马仁磊
- 作品数：5 被引量：64H指数：4
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理医药卫生更多>>
- 食品安全风险交流国际经验及对我国的启示被引量：23
- 2013年
- 风险交流在食品安全应急管理方面意义重大,本文通过对欧盟、美国、日本等区域或国家食品安全风险交流现状的总结和分析,联系我国实际,提出从政府积极引导、风险交流制度化、建立沟通渠道、强化知识普及和基础研究四个方面完善我国食品安全风险交流制度。
- 马仁磊
- 关键词：欧盟
- 消费者食品安全风险感知与恢复购买行为差异研究——以南京市乳制品消费为例被引量：22
- 2014年
- 一般认为食品安全事件后伴随着消费者对问题食品购买的恢复,其风险感知逐步降低,然而事实并非如此。本文着眼于食品安全风险感知与恢复购买行为之间存在的不一致,以消费者的风险感知认知偏差和消费者决策慎重程度差异为基础建立了全文的分析框架。基于南京市消费者调查数据,运用Logit模型研究了影响风险感知与恢复购买行为不一致的因素,结果显示,消费者对三聚氰胺事件的了解程度、消费者政府信任水平、个人月收入以及受教育程度等因素对其风险感知与恢复购买行为不一致的可能性具有显著影响。
- 周应恒马仁磊王二朋
- 关键词：LOGIT模型
- 我国食品安全监管体制机制设计:贯彻消费者优先原则被引量：8
- 2014年
- 贯彻消费者优先原则是解决我国食品安全问题的必要举措,而现阶段政府食品安全监管体制改革也为该原则的落实提供了条件。目前我国食品安全监管体制机制设计中消费者优先原则缺失,导致我国食品安全监管面临政府监管缺位、部门利益优先、违法惩处不足、信息披露低效、消费者教育缺乏等困境,影响了我国食品安全监管绩效。在借鉴美国、欧盟、日本等发达国家食品安全监管经验的基础上,提出了从法律上明确消费者优先的食品安全监管理念,并在监管处罚制度、信息披露制度和消费者教育制度的优化设计中切实贯彻消费者优先原则,完善我国食品安全监管。
- 周应恒马仁磊
- 关键词：食品安全
- 我国食品安全的监管与治理政策研究——第93期“双清论坛”学术综述被引量：12
- 2013年
- 食品安全是重大的民生问题,世界各国均很关注,并提升到前所未有的战略高度。本文以食品安全风险的公共治理模式与公共政策为切入点,主要介绍了我国食品安全监管与治理现状、国内外研究动态、以及未来我国食品安全监管与治理的关键科学问题。
- 孙宝国周应恒温思美王静马仁磊文晓巍吴刚杨列勋
- 关键词：食品安全监管食品安全治理食品安全政策
- 食品安全事件后消费者恢复购买行为研究——以三聚氰胺事件为例
- 近年来食品安全事件频发，引发社会各界对我国食品安全状况的普遍担忧，食品安全问题已经成为重要的民生问题。然而我国目前的食品安全问题，仅靠完善食品安全监管制度也是无法完全解决的。因为食品安全不存在零风险，即使是欧美等具备完善...
- 马仁磊
- 关键词：食品行业安全事件消费者
