刘淑芳
- 作品数：11 被引量：31H指数：3
- 供职机构：山东大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金山东省博士后创新项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学经济管理更多>>
- 市售水产品中甲醛含量及影响因素
- 2013年
- 甲醛（formaldehyde）是国际癌症研究局（IARC）正式公布的人类致癌物（A1类）。我国禁止甲醛作为食品添加剂，但是一些不法商贩仍在水产品中非法添加，同时，水产品可以产生内源性甲醛，其主要前体物质是氧化三甲胺（TMAO），可在内源性氧化三甲胺酶和微生物作用下脱甲基生成二甲胺和甲醛，
- 郭杰郭群胡捷王淑娥李霞李向一刘淑芳邵丽华
- 关键词：水产品甲醛卫生调查
- 山东省长寿之乡百岁老人营养素摄入量及饮水质量被引量：11
- 2013年
- 目的研究山东长寿之乡百岁老人营养素摄入量、饮水质量与健康长寿的关系。方法采用24 h膳食回顾法对山东长寿之乡60岁以上老人及非长寿地区60岁以上老人膳食结构进行问卷调查,用营养计算器计算膳食中营养素摄入量,并对饮用水的质量和各类元素特别是微量元素的含量进行测定。结果山东长寿之乡百岁老人营养素平均摄入量仅占推荐摄入量50%左右,其中,维生素E、硒、铜、锰、磷、铁的摄入量相对较高,能量、脂肪、钠、维生素A、维生素C的摄入量较低,钙的摄入严重不足。长寿地区与非长寿地区60岁以上老人的营养素摄入量有显著性差异(P<0.05),维生素E、钠的摄入量过高。山东长寿之乡饮用水中富含偏硅酸盐和微量元素硒、锶,低钠,pH呈弱碱性。结论平衡清淡的膳食、饮水的质量是健康长寿的重要因素。
- 刘海杰季晓康刘淑芳张珂吴淑荣高希宝
- 关键词：营养素摄入量微量元素
- 光谱法研究nC_(60)纳米颗粒与牛血红蛋白的相互作用被引量：1
- 2015年
- 用几种光谱方法研究了n C60纳米颗粒与牛血红蛋白之间的相互作用。用溶剂置换法制备n C60的水分散液,并用紫外-可见分光光度法、动态光散射和透射电子显微镜技术对n C60纳米颗粒进行表征;用紫外-可见分光光谱、荧光光谱、同步荧光光谱研究n C60与牛血红蛋白之间的作用。结果表明,n C60纳米颗粒对牛血红蛋白的紫外-可见吸收光谱有一定程度的改变作用;n C60可猝灭牛血红蛋白的内源荧光,且最大发射波长发生明显的蓝移现象;随着n C60浓度的增加,酪氨酸残基和色氨酸残基的同步荧光强度降低,其中酪氨酸残基峰位发生蓝移,而色氨酸残基峰位基本保持不变。研究表明n C60与牛血红蛋白之间存在一定的相互作用;n C60可引起牛血红蛋白构象的改变,酪氨酸残基所处微环境的极性减小,n C60与牛血红蛋白的作用位置更接近酪氨酸残基。
- 姚尧林南宇刘淑芳
- 关键词：C60富勒烯牛血红蛋白
- 关于我国延迟退休问题研究
- 退休制度作为社会保障制度的重要内容与全体人民的生活质量息息相关。目前我国有关退休年龄的规定始于1951年的《中华人民共和国劳动保险条例》。此后，虽历经半个多世纪的历史发展，在社会经济发展及人民生活水平发生天翻地覆的变化等...
- 刘淑芳
- 关键词：延迟退休养老金社会保障
- 文献传递
- 平邑县百岁老人膳食结构调查与分析被引量：1
- 2011年
- 目的:探讨长寿人群在某区域集中出现的原因及影响因素,构建我国健康老龄化社会,减轻社会负担、发挥老年人作用,促进经济社会的可持续性发展。方法:采取逐一入户走访的形式进行百岁老人基本情况调查,采用24 h回顾膳食表法进行膳食结构及营养素摄入量调查,并对其饮用水水质、微量元素含量进行检测与分析。结果:平邑县百岁老人对生活满意度高,家庭和睦,子女孝顺,除少数老人有重大疾病生活不能自理外,其余大多数人员身体健康,无重大疾病,生活基本自理。虽然营养素平均摄入量只达到推荐标准的50%,但生命必需营养素摄入量相对较高。地下水属弱碱性矿泉水,富含微量元素硒、锰、锶及偏硅酸等健康必需元素。结论:富含有益微量元素及偏硅酸的弱碱性地下水,合理、多样化的饮食习惯,健康的心态以及社会、家庭的高度关注是平邑百岁老人健康长寿的主要因素。
- 郝怀霞刘淑芳季晓康张珂吴淑荣高希宝
- 关键词：长寿因素微量元素膳食结构
- 灵敏的共振光散射测定核酸的新方法被引量：3
- 2004年
- 在表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵 (CTAB)存在下 ,姜黄素能与核酸发生作用 .研究表明 ,在pH =4 .3的BR(Britton Robinson)缓冲溶液中 ,核酸与阳离子表面活性剂CTAB可协同增强姜黄素的共振光散射 (RLS)强度 ,其增强程度与核酸的浓度在一定范围内呈良好的线性关系 .在最佳实验条件下 ,鱼精子脱氧核糖核酸 (fsDNA) ,小牛胸腺脱氧核糖核酸 (ctDNA)和酵母核糖核酸 (yRNA)的线性范围分别为 1～ 10 0 0mg L ,3～ 10 0 0mg L和1～ 10 0 0mg L ,检测限分别为 :0 .10 ,0 .30和 0 .2 5mg L .该方法已成功用于合成样品的测定 .
- 王峰杨景和吴霞刘淑芳
- 关键词：共振光散射核酸姜黄素CTAB
- 荧光光谱法研究羟基化单壁碳纳米管与牛血清白蛋白/血红蛋白的相互作用被引量：2
- 2016年
- 纳米材料与蛋白质等生物大分子的相互作用是纳米材料生物安全性的重要内容。为了解羟基化单壁碳纳米管与牛血清白蛋白/血红蛋白的相互作用特点,选择两种不同长度的羟基化单壁碳纳米管(Short-SWNTs-OH、Long-SWNTs-OH),利用荧光光谱法和同步荧光光谱法分别分析在生理条件下它们与牛血清白蛋白/血红蛋白的相互作用。荧光光谱显示,两种羟基化单壁碳纳米管可以猝灭牛血清白蛋白和牛血红蛋白的内源荧光,且猝灭效应随碳纳米管的浓度增大而增强,对牛血清白蛋白,Short-SWNTs-OH的荧光猝灭作用强于Long-SWNTs-OH;Short-SWNTs-OH和Long-SWNTs-OH对牛血红蛋白的荧光猝灭作用相差不大;同步荧光光谱显示,Short-SWNTsOH对牛血清白蛋白的色氨酸残基(Trp)荧光猝灭作用强于酪氨酸残基(Tyr)。实验结果表明,碳纳米管的形貌特征及蛋白质的类型对碳纳米管与蛋白质的相互作用存在一定的影响:与牛血红蛋白相比,羟基化单壁碳纳米管更易于和牛血清白蛋白结合,羟基化单壁碳纳米管的长度、蛋白质的类型对它们之间的相互作用存在一定的影响,两种碳纳米管与牛血清白蛋白的作用位置更接近色氨酸残基。该工作可为全面评价包括碳纳米管在内的纳米材料的生物安全性提供参考。
- 刘玉梅王海蓉刘淑芳
- 关键词：碳纳米管牛血清白蛋白牛血红蛋白荧光光谱
- 光谱法研究水溶性羧基化碳纳米管与人血清白蛋白的相互作用被引量：1
- 2016年
- 纳米材料与蛋白质等生物大分子的相互作用是纳米材料生物效应和安全性研究的重要基础。本实验利用荧光光谱、同步荧光光谱、圆二色谱(CD)等方法研究了四种结构特性不同的水溶性羧基化碳纳米管(long-SWCNTs-COOH,short-SWCNTs-COOH,DWCNTs-COOH,MWCNTs-COOH)与人血清白蛋白(human serum albumin,HSA)的相互作用。实验结果显示:四种水溶性羧基碳纳米管均能猝灭HSA的内源荧光,但猝灭能力有所不同,相同浓度下不同水溶性羧基化碳纳米管对HSA的荧光猝灭作用遵循如下规律:DWCNTs-COOH
- 吴淑荣刘莹刘淑芳
- 关键词：碳纳米管HSA相互作用圆二色谱
- 蛋白质（色氨酸）荧光探针及其分析应用的研究
- 蛋白质和核酸是生命现象的物质基础。蛋白质担负着各种生理功能，从整体上维持生物体新陈代谢活动的进行，是生物性状的直接表达者。蛋白质的定量测定是生物化学和其它生物学科中经常涉及的分析任务，是临床检验中诊断疾病及检查治疗效果的...
- 刘淑芳
- 关键词：蛋白质色氨酸稀土离子荧光探针金霉素芦丁
- 文献传递
- 医学化学“物质结构”教学现状及方法探索被引量：2
- 2015年
- 物质结构(主要包括原子和分子结构)知识是医学化学课程中基础而又非常重要的内容,多年来一直是教学中的重点和难点。为满足不同层次学生的需求,保护和激发其学习热情和积极性,在实际教学过程中,对医学类学生的高中阶段化学知识学习背景以及原子和分子结构知识点的掌握情况进行了调查和汇总,并根据回馈信息提出了包括差异性教学模式在内的一些教学方法。
- 刘淑芳邵丽华崔晞
- 关键词：医学化学教学方法差异性教学
