究大豆异黄酮和钙对卵巢切除大鼠骨密度及肝脏IGF-1基因表达的影响。方法将6月龄雌性 SD 大鼠,按体重随机分成5组:假手术组(Sham)、卵巢切除阴性对照组(OVX)、单纯大豆异黄酮组(SI)、单纯碳酸钙组(Ca)、大豆异黄酮加碳酸钙组(SI+Ca)。所有大鼠饲以钙含量为3.732g/kg 的低钙饮食喂养12周。实验结束时,利用双能 X 线骨密度扫描仪测量右侧股骨骨密度(BMD),采用逆转录.聚合酶链反应(RT-PCR)方法测定肝脏胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因表达水平。结果 SI+Ca 组股骨远心端 BMD 为(0.263±0.007)g/cm^2,Sham组为(0.267±0.008)g/cm^2,两组间差异无统计学意义,但这两组 BMD 均显著性高于 OVX(0.245±0.005)g/cm^2、SI(0.258±0.011)g/cm^2和 Ca(0.255±0.004)g/cm^2组(P<0.05)。肝脏 IGF-1mRNA 表达水平在 Sham(0.200±0.023)g/cm^2、SI(0.278±0.019)g/cm^2、Ca(0.302±0.026)g/cm^2及SI+Ca(0.231±O.025)g/cm^2组中均显著性低于 OVX(0.362±0.031)g/cm^2,P<0.05,SI+Ca 组IGF-1mRNA 表达水平(0.231±0.025)g/cm^2低于 SI(0.278±0.019)g/cm^2和 Ca(0.302±0.026)g/cm^2两组,并差异有统计学意义。结论 SI+Ca 能比单纯喂饲 SI或 Ca 更好地防止卵巢切除大鼠股骨 BMD 的减小。37.95mg/kg 剂量的 SI 能够显著抑制由于卵巢切除引起的肝脏 IGF-1 mRNA 表达水平的上升。
- 程茅伟刘家发易国勤章锡平刘烈刚朱清华
- 关键词：异黄酮类骨密度胰岛素样生长因子-1卵巢切除术
- 银杏叶提取物预防大鼠酒精性肝损伤的机制研究被引量：11
- 2005年
- 目的:观察银杏叶提取物(EGB)对大鼠酒精性肝损伤的预防作用,并研究其可能的分子机制。方法:无水乙醇灌胃13w,EGB采用预防性给药的方法,检测大鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性;肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)的含量;采用RT-PCR检测肝组织中血红素氧化酶-1(HO-1)mRNA表达水平。结果:与酒精组相比,EGB组ALT、AST活性均显著降低(P<0.05),MDA含量非常显著降低(P<0.01);SOD、GSH-Px活性和GSH含量较酒精组均显著升高(P<0.05);此外,EGB可以诱导HO-1mRNA高表达。结论:EGB通过减少酒精所致GSH的耗竭,增加抗氧化物质活性或含量,抑制脂质过氧化反应从而预防酒精性肝损伤,其机制可能与诱导HO-1表达有关。
- 宋方方姚平周绍良李珂孙秀发刘烈刚
- 关键词：银杏叶提取物酒精性肝损伤
- 维生素A缺乏及补充对大鼠胚胎存活及后脑Hoxa-2和Hoxb-2基因表达的影响
- 目的:研究维生素 A(VA)缺乏及补充对大鼠胚胎后脑 Hoxa-2和 Hoxb-2 mRNA 表达的影响。方法:初断乳 SD 雌性大鼠60只,按体重随机分为 VA 缺乏组(A),VA 缺乏妊娠0天(E0)补充组(B)和正...
- 孙珊珊赵要武于东祁振英李娜王迪刘烈刚
- 关键词：胚胎发育RT-PCR
- 文献传递
- 急性乙醇暴露对人原代肝细胞血红素氧化酶的影响被引量：1
- 2004年
- 目的 研究急性乙醇暴露对人原代肝细胞血红素氧化酶活力及蛋白水平的影响。方法 经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察乙醇对人原代肝细胞上清液中天冬氨酸氨基转移酶 (AST)的释放及谷胱甘肽 (GSH)含量的变化 ,用westernblot方法检测乙醇对人原代肝细胞血红素氧化酶活力及蛋白水平的影响。结果 急性乙醇暴露导致人原代肝细胞上清液中释放的AST增加 ,并呈明显的剂量效应和时间效应关系 ;此外 ,在 10 0mmol L乙醇 2 4h暴露下 ,肝细胞中的GSH明显降低 ,而HO 1酶活力在 0 5～ 12h之间明显升高 ,随后开始降低 ,且HO 1蛋白水平变化趋势与此一致。结论 HO
- 刘烈刚姚平章锡平郝丽萍杨雪锋孙秀发
- 关键词：乙醇血红素氧化酶
- 溴氰菊酯对大鼠脑中苄氧基试卤灵O-脱烷基化酶活力及CYP2B1/2B2蛋白水平的影响被引量：2
- 2002年
- 目的 研究溴氰菊酯 (deltamethrin ,DM)对大鼠脑组织中苄氧基试卤灵O 脱烷基化酶(benzyloxyresorufinO dealkylatase,BROD)活力及CYP2B1 / 2B2蛋白水平的影响。方法 采用荧光分光光度法 ,在体内、体外研究了DM对大鼠脑组织中BROD活力的影响 ,并用Western blot法检测了DM对CYP2B1 / 2B2蛋白水平的影响。结果 大鼠连续 5d腹腔注射DM 1 2 .5mg·kg- 1 ·d- 1 染毒后 ,其全脑、大脑皮层及小脑BROD活力明显被抑制 ,其抑制率分别是 2 6 .7%、2 3 .8%和 33 .3 % ,差异均有显著性(P <0 .0 5) ;在体外 ,DM浓度在 2× 1 0 - 8～ 2× 1 0 - 4mol/L范围内对BROD活力无明显影响 ;DM在体内明显降低小脑中CYP2B1 / 2B2蛋白水平 ,其酶蛋白合成抑制率为 42 .6 %。结论 DM在体内能明显抑制脑内BROD活力 。
- 刘烈刚姚平杨雪锋严红石年刘毓谷
- 关键词：溴氰菊酯细胞色素P-450
