黄永成
- 作品数：20 被引量：408H指数：11
- 供职机构：河南农业大学更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 采收方式对烤烟上部叶香味品质的影响被引量：41
- 2009年
- 研究了不同采收方式对上部叶香味品质的影响。结果表明:上部6片叶成熟后集中一次采收和带茎秆采收,烤后烟叶的香味品质均优于常规采烤方法,其中以打顶后68 d带茎采收处理表现最优。与对照相比,打顶后68 d带茎采收处理明显提高了挥发性香气物质总量,新植二烯、类胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物量和西柏烷类降解产物等4类致香物质总量均有不同程度的提高,美拉德反应产物总量略低;同时,该处理烤后烟叶颜色橘黄,组织结构疏松,油分足,色度强,化学成分含量适宜,比例协调,显著降低淀粉、蛋白质含量,烟叶的平衡含水率、叶质重、填充值均得到改善且在适宜范围内,显著提高了烟叶均价及产值。表明上部叶带茎秆烘烤能够提高大多数香气物质的含量,改善烟叶品质。
- 代丽黄永成童旭华牛志信刘霞宫长荣
- 关键词：烤烟上部叶采收方式香味物质烟叶品质
- 影响烤烟上部叶质量的因素及提高其可用性的措施被引量：68
- 2007年
- 提高上部叶可用性是烤烟生产中亟待解决的问题。笔者综述了影响上部叶可用性的因素,并从遗传因素、生态条件、烤烟生产中的育苗、移栽、平衡施肥、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度和采收方式、化控措施及烟叶调制等方面提出降低上部叶比例,提高上部叶可用性的措施。
- 宫长荣刘霞宋朝鹏黄永成
- 关键词：烤烟上部叶可用性
- 烤烟调制过程中微波处理对烟草特有亚硝胺含量的影响被引量：13
- 2006年
- 研究了烤烟调制初期及变黄过程中,微波处理对烟草特有亚硝胺(TSNA)、硝酸盐、亚硝酸盐及其它含氮化合物的影响。结果表明:在烤烟调制初期和变黄过程中用频率为2 450 MHz的微波对烟叶进行适当处理均能降低TSNA的含量。其中以在烟叶完成变黄后进行微波处理90 s最为明显,总体来说,在烟叶变黄后对烟叶进行微波处理效果优于对鲜烟叶进行处理,然而微波处理对总氮、蛋白质等含氮化合物影响不很明显。
- 宫长荣宋朝鹏许自成李先锋李伟黄永成
- 关键词：烤烟烟草特有亚硝胺亚硝酸盐
- 一种快控温式晾晒烟烘烤装置
- 本发明公开一种快控温式晾晒烟烘烤装置，包括并列设置且内部连通的烘干仓和调节仓，烘干仓和调节仓之间设有调节结构，调节仓和烘干仓内等高设有隔板，且隔板将烘干仓上、下分隔为通风腔和烘干腔、隔板将调节仓上、下分隔为加热腔和调节腔...
- 王静李玺鹏姚鹏伟符云鹏付全善侯振武李晓强郭伟黄永成付博
- 烟草质体色素与烟叶品质的关系综述被引量：57
- 2007年
- 质体色素对烟叶的内外在质量有重要的影响。对质体色素的分类,叶绿素、类胡萝卜素及其降解产物对烟叶品质的影响,品种、生态环境与栽培技术、成熟度、调制、醇化对质体色素的影响进行了综述,认为今后应重点加强烟草质体色素降解的生理机制、质体色素的提取和加香应用等方面的创新研究,为有针对性地改善烟叶品质,进一步提高烟叶可用性和烟制品的香吃味风格提供理论依据和技术支撑。
- 赵铭钦刘金霞黄永成黄元炯苏长涛
- 关键词：烟草叶绿素类胡萝卜素
- 成垄方式和施钾方法对烤烟氨基酸含量的影响被引量：2
- 2008年
- 为了给优质高香气烟叶生产提供技术支撑,田间试验以烤烟(Nicotiana tobacumL.)品种云烟87为试材,于2005-2006年在河南南阳研究了成垄方式和施钾方法对烤烟氨基酸含量的影响。结果表明:培土成垄和分次施钾可以使烟叶中氨基酸总量增加,各处理烟叶中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、精氨酸等含量均较对照有很大提高,以低起垄二次培土成垄,钾肥2次追施处理最高,氨基酸质总量达到了57.40 mg/g。钾肥施用次数相同,低起垄培土成垄处理的氨基酸含量高于平栽培土成垄的处理;成垄方式相同,钾肥追施2次对氨基酸总量的影响大于钾肥作基肥1次施入。
- 赵铭钦刘金霞黄永成刘国顺胡焕兴牛书金
- 关键词：烤烟施钾方法氨基酸
- 增施不同有机质对烤烟香气质量的影响被引量：10
- 2009年
- 田间试验以烤烟(Nicotiana tobacum L.)品种云烟87为试材,研究了常规措施(CK)下增施不同的有机物质对烟叶石油醚提取物、化学成分和香气物质成分含量的影响。结果表明:①与常规施肥措施相比,增施豆制品处理对烟叶石油醚提取物含量的提高幅度较大,芝麻制品处理增幅相对较小,且各处理之间差异均达到了显著水平。②增施不同的有机物质,均能改善烟叶的化学成分,增加烟叶中的中性挥发性香气物质总量。其中新植二烯、类胡萝卜素类降解产物、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物等各类致香物质含量在各个处理中均有不同程度的提高。表明增施有机物质在一定程度上改善了烟叶化学成分之间的协调性,提高了烟叶的香气质量。③增施的有机物质种类不同,其效果也有所不同,其中以增施发酵后的豆浆的两个处理最好,其次是增施豆参,增施芝麻和香油的两个处理效果稍差。
- 赵铭钦刘金霞黄永成苏长涛姬晓明胡焕兴程玉渊
- 关键词：烤烟石油醚提取物致香物质
- 密集式烘烤条件下不同变黄温湿度对烤后烟叶致香物质的影响被引量：66
- 2008年
- 采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱，研究了不同变黄温湿度对烟叶致香物质的影响。结果表明，在低温中湿变黄条件（干球温度38℃，相对湿度85％～80％）下，对烟叶香气有重要贡献的草酸、苹果酸、硬脂酸等酸性致香物质，以及一些中性致香物质如苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇、糠醛、糠醇和2-乙酰基吡咯、β-大马酮、香叶基丙酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮Ⅱ、巨豆三烯酮Ⅳ、3-氢基-β-二氢大马酮、茄酮等均有不同程度的提高。
- 代丽黄永成宫长荣余金恒杨少杰
- 关键词：烤烟密集烘烤温湿度致香物质
- 采收方式对烤烟上部叶香味品质的影响
- 了不同采收方式对上部叶香味品质的影响.结果表明:上部6片叶成熟后集中一次采收和带茎秆采牧,烤后烟叶的香味品质均优于常规采烤方法,其中以打顶后68d带茎采收处理表现最优.与对照相比,打顶后68d带茎采收处理明显提高了挥发性...
- 代丽黄永成童旭华牛志信刘霞宫长荣
- 关键词：烤烟上部叶采收方式香气物质烟叶品质
- 增施不同的有机质对烤烟多酚和石油醚提取物含量的影响被引量：33
- 2008年
- 田间试验以烤烟（Nicotiana tobacum L．）品种云烟87为试材，于2005～2006年在河南南阳研究了常规措施（CK）下增施不同的有机物质对烤烟多酚类和石油醚提取物含量的影响。结果表明：增施有机质可以使烟叶中总酚、绿原酸、芸香苷、石油醚提取物含量明显增加，其中以增施发酵后的豆浆的两个处理最好，其次是增施豆参，增施芝麻和香油的两个处理效果相对稍差。
- 赵铭钦刘金霞刘国顺黄永成苏长涛赵明山周红磊
- 关键词：烤烟有机质总酚芸香苷石油醚提取物
