刘新民
- 作品数：9 被引量：69H指数：5
- 供职机构：福建省亚热带植物研究所更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 固定化果胶酶澄清果汁的条件及效果被引量：30
- 1996年
- 利用固定化果胶酶对四种不同果汁澄清条件及效果进行研究，结果表明，固定化果胶酶澄清四种不同果汁的效果明显，其中澄清桔汁的果胶酶重复使用２０次以上，酶活力及透光率仍可维持在８０％以上，其最适反应条件是：果汁浓度５０％；ｐＨ３．０～３．５；温度４５～５０℃；反应时间２小时；酶量每毫升果汁０．０５ｇ固定化果胶酶；澄清时间２０小时。
- 陈松河林耀辉刘新民沈育芬陈移亮
- 关键词：果汁果胶酶透光率
- 灵芝液体发酵条件的研究被引量：7
- 1991年
- 本文研究了某些因素对灵芝液体发酵的影响。4天菌龄的液体菌种发酵效果最好;300毫升三角瓶以装入60毫升培养液发酵较合适;蔗糖、花生饼粉分别为灵芝液体发酵的理想碳、氮源;液体发酵培养基最佳配方为:蔗糖4％、花生饼粉3％、硫酸铵0.15％、磷酸二氢钾0.15％,可得灵芝菌丝体百分干重为0.83,每100毫升发酵液得粗多糖0.3克。
- 刘新民林耀辉许文江
- 关键词：灵芝液体发酵菌龄培养基
- 果胶酶产生菌细胞固定化及其产酶研究被引量：5
- 1995年
- 介绍产果胶酶的黑曲霉细胞的几种不同的固定化方法、及其所制备的固定化细胞产果胶酶的效果比较。研究比较的结果认为海藻酸钠包埋法和卡拉胶包埋──增殖法作为黑曲霉细胞的两种固定化方法用来制备果胶酶是可行的。
- 林耀辉刘新民陈移亮沈育芬
- 关键词：果胶酶固定化细胞酶制剂
- 灵芝发酵液的营养保健成分及其在化妆品中的应用被引量：6
- 1993年
- 用液体发酵法制取的灵芝发酵液至少含有17种氨基酸、多种矿物质、维生素B_2和多糖,用于生产灵芝洗发剂,对脂溢性皮炎主要临床症状的治疗效果总有效率均在84％以上。
- 许文江林耀辉刘新民陈沛扬陈仙
- 关键词：灵芝发酵液化妆品营养成分
- 灵芝胞外多糖的发酵条件及其组份的初步研究被引量：1
- 1992年
- 本文报道了液体培养灵芝Gl8801菌林产生胞外多糖的最佳发酵条件和胞外多搪的化学组成。适宜的液体培养基(g/L):饴糖40,花生饼粉30,KH_2PO_41.5,(NH_4)_2SO_41.5,MgSO_4·7H_2O_(0.75),CaCO_32,最适起始pH5.5。300ml三角瓶装培养基60ml,发酵温度28℃。摇瓶(165rpm)培养7～8天,发酵液纯多糖含量可达880mg/L。灵芝胞外多糖分为水溶性多糖和水不溶性多糖两种。水溶性多糖的单糖组份为半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖和木糖,所含单糖重量比为6:4:4:1。不溶性多糖为葡聚糖。灵芝胞外多糖的糖环构型为吡喃糖,末端糖基构型,半乳糖为α型,葡萄糖为β型。
- 林耀辉许文江刘新民沈育芬
- 关键词：灵芝发酵培养基胞外多糖
- 固定化果胶酶的酶学性质研究被引量：5
- 1996年
- 介绍明胶固定化果胶酶的酶学性质及其和原酶比较的结果．固定化酶反应的最适ｐＨ为３．５．最适温度为６０℃，而原酶则分别为ｐＨ４．０和５５℃．研究结果还表明，固定化酶对ｐＨ、温度、金属离子等的稳定性都比原酶有了提高．这对于固定化酶的重复回收使用和储存更为有利．而固定化酶的Ｋｍ值比原酶的Ｋｍ值低，这将使物质的转化反应更为完全．
- 林耀辉刘新民沈育芬陈移亮陈松河
- 关键词：明胶果胶酶固定化酶学性质
- 固定化黑曲霉细胞产果胶酶的条件研究被引量：2
- 1997年
- 介绍以卡拉胶为载体的固定化黑曲霉细胞产果胶酶的条件实验。其结果表明，固定化细胞产果胶酶的最佳条件是：250ml三角瓶装80mlpH3．0～3．5的配方2培养基（见本文1、2、4），灭菌后，接入2g固定化细胞，置于30℃，在摇瓶和转速165r／min的条件下振荡培养4天，其产酶活力可达80u以上／ml培养液。固定化细胞回收后重复产酶的稳定性较好。
- 林耀辉刘新民沈育芬陈移亮
- 关键词：黑曲霉果胶酶固定化细胞酶制剂
- 果胶酶固定化方法的研究被引量：16
- 1995年
- 用海藻酸钠、二醋酸纤维、明胶分别作为固定化果胶酶的载体，研究比较载体的用量、交联剂的浓度、用酶量、制备的ｐＨ。结果表明，选择１５％浓度的明胶为载体，５％浓度的戊二醛为交联剂，用酶量５％，在ｐＨ３．５条件下制备固定化果胶酶，其酶活力回收率可达６７．７４％，重复回收使用１０次后，酶活力还可保留８０％以上，是果胶酶固定化的一种较好的方法。
- 刘新民林耀辉陈移亮沈育芬
- 关键词：果胶酶固定化
- 灵芝在医药保健品上的应用被引量：5
- 1991年
- 灵芝为真菌类的传统药物珍品。本文概括介绍灵芝的主要成分及其药理和保健作用,以及在医药、保健食品和化妆品上的应用。
- 刘新民刘福平林耀辉许文江
- 关键词：灵芝保健品医药
