刘华锋
- 作品数：18 被引量：110H指数：7
- 供职机构：吉林大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：吉林省卫生厅重点实验室科研课题吉林省科技发展计划基金长春市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学哲学宗教农业科学更多>>
- 硒与铬对糖尿病小鼠糖代谢及抗氧化影响被引量：7
- 2005年
- 目的观察硒、铬对实验性糖尿病小鼠糖代谢和抗氧化作用的影响。方法选取健康雄性昆明种小鼠,按200 mg/kg剂量左下腹腔内1次性注射四氧嘧啶,制成糖尿病小鼠模型,分别按每天80和40μg/kg灌服亚硒酸钠和三氯化铬(Se4+和Cr3+),同时设正常对照组和模型对照组。记录各组每天饮水与食量,隔天称量体重1次,观察4周后禁食24 h,眼眶采血,测定血糖及肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)水平。结果与模型对照组比较,硒、铬干预组的血糖水平均明显降低(P<0.01),SOD、GSH-Px活性及T-AOC水平均明显升高(P<0.05或P<0.01),MDA水平明显降低(P<0.05或P<0.01)。结论硒、铬具有降低实验性糖尿病小鼠血糖,增强其抗氧化能力的作用。
- 张娅婕甘振威刘华锋徐大伟谢林
- 关键词：硒铬糖尿病小鼠血糖抗氧化
- 5-HT和MAOA基因多态性与攻击行为的关联性及营养素干预的实验研究
- 攻击是任何形式有目的的伤害另一生物体而为该生物体所不愿接受的行为,攻击的极端行为即为暴力犯罪。暴力犯罪是现代社会发展中突出的问题,对社会危害日益严重。攻击行为的发生机制日渐成为当今研究热点,然而由于人类行为的复杂性,研究...
- 刘华锋
- 关键词：复合营养素金黄地鼠5-HTMAOA单核苷酸多态性
- 文献传递
- 长效GLP-1类似物合成及其治疗糖尿病功效研究
- 刘娅赵海军徐琪范哲张桂英于婷杨丽娜李鸿雁王洪莹刘华锋邬海涛宋祥福
- 任务来源与背景：该课题系吉林省科技厅社会发展重点项目，内容为“长效GLP-1类似物合成及其治疗糖尿病功效研究”（合同编号20050413-4）。技术原理：采用高通量固相多肽合成方法合成GLP-1基序，并且完成对多肽活性位...
- 关键词：
- 关键词：糖尿病
- 三氯化铬对糖尿病小鼠的降血糖作用被引量：14
- 2004年
- 目的 :研究三氯化铬 (Cr Cl3)对实验性糖尿病小鼠血糖的影响。方法 :将四氧嘧啶按 2 0 0 m g· kg- 1剂量腹腔内 1次性注射制作糖尿病小鼠模型。实验组分别按 4 0、 2 0和 1 0 μg· kg- 1· d- 1等 3个剂量灌服 Cr Cl3,正常对照组和实验对照组每日灌服相应体积的蒸馏水 ,实验周期均为 4周。葡萄糖氧化酶法测定空腹血糖。结果 :喂养 4周后 ,3个实验组与实验对照组比较 ,血糖水平明显降低 (P<0 .0 1 ) ,食量及饮水量减少 (P<0 .0 5或 P<0 .0 1 ) ,体重增长较快 (P<0 .0 1 )。结论 :Cr
- 张娅婕陈秋丽甘振威刘华锋马萱钺
- 关键词：铬化合物糖尿病血糖
- 临床营养教学改革探索及效果评价被引量：3
- 2018年
- 医学院校的学生作为未来医务人员的唯一来源,他们对临床营养知识的掌握情况,直接影响着未来医务人员临床营养工作的水平和能力。教改课题组在原有教学模式基础上进行了一些改革探索。在上完营养学相关内容课程后,对学生进行自填式问卷调查,比较教学改革前后学生临床营养知识的掌握情况。结果显示因受学时所限,学生临床营养知识掌握率偏低。而增加教学时数及教学形式多样化对提高学生临床营养知识的得分有显著作用。
- 方芳刘雅娟崔巍巍谢林徐坤刘华锋刘娅
- 关键词：临床营养营养学教学改革
- 浅谈转基因技术对生物多样性的影响——从转基因食品谈起被引量：5
- 2013年
- 科学技术的快速发展有时候真的是令人忧喜交加。转基因技术作为一种高科技技术，由于其蕴涵着巨大的市场和商机，目前正在全球范围内发挥着重要作用。但转基因技术与生俱来的安全不确定性与风险l生也成为人们的困扰。科学家们对于转基因技术的应用对生态环境的影响一直存在着激烈的争论。由于科学知识的有限性、生态环境的复杂性以及转基因技术的新颖性，科学在转基因作物对生物多样性问题上还没有定论。
- 刘华锋沈海滨
- 关键词：转基因技术生物多样性转基因食品生态环境转基因作物
- 长春市朝阳区市售腌制菜中亚硝酸盐含量分析被引量：2
- 2009年
- 目的:调查亚硝酸盐在市售腌制菜中的含量。方法:采用随机方法抽取朝阳区市售的散装、袋装共121份包括5种腌制菜(萝卜,渍蒜,黄瓜,酸菜,榨菜)105份和其他种类16份样品进行了检测。结果:这些腌制菜中只有一例亚硝酸盐含量超标;酸菜中亚硝酸盐平均含量为1.3086 mg/kg,低于萝卜组4.5236 mg/kg的平均含量,差异具有统计学意义;散装腌制菜亚硝酸盐的平均含量为3.4184 mg/kg,高于袋装的平均含量2.7086 mg/kg,但差异没有统计学意义。结论:长春市朝阳区市售腌制菜的亚硝酸盐含量基本合格;亚硝酸盐含量与蔬菜的腌制时间有关。
- 刘华锋王继萍陈秋丽张娅婕
- 关键词：酱腌菜亚硝酸盐
- 面包中强化赖氨酸的营养质量评价
- 2005年
- 目的研究不同焙烤温度(120℃～160℃、150℃～190℃、180℃～220℃)及耱添加比例(5％、15％、20％)对面包中强化赖氨酸的保留率的影响。方法用国产强筋面包粉(GB8607—88)及赖氨酸试剂(生化试剂)为主要原料，以快速发酵法制作甜面包，对面包品质进行综合评价并予量化评分。结果随焙烤温度、糖添加量增高，面包的评分增高，而赖氨酸的损失量增加。结论在中等焙烤温度(150℃～190℃)，适当糖添加量(15％)的条件下，既保证了面包感官品质、理化指标的良好，同时也使赖氨酸得到较多的保留。
- 刘华锋张娅婕甘振威张海波刘娅
- 关键词：面包营养质量
- 肿瘤坏死因子启动子基因多态性与哮喘的相关性被引量：4
- 2005年
- 目的:探讨肿瘤坏死因子启动子(TNF- 30 8)基因多态性与哮喘发病之间的关系。方法:采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR- RFL P)方法研究了5 0例哮喘患者和80例健康对照者TNF- 30 8等位基因和基因型的分布情况。结果:TNF- 30 8等位基因在哮喘组和健康对照组之间的分布差异无显著性(χ2 =0 .0 4 7,P>0 .0 5 )。同时,TNF- 30 8的3种基因型(GG、GA和AA)在哮喘组(45 /5 0 ,5 /5 0和0 /5 0 )和健康对照组(71/80、9/80和0 /80 )的分布差异也无显著性(χ2 =0 .0 4 9,P>0 .0 5 )。结论:TNF- 30 8基因多态性与哮喘发病无关联。
- 赵海军丁亚春刘娅史杰萍刘华锋张婕成焕吉崔燕南侯松萍
- 关键词：肿瘤坏死因子疾病遗传易感性
- 5-HT基因多态性与暴力攻击行为的关联性分析被引量：4
- 2009年
- 目的:探讨五羟色胺(5-HT)基因多态性与攻击行为的关系。方法:采用PCR技术和限制性片段长度多态性(RFLP)的方法,检测92名某监狱服刑人员(攻击组)和101名正常对照者(对照组)的5-HT基因家族中的5-HT1B基因rs6296位点和5-HT2A基因的rs6314位点的基因型。应用SPSS 13.0分析基因多态性与暴力攻击行为的关联性。结果:攻击组与对照组人群2个SPNs的基因型分布符合Hardy-Weinberg平衡定律(P>0.05);5-HT1B基因rs6296位点和5-HT2A基因的rs6314位点在攻击组和对照组中的频数分布差异均无显著性(P>0.05)。结论:5-HT1B基因rs6296位点和5-HT2A基因的rs6314位点基因多态性可能与暴力攻击行为无关。
- 刘华锋刘丽丽李波李为群史杰萍陈兆杰刘娅
- 关键词：暴力攻击行为多态性单核苷酸
