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产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油及菌粕的重复利用: 2015年; 对高产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油工艺中3个参数及菌粕重复利用进行研究。设计三因素四水平L16（43）正交试验,考察造粒直径、正己烷与菌粕的比例、萃取时间对提油效率及正己烷回收率的影响。结果表明：当含水率20%-25%、造粒直径1.2mm、正己烷的体积与颗粒的质量比20∶1L/g、萃取时间5h时,每克干菌体油脂得率0.5594g,正己烷的回收率达90%。与均质湿法提油相比,分别提高了17.35%和83.67%。用碱性蛋白酶及复合酶（纤维素酶、果胶酶和碱性蛋白酶）处理菌粕,以50%替代氮源（酵母膏）添加到培养基中,发酵周期分别为10d和7d。此时,生物量、油脂产量、花生四烯酸产量都达到了最大值,分别为30.33g/L、16.25g/L、8.59g/L（碱性蛋白酶处理）;29.77g/L、16.89g/L、7.12g/L（复合酶处理）。其中,复合酶处理菌粕的生产强度可达4.253g/（L·d）、2.413g/（L·d）和1.017g/（L·d）,与碱性蛋白酶处理相比,其生产强度分别提高了40.22%、48.49%和18.39%。干法造粒提油是有效的,且酶法处理菌粕的方法有应用前景。; 商静生纪晓俊聂志奎张瑷珲颜佳铖张鑫黄和; 关键词：花生四烯酸高山被孢霉干法造粒

微生物油脂中花生四烯酸含量的准确快速测定被引量：1: 2014年; 建立了快速、准确测定微生物油脂中花生四烯酸（ ARA）含量的气相色谱检测方法。选用DB 23毛细管色谱柱，设置合适的载气压力，采用FID检测器，对ARA含量进行了定量分析。测定结果表明：油脂中各脂肪酸组分可有效分离，分析时间仅需 min，ARA的回收率为.146％～100.634％，相对标准偏差为.175％。; 颜佳铖纪晓俊聂志奎邓中涛任路静黄和; 关键词：气相色谱分析微生物油脂

一株产花生四烯酸油脂的菌株及其应用: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一株产花生四烯酸油脂的菌株及其应用。一株产花生四烯酸油脂的菌株，分类命名为高山被孢霉Mortierella alpina R807，已于2012年4月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，...; 黄和聂志奎纪晓俊丛蕾蕾任路静邓中涛颜佳铖

高山被孢霉发酵产花生四烯酸油脂的补料工艺被引量：1: 2015年; 为了缩短高山被孢霉(Mortierella alpina)产花生四烯酸(ARA)油脂发酵周期,以提高ARA油脂生产强度,主要研究了不同底物流加方式对M.alpina产ARA油脂的影响。考察分批发酵、残糖反馈补料分批发酵对ARA油脂发酵的影响,并进一步在残糖反馈补料发酵的基础上建立了一种反复补料分批发酵工艺。结果表明:与分批发酵相比,虽然细胞干质量和油脂浓度变化不显著,但是残糖反馈补料方式ARA生产强度从0.93提高至1.33g/(L·d)。在残糖反馈补料基础上反复补料分批发酵一共进行了4批,细胞干质量稳定在30 g/L左右,油脂含量稳定在50%左右,ARA含量分别达到42.81%、43.17%、42.30%和39.71%。; 聂志奎纪晓俊商静生颜佳铖张瑷珲黄和; 关键词：高山被孢霉补料分批发酵

高山被孢霉产花生四烯酸油脂发酵过程分析及调控: 花生四烯酸(Arachidonic Acid，ARA)属于ω-6系列长链多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated Fatty Acids，PUFAs）。由于ARA具有独特的生理活性，可促进脑组织发育、抗脂质氧化、抑...; 颜佳铖; 关键词：高山被孢霉花生四烯酸多不饱和脂肪酸发酵调控

一株产花生四烯酸油脂的菌株及其应用: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一株产花生四烯酸油脂的菌株及其应用。一株产花生四烯酸油脂的菌株，分类命名为高山被孢霉Mortierella alpina R807，已于2012年4月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，...; 黄和聂志奎纪晓俊丛蕾蕾任路静邓中涛颜佳铖; 文献传递

高山被孢霉三阶段培养法生产花生四烯酸油脂被引量：7: 2013年; 为提高高山被孢霉(Mortierella alpina)生物合成花生四烯酸油脂的生产效率,基于花生四烯酸油脂的积累机制,建立了一种三阶段培养法:第一阶段在全培养基中培养促进菌体生物量的快速积累,确定了60 g/L糖初始质量浓度时,最有利于生物量的快速积累;第二阶段在C源丰富而其他营养缺乏的条件下培养,促进油脂快速积累,对糖最佳初始浓度、接种时间、pH和培养时间进行了优化;第三阶段培养诱导油脂中花生四烯酸的高效积累,并确定此阶段培养时间为36 h时为最佳时间。实验结果表明:三阶段培养工艺条件下,菌体生物量、油脂量、花生四烯酸量分别为41.6、26.6和11.4 g/L,本研究相比传统分批发酵工艺在产率和花生四烯酸最终产量方面都有了显著提高。; 邓中涛纪晓俊聂志奎颜佳铖黄和; 关键词：微生物油脂高山被孢霉

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颜佳铖