俞兰
- 作品数：2 被引量：33H指数：2
- 供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院工程食品研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划上海市教委科研基金上海市青年科技启明星计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 茶花粗多糖的降血糖作用和对高血糖的预防作用被引量：5
- 2011年
- 研究茶花多糖对四氧嘧啶诱导的高血糖大鼠的降血糖作用以及对高血糖症的预防作用。采用四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠模型,观察800 mg/kg和200 mg/kg茶花多糖灌胃对大鼠血糖、体重的影响,并在灌胃9次后注射160 mg/kg四氧嘧啶二次造模,观察造模后大鼠血糖和体重的变化。结果表明,茶花多糖能有效降低四氧嘧啶诱导的高血糖大鼠的血糖值,增加体重增长率,使二次造模后的大鼠血糖值迅速恢复。其中800 mg/kg组效果较200 mg/kg组明显。茶花多糖对实验性糖尿病大鼠具有降血糖活性,并对大鼠二次造模的高血糖症有预防作用。
- 蔡旋王元凤毛芳芳俞兰刘纯西朱清张华魏新林
- 关键词：茶多糖降血糖
- 从油茶饼粕中提取油茶籽多糖和茶皂素的工艺研究被引量：28
- 2008年
- 研究从油茶籽饼粕中提取油茶籽多糖和茶皂素的最佳工艺。首先比较水提法、醇提法提取油茶籽多糖和茶皂素的得率和纯度,然后结合大孔吸附树脂层析法对茶皂素的纯化进行进一步研究,确定了油茶籽多糖、茶皂素的最佳提取工艺为:温度75℃,2次浸提,油茶饼粕和水的比例两次分别为1:9和1:5,浸提时间每次各1.5h,油茶籽多糖得率9.09%,质量分数20.67%;茶皂素得率18.19%,其质量分数为62.35%。采用大孔树脂纯化茶皂素,收集体积分数70%醇洗脱溶液,得到90%以上的高纯度茶皂素。
- 王元凤俞兰魏新林
- 关键词：茶皂素
