付仲
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 供职机构：内蒙古农牧学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- β—肾上腺兴奋剂苯甲醇胺盐对生长肥育猪作用效果的研究被引量：2
- 1990年
- 选用24头内蒙黑猪进行β-肾上腺兴奋剂苯甲醇胺盐的饲喂和包埋试验。试验分为对照组、饲喂10ppm 组(试验Ⅰ)、饲喂20ppm 组(试验Ⅱ)和包埋50毫克/45天组(试验Ⅲ)。结果表明:试验Ⅰ组和Ⅱ组在猪肥育后期都使血清谷草转氨酶(S_(GOT))的含量升高,其升高范围在12.14～16.13%,(P<0.05)。在瘦肉率方面,试验Ⅰ和Ⅱ组分别比对照组提高5.89(P<0.01)和3.01百分单位(P<0.05)。胴体脂肪含量,试验Ⅰ组比对照组降低6.99百分单位(P<0.01)。另外各试验组最后肋骨处眼肌面积比对照组大21.51～40.92%(P<0.05或 P<0.01)。苯甲醉胺盐在提高胴体瘦肉含量和降低脂肪沉积的同时,导致背最长肌部分营养成分含量的下降。试验组肌肉的干物质、脂肪和钙含量,都低于对照组,且差异显著(P<0.05)。
- 付仲王守清赵志恭张国汉王文元
- 关键词：生长肥育猪
- 苯甲醇胺盐对肉猪生长及胴体品质效应的研究被引量：1
- 1989年
- 苯甲醇胺盐(Clenbuterol,又称克喘素、双氯醇胺)系非营养性饲料添加剂,最早用于治疗人和动物的某些疾病,80年代初,美国Cyanamid公司研究部首先发现此药可使肉用动物多长瘦肉少沉积脂肪。为了探明不同处理方法和不同剂量的苯甲醇胺盐对猪的作用效果,我们进行了本试验。
- 付仲张国汉
- 关键词：肉猪胴体品质
- 国内外提高猪胴体瘦肉率研究进展
- 1990年
- 目前世界医学研究表明,人们过多地食用动物脂肪,对身体健康有害。心脏病、高血压和肥胖等病症,往往同食用动物脂肪直接相关。并且,随着生活水平的提高,人们对食物的要求越来越高,普遍厌食动物脂肪,所以改善家畜的胴体组成,特别是提高猪的胴体瘦肉率,为全球人类所急切关注的问题。本文综述了近代国内外提高猪胴体瘦肉率的研究动态。从瘦肉型品种品系的选育杂交、营养代谢、激素、血清抗体和基因工程等方面,概述了各国科学家最新研究成果。其研究方法新颖独特,反映在不同学科、领域,冲出了畜牧界的范畴,为生产瘦肉型猪开辟了重要途径。
- 付仲
- 关键词：胴体瘦肉率
- 能提高畜禽瘦肉率的β—兴奋剂被引量：1
- 1990年
- 一、前言随着生活水平的提高,膳食结构的变化,人们对食物的要求越来越高,并且普遍厌食动物脂肪。所以改善家畜的胴体品质,特别是猪的胴体组成,早己成为各国科学家研究的课题。八十年代初,美国 CY ANAMID
- 付仲
- 关键词：畜禽瘦肉率Β-兴奋剂
- β_2肾上腺素能兴奋剂对提高猪胴体瘦肉率研究
- 1990年
- 在养猪业中,为了提高猪的胴体瘦肉率,除需较长时间选育瘦肉型品种和品种间杂交外,还有另一重要途径,就是从营养角度考虑改善猪的营养水平和饲养管理方式。β_2 肾上腺素能兴奋剂(clen-buterol)系非营养性饲料添加剂,最先用于治疗人和动物的某些疾病,如因哮喘而引起的支气管狭窄和肺气肿等。80年代中期,美国 CYANAMID 公司研究部首先发现了此药物的新作用,即可使肉用动物多长瘦肉少沉积脂肪。
- 付仲张国汉
- 关键词：胴体肾上腺素能瘦肉率
- β—肾上腺素能兴奋剂苯甲醇胺盐对猪肉脂品质的影响被引量：6
- 1990年
- 以人工合成的β—肾上腺素能兴奋剂苯甲醇胺盐(Clenbuterol)为研究为象,用24头内蒙黑猪进行了饲喂和包埋试验。试验分为对照组、试验1组(饲喂10ppm) 试验2组(饲喂20ppm)和试验3组(包埋50毫克/45天·头)。本试验对13项肉脂品质指标进行了分析,结果表明,β—兴奋剂苯甲醇胺盐对肌肉肉色、大理石花纹、滴水损失、肌纤维直径、肌大束间距和脂肪皂化价有降低的作用。同时,它也使肌肉系水力和脂肪碘价、熔点升高,但各项指标各组间差异不显著(P>0.05).
- 张国汉付仲董交琪
- 关键词：肌肉脂肪
